{"id":1467,"date":"2020-10-11T08:04:45","date_gmt":"2020-10-11T06:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/?page_id=1467"},"modified":"2021-10-26T10:58:51","modified_gmt":"2021-10-26T08:58:51","slug":"sesion-02","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/4o-pri\/cultura-asturiana\/primer-trimestre\/sesion-02\/","title":{"rendered":"Sesi\u00f3n 02"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 18pt;color: #008080\"><strong>Cereales en Asturias: Boro\u00f1a y Bollo pre\u00f1ao.<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/educastur-my.sharepoint.com\/:w:\/g\/personal\/isabellh_educastur_org\/EXMJgqJIalxIiAxKWEl543IBU8oC-6PtQkrKR6tIteFbOQ?e=CUgdB1\"><span style=\"font-size: 18pt\">Actividad: Cereales y bollo pre\u00f1\u00e1o<\/span><\/a><br \/>\n<strong><span style=\"font-size: 18pt\">PARA TODOS (Cultura y Llingua)<\/span><\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/educastur-my.sharepoint.com\/:b:\/g\/personal\/isabellh_educastur_org\/EQCOgs3vhhNChK3Q51Lc2xoBaMIgIjXO_3qrHh68LtiBzA?e=mUVljB\"><span style=\"font-size: 18pt\">Actividad en pdf<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/educastur-my.sharepoint.com\/:w:\/g\/personal\/isabellh_educastur_org\/EURir5Kb2l5Oriu3AcOICL4BhF2Ki8n6bbFJISMcsQMeZg?e=n22PtY\"><span style=\"font-size: 18pt\">Activid\u00e1 pa lleer n\u00b4asturianu <strong>(solo lleer)<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/i.pinimg.com\/originals\/d8\/58\/8c\/d8588c4bc3d1e9b344f195705dc05121.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone \" src=\"https:\/\/i.pinimg.com\/originals\/d8\/58\/8c\/d8588c4bc3d1e9b344f195705dc05121.jpg\" width=\"335\" height=\"238\" \/><\/a>\/<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/espanafascinante.com\/wp-content\/uploads\/imagen_gastronomia_recetas_pan-boro%C3%B1a_Panader%C3%ADa-Teboyas-twitter.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone \" src=\"https:\/\/espanafascinante.com\/wp-content\/uploads\/imagen_gastronomia_recetas_pan-boro%C3%B1a_Panader%C3%ADa-Teboyas-twitter.jpg\" width=\"338\" height=\"212\" \/><\/a>\/<a href=\"https:\/\/minichef.net\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bollos-de-chorizo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone \" src=\"https:\/\/minichef.net\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bollos-de-chorizo.jpg\" width=\"334\" height=\"222\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"font-size: 18pt\"><span style=\"color: #800000\"><strong>ANEXOS n\u00b4ASTURIANU: <\/strong><\/span>Llibru:<em><strong> \u201cArroz, agua y maiz\u201d <\/strong><\/em>(Berta Pi\u00f1\u00e1n)<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.digital.pintar-pintar.com\/books\/levn\/#p=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><em><span style=\"font-size: 18pt\">Lleer poema\u00a0 primeres p\u00e1xines n\u00b4asturianu\u00a0<\/span> <\/em><\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.digital.pintar-pintar.com\/bookcase\/combj\"><span style=\"font-size: 18pt\">Pag 8-9 poema en castellano<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<p><strong><span style=\"font-size: 18pt;color: #800000\">Anexos <\/span><\/strong><span style=\"font-size: 18pt;color: #800000\">(si se desea ampliar algo m\u00e1s&#8230;)<\/span><strong><span style=\"font-size: 18pt;color: #800000\">:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2 class=\"sectionHeadline sectionHeadline--statistic\"><span style=\"font-size: 18pt\"><a href=\"https:\/\/es.statista.com\/estadisticas\/814480\/superficie-de-cultivo-de-cereales-en-grano-por-tipo-en-asturias\/\"><span class=\"display-block width100\">Extensi\u00f3n de la superficie de cultivo de cereales en grano en Asturias en 2017, por tipo de cereal <\/span><\/a><\/span><\/h2>\n<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sites.google.com\/site\/corremaystac\/el-cultivo\"><span style=\"font-size: 18pt\"><strong>Proyecto Corredoria; proyecto Ma\u00edz<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Rhtw5LW2gfQ&amp;feature=emb_logo\"><span style=\"font-size: 18pt\">Video: Etapas siembra m\u00e1iz (1 min)<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<!-- iframe plugin v.6.0 wordpress.org\/plugins\/iframe\/ -->\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"588\" height=\"331\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Rhtw5LW2gfQ\" scrolling=\"yes\" class=\"iframe-class\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n\n<ul>\n<li>\n<h1 class=\"entry-title fusion-post-title\" data-fontsize=\"52\" data-lineheight=\"63\"><a href=\"https:\/\/www.salud.mapfre.es\/nutricion\/alimentos\/cuantos-tipos-cereales-exiten\/\"><span style=\"font-size: 18pt\">\u00bfCu\u00e1ntos tipos de cereales o granos existen?<\/span><\/a><\/h1>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><span style=\"font-size: 14pt\">A pesar de estar habituados a consumir el trigo una vez procesado y transformado en pasta, pan, harina, etc., tambi\u00e9n se puede tomar el grano cocido, igual que otros cereales similares como la cebada o el centeno, etc.