- «La sidra. El ADN asturiano diferente al resto de la península». ISBN: 978-84-09-62730-1
- Reseña en lne.es / Testu «Oru del Norte» n’asturiano /
La publicación del llibru forma parte de los actos promocionales para impulsar la candidatura de la cultura sidrera a Patirmoniu Inmaterial de la UNESCO, daqué que podría asoceder n’avientu d’este mesmu añu.
El conseyeru de Mediu Rural del Principáu, Marcelino Marcos, qu’allegó a la presentación de la gúia, asegura que «p’Asturies, la cultura sidrera ye importante y soi optimista, creo que va vivir un momentu relevante a final d’añu».
«Soi optimista cola reconocencia de la UNESCO. Supondría un antes y un dempués p’Asturies»
