Unidad 8: Burbujas en la cocina
¿QUÉ MATERIALES NECESITAMOS?
- Levadura química o polvo de hornear (1 sobre)
- 1 taza de harina de trigo
- Sal (1 cucharada)
- Agua
- Acuarela líquida, colorante alimentario o témpera
- Un cuenco o recipiente grande
- Tantos vasos como colores queramos hacer
- Cartulina o cartón
- Microondas
- Cucharas
¿CÓMO PREPARAMOS PINTURA ESPONJOSA ?
- Echamos en un cuenco o recipiente grande una taza de harina. A continuación añadimos 1 cuchara de sal y 1 sobre de levadura o una cucharada de levadura química. Removimos la mezcla mientras añadíamos agua hasta conseguir una masa sin grumos.
- Separamos la masa en tantos vasos como colores necesitábamos.
- ¿Cómo coloreamos la masa?, echamos un poco de témpera (aunque también se puede usar colorante alimenticio o acuarelas líquidas) y removimos.
- Creamos nuestras obras de arte pintando sobre la cartulina con pinceles, aunque también se pueden usar cucharas. ¡Importante!, es necesario que quede una capa gruesa de pintura.
- Sin dejar reposar el dibujo (sino se nos seca la pintura y ya no quedaría esponjosa), lo introducimos en el microondas, 30 segundos aproximadamente.
¿QUÉ SUCEDE?
La levadura química es una mezcla de bicarbonato y un ácido que, en contacto con un líquido y el calor…¡pum! Producen una reacción química que crea las burbujitas que surgen en nuestros dibujos.
La reacción que tenemos delante se llama “ácido-base”, que siempre produce dióxido de carbono. Y es ese gas tan importante el que hace que nuestra pintura crezca, ya que intenta salir de la masa. Al hacerlo la hincha, hasta que termina por salir por lo pequeños agujeritos que vemos en la superficie de nuestro dibujo.
Fuente: https://universidadparapequesvirtual.es/