{"id":51,"date":"2024-03-19T19:37:30","date_gmt":"2024-03-19T18:37:30","guid":{"rendered":"https:\/\/edublog.educastur.es\/conciencia\/?p=51"},"modified":"2024-03-20T20:56:00","modified_gmt":"2024-03-20T19:56:00","slug":"51","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edublog.educastur.es\/conciencia\/2024\/03\/19\/51\/","title":{"rendered":"\u00c1cidos y bases."},"content":{"rendered":"<div class=\"post-body entry-content\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-55\" src=\"http:\/\/edublog.educastur.es\/conciencia\/files\/2024\/03\/inflar-globo-experimento-destacada-300x182.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"182\" srcset=\"https:\/\/edublog.educastur.es\/conciencia\/files\/2024\/03\/inflar-globo-experimento-destacada-300x182.jpeg 300w, https:\/\/edublog.educastur.es\/conciencia\/files\/2024\/03\/inflar-globo-experimento-destacada.jpeg 508w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>El nombre de los \u00e1cidos\u00a0<strong>proviene del lat\u00edn\u00a0<em>acidus<\/em>, que significa \u201c<em>agrio<\/em>\u201d<\/strong>; las bases en cambio, denominadas \u00e1lcalis, obtienen su nombre del \u00e1rabe\u00a0<em>Al-Qaly<\/em>, que traduce \u201cceniza\u201d. En estos nombres puede observarse c\u00f3mo el hombre ha lidiado con ellos desde edades antiguas, tratando de discernir unos de otros a partir de sus caracter\u00edsticas.<\/p>\n<h3 id=\"\" class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas de los \u00e1cidos y bases<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-18294 rs_skip rs_preserve\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-18294 lazyloaded\" src=\"https:\/\/humanidades.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/limon-e1570320859976.jpg\" alt=\"\u00e1cido - base - lim\u00f3n\" width=\"800\" height=\"400\" data-src=\"https:\/\/humanidades.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/limon-e1570320859976.jpg\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los \u00e1cidos suelen ser agrios, como el \u00e1cido c\u00edtrico del lim\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><strong>Sabor<\/strong>. Las bases y los \u00e1cidos se distinguen f\u00e1cilmente a trav\u00e9s de su sabor. Las primeras tienen un sabor amargo caracter\u00edstico, mientras que los \u00e1cidos suelen ser agrios, como el \u00e1cido c\u00edtrico del lim\u00f3n. Algunas bases menos intensas suelen mostrar sabores semejantes al jab\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Conductividad el\u00e9ctrica<\/strong>. Tanto \u00e1cidos como bases, en disoluciones acuosas, son muy buenos conductores el\u00e9ctricos. Eso se debe a su capacidad de generar iones cargados el\u00e9ctricamente.<\/li>\n<li><strong>Solubilidad<\/strong>. Los \u00e1cidos y las bases son solubles en agua, en l\u00edneas generales. Sin embargo, muchas bases fuertes como la sosa c\u00e1ustica (NaOH) liberan una enorme cantidad de\u00a0<a href=\"https:\/\/humanidades.com\/energia\/\">energ\u00eda<\/a>\u00a0al hacerlo (reacci\u00f3n exot\u00e9rmica) por lo que su contacto con este\u00a0<a href=\"https:\/\/humanidades.com\/liquidos\/\">l\u00edquido<\/a>\u00a0es considerado de riesgo inflamable severo.<\/li>\n<li><strong>Reactividad<\/strong>. Los \u00e1cidos y las bases se distinguen en que los \u00e1cidos ceden protones mientras que las bases aceptan protones de las sustancias que los acompa\u00f1en. Esto significa que suelen reaccionar qu\u00edmicamente de maneras distintas ante sustancias como la materia org\u00e1nica, aunque en ambos casos el efecto visible sea de corrosi\u00f3n: tanto \u00e1cidos como bases pueden causar quemaduras graves a la\u00a0<a href=\"https:\/\/humanidades.com\/piel\/\">piel<\/a>, por ejemplo.<\/li>\n<li><strong>Apariencia<\/strong>. Los \u00e1cidos presentan una consistencia aceitosa, mientras que algunas bases pueden tener un tacto jabonoso. Sin embargo, en estado s\u00f3lido suelen ser m\u00e1s o menos porosos y fr\u00e1giles, dependiendo de la sustancia espec\u00edfica. Algunos gases \u00e1cidos o b\u00e1sicos son incluso visibles a simple vista.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para realizar nuestro experimento necesitamos <b>vinagre<\/b>,\u00a0<b>bicarbonato<\/b>, una botella, un embudo, una cuchara y\u00a0<b>un globo<\/b>.<\/p>\n<p>En primer lugar vertemos un poco de vinagre en la botella. Luego echamos en el globo dos o tres cucharadas peque\u00f1as de bicarbonato. Con un embudo el proceso resulta m\u00e1s f\u00e1cil. Por \u00faltimo, colocamos el globo en la boca de la botella y le damos la vuelta para que el bicarbonato caiga en el interior de la botella.<\/p>\n<p>Al entrar en contacto el vinagre y el bicarbonato se produce una\u00a0<b>reacci\u00f3n qu\u00edmica<\/b>\u00a0con desprendimiento de\u00a0<b>di\u00f3xido de carbono<\/b>\u00a0gaseoso. Y al aumentar la presi\u00f3n en el interior del recipiente se infla el globo en cuesti\u00f3n de segundos.<\/p>\n<p><b>Precauci\u00f3n:<\/b> el globo puede explotar si la presi\u00f3n es muy grande.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"post-footer\">\n<div class=\"post-footer-line post-footer-line-1\">\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 son las reacciones \u00e1cido-base?<\/strong><\/h2>\n<p>Para lograr la reacci\u00f3n que nos ha permitido inflar un globo sin aire hemos utilizado un \u00e1cido y una base. Un\u00a0<b>\u00e1cido<\/b>\u00a0es una sustancia que tiene la capacidad de liberar iones de hidr\u00f3geno H<sup>+<\/sup>\u00a0en una soluci\u00f3n. Por su parte, una\u00a0<b>base<\/b>\u00a0es una sustancia capaz de disociar iones de hidr\u00f3xido OH<sup>\u2013<\/sup>\u00a0en una soluci\u00f3n. Cuando un\u00a0\u00e1cido\u00a0fuerte se neutraliza con una\u00a0base\u00a0fuerte, el pH experimenta una brusca variaci\u00f3n justamente en el punto de equivalencia.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfQu\u00e9 sustancias son \u00e1cidas?<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>El champ\u00fa que utilizas tiene \u00e1cido salic\u00edlico.<\/li>\n<li>\u00c1cido l\u00e1ctico, producido durante el ejercicio anaer\u00f3bico.<\/li>\n<li>La aspirina tiene \u00e1cido acetilsalic\u00edlico.<\/li>\n<li>Algunas frutas como el lim\u00f3n que has utilizado en este experimento tienen \u00e1cido c\u00edtrico.<\/li>\n<li>El jugo de pi\u00f1a (pH-3.20-4.00) y el jugo de manzana (pH-3.30 \u2013 4.00) son muy \u00e1cidos y pueden causar reflujo \u00e1cido.<\/li>\n<li>Las salsas como la mayonesa o la salsa de soja contienen \u00e1cidos.<\/li>\n<li>El \u00e1cido sulf\u00farico que tienen las bater\u00edas de autom\u00f3viles y limpiadores de drenaje.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>\u00bfQu\u00e9 sustancias son b\u00e1sicas?\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>El amoniaco.<\/li>\n<li>Muchos productos de limpieza tienen hidr\u00f3xido de sodio.<\/li>\n<li>El detergente o la pasta de dientes, ya que contienen carbonato de sodio.<\/li>\n<li>El bicarbonato de sodio que hemos utilizado para inflar un globo sin aire.<\/li>\n<li>Las pilas alcalinas contienen hidr\u00f3xido de potasio.<\/li>\n<li>El pl\u00e1stico, el vidrio o la pintura tienen \u00f3xido de aluminio.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El nombre de los \u00e1cidos\u00a0proviene del lat\u00edn\u00a0acidus, que significa \u201cagrio\u201d; las bases en cambio, denominadas \u00e1lcalis, obtienen su nombre del \u00e1rabe\u00a0Al-Qaly, que traduce \u201cceniza\u201d. 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