Precios en supermercados e industrias<\/strong><\/p>\n Al analizar los lineales<\/strong> de los supermercados y tiendas de alimentaci\u00f3n, en el caso de la leche l\u00edquida UHT<\/strong> el precio medio de venta al p\u00fablico (PVP) se sit\u00faa en 75,1 c\u00e9ntimos por litro<\/strong> (promedio de los tres tipos de leche m\u00e1s habituales: entera, semidesnatada y desnatada), de los que 6,83 euros ser\u00edan ingresos para Hacienda en forma de IVA y los restantes 68,27 c\u00e9ntimos lo percibido por el minorista. El precio pagado al fabricante es de 53,95 c\u00e9ntimos y el precio abonado al ganadero 32,35 c\u00e9ntimos. La secuencia de incremento de valor ser\u00eda la siguiente:<\/p>\n La alimentaci\u00f3n de las vacas, terneras y novillas no s\u00f3lo representa el mayor gasto en las ganader\u00edas, sino tambi\u00e9n teniendo en cuenta la totalidad de la cadena l\u00e1ctea. El siguiente ser\u00eda el de costes de personal, sumados de ganader\u00edas, industrias y distribuci\u00f3n (15,22 c\u00e9ntimos por litro de leche); y el tercero el coste de envases y embalajes (10,29 c\u00e9ntimos), seguido de los gastos de transporte y log\u00edstica de toda la cadena (7,07 c\u00e9ntimos).<\/p>\n En conjunto, de cada euro gastado por el consumidor en compra de leche en el supermercado, m\u00e1s de una cuarta parte (26,76%) lo acabar\u00e1 recibiendo un proveedor de alimentaci\u00f3n animal de las granjas, en tanto que una quinta parte (20,27%) se destinar\u00e1 a pago de salarios del personal que trabaja en toda la cadena (ganaderos, empleados de las explotaciones, trabajadores de las plantas y f\u00e1bricas pertenecientes a las industrias, transportistas y personal de las tiendas y supermercados).<\/p>\n Hacienda recibe, en concepto de IVA, 6,83 c\u00e9ntimos de cada litro de leche comercializado, en tanto que 3,65 c\u00e9ntimos se destinan a sanidad y reproducci\u00f3n de los animales de las granjas. De este gasto, equivalente al 10% de los costes totales de las explotaciones, un tercio se dedica a gen\u00e9tica y recr\u00eda y el resto a gastos veterinarios, donde m\u00e1s de la mitad de estos costes van para pagar distintos medicamentos y tratamientos de enfermedades.<\/p>\n Los ganaderos Asturianos est\u00e1n hartos de que la leche se est\u00e9 pagando a unos precios que no cubren los costes de producci\u00f3n. Seg\u00fan\u00a0 un informe encargado por el Observatorio de la Cadena Alimentaria , los costes de producci\u00f3n del litro… Seguir leyendo →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":638,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,7],"tags":[],"class_list":["post-243","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-a-debate","category-manejo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/638"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=243"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":248,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243\/revisions\/248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edublog.educastur.es\/gasa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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