Fonte: https://www.instagram.com/culturaast/
???La cultura sidrera asturiana ya ye (oficialmente) Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidad. La @UNESCO anunciólo dende #Asunción
#AsturiesDeRestallu #LaSidraYeMundial #CulturaSidrera ??
Sienti’l emotivu alcuentru ayeri ente la conseyera de Cultura, Vanessa Gutiérrez, y la presidenta del Comité Intergubernamental de la UNESCO, Nancy Ovelar de Gorostiaga dempués de la declaración de la Cultura Sidrera Asturiana como Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá ??? ver Instagram /
La decisión de la Unesco reconoz y distingue la singular rellación qu’Asturies caltién cola bebida rexonal por escelencia y qu’engloba diferentes manifestaciones: dende’l cultivu del pomar hasta l’escanciáu, de los cantares tradicionales a la creación artística y al vocabulariu lligáu al consumu. La cultura sidrera ye un legáu únicu que combina tradición, sostenibilidá y sentíu de pertenencia??
La conseyera Vanessa Gutiérrez recueye en Paraguay el diploma qu’acredita la inclusión de la cultura sidrera na Llista Representativa del Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá.
“Agora tenemos que vivilo y, sobremanera, salvaguardalo y tresