![\"\"](\"http:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/files\/2021\/11\/microbiota-ruminal-300x190.jpg\")
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El metano (CH4 ) es un producto final de la fermentaci\u00f3n que sufren los alimentos en el rumen. En t\u00e9rminos de energ\u00eda constituye una p\u00e9rdida y en t\u00e9rminos ambientales contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y al cambio clim\u00e1tico global, por lo que ha aumentado el n\u00famero de investigaciones a fin de reducir la metanog\u00e9nesis ruminal. Esta \u00faltima est\u00e1 influenciada por varios factores, entre los que destacan: consumo de alimento, composici\u00f3n y digestibilidad de la dieta y procesamiento previo del alimento.<\/p>\n
Entre las estrategias para mitigar las emisiones de CH4 que se han propuesto, la manipulaci\u00f3n diet\u00e9tica-nutricional parec\u00eda ser la de mayor potencial, simplicidad y factibilidad. Pero la revista Science <\/em>ha publicado un estudio liderado por el Instituto Rowett de la Universidad de Aberdeen en colaboraci\u00f3n con el Parque Tecnol\u00f3gico Padano (Italia) y la Universidad de Ben-Gurion del N\u00e9guev (Israel), junto a otras instituciones europeas y estadounidenses, en el marco del proyecto RuminOmics<\/strong>, en el que se ha puesto de manifiesto la relaci\u00f3n existente entre la dotaci\u00f3n gen\u00e9tica de la vaca y su microbiota ruminal con el fin de determinar si, mediante la selecci\u00f3n gen\u00e9tica se pueden obtener vacas que produzcan menos metano.<\/p>\n Los resultados demostraron que, aunque cada vaca pose\u00eda una microbiota \u00fanica, la mitad de los animales compart\u00edan hasta 512 especies de microorganismos. Adem\u00e1s, se identificaron 39 especies de microbios base con una influencia muy determinante sobre la cantidad de metano producido por cada vaca y sobre la eficiencia en la producci\u00f3n lechera.<\/p>\n Esta investigaci\u00f3n indica que ser\u00eda posible reducir la producci\u00f3n de metano mediante la selecci\u00f3n gen\u00e9tica de animales con microbiotas espec\u00edficas.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El metano (CH4 ) es un producto final de la fermentaci\u00f3n que sufren los alimentos en el rumen. En t\u00e9rminos de energ\u00eda constituye una p\u00e9rdida y en t\u00e9rminos ambientales contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI)… Seguir leyendo →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":638,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-227","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/638"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=227"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":230,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227\/revisions\/230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}