<\/span><\/em><\/p>\n<ul>\n<li><em><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Trigo:<\/strong> a pesar de la creciente ampliaci\u00f3n de la oferta de cereales, el trigo sigue siendo el tipo de <strong>cereal m\u00e1s consumido en la pen\u00ednsula<\/strong> y con el que se elaboran de forma tradicional las pastas, panes y harinas.<\/span><\/em><\/li>\n<li><em><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Avena:<\/strong> estamos acostumbrados a verla en copos para tomarla de desayuno o para elaborar diferentes preparaciones y su valor nutricional distintivo es un <strong>contenido proteico<\/strong> destacable dentro del grupo de los cereales.<\/span><\/em><\/li>\n<li><em><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Centeno:<\/strong> se trata de otro grano de aspecto similar al trigo que nos puede servir <strong>para elaborar salteados o guisos.<\/strong><\/span><\/em><\/li>\n<li><em><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Espelta:<\/strong> conocemos este tipo de cereal especialmente por su uso en la<strong> elaboraci\u00f3n de productos de panader\u00eda<\/strong> puesto que ofrece buenos resultados en este sector y es uno de los cereales con mayor contenido en salvado.<\/span><\/em><\/li>\n<li><em><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Cebada:<\/strong> su consumo en grano tampoco es habitual, pero si lo encontramos a un precio aceptable es muy buena opci\u00f3n para realizar por ejemplo<strong> vegetales rellenos.<\/strong><\/span><\/em><\/li>\n<li><em><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Kamut:<\/strong> es el tipo de <strong>trigo m\u00e1s antiguo<\/strong> que se conoce, tiene un punto dulz\u00f3n que va bien para elaborar<strong> reposter\u00eda<\/strong>, aunque tambi\u00e9n lo podemos usar en salado.<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #008080\"><em><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Lo que debes saber\u2026<\/strong><\/span><\/em><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><em><span style=\"font-size: 14pt\">Existen <strong>muchas variedades y tipos de cereales<\/strong>, pero por lo general se trata de alimentos ricos en hidratos de carbono, fibra, especialmente las variedades integrales, y vitaminas del grupo B.<\/span><\/em><\/li>\n<li><em><span style=\"font-size: 14pt\">Con los granos de cereal podemos <strong>elaborar pastas y harinas<\/strong> que dan lugar a muchas preparaciones, aunque tambi\u00e9n podemos consumir los granos simplemente cocidos.<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/cflvdg.avoz.es\/sc\/JZ1F3twSYIVchO5feXA1LKFy2X8=\/x\/2019\/06\/18\/00121560855962119562383\/Foto\/S18J9027.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full\" src=\"https:\/\/cflvdg.avoz.es\/sc\/JZ1F3twSYIVchO5feXA1LKFy2X8=\/x\/2019\/06\/18\/00121560855962119562383\/Foto\/S18J9027.jpg\" width=\"1280\" height=\"720\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 18pt;color: #800000\"><strong>VIDEOS<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 18pt\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=IrJHvWg0NRE\">LA ESCANDA<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 18pt\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=w_afMY0ZtkU\">Escanda asturiana<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 18pt\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=6f103L5N1GQ\">Escanda asturiana, la gran Espelta<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 18pt\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=cD8RhsF42hM\">Cultivo de escanda en Asturias<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 18pt\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=g6ZsK98EPno\">\u00a0LA ESPELTA<\/a><\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/results?search_query=bollo+pre%C3%B1ado+\"><span style=\"font-size: 18pt\">Recetas \u00abBollo pre\u00f1\u00e1o\u00bb (enlaces)<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cereales en Asturias: Boro\u00f1a y Bollo pre\u00f1ao. Actividad: Cereales y bollo pre\u00f1\u00e1o PARA TODOS (Cultura y Llingua) Actividad en pdf Activid\u00e1 pa lleer n\u00b4asturianu (solo lleer) \/ \/ &nbsp; ANEXOS n\u00b4ASTURIANU: Llibru: \u201cArroz, agua y maiz\u201d (Berta Pi\u00f1\u00e1n) Lleer poema\u00a0 primeres p\u00e1xines n\u00b4asturianu\u00a0 Pag 8-9 poema en castellano Anexos (si se desea ampliar algo m\u00e1s&#8230;): [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":117,"featured_media":0,"parent":1422,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1467","page","type-page","status-publish","hentry","post-preview"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/wp-json\/wp\/v2\/users\/117"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1467"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5022,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1467\/revisions\/5022"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/corredoria3\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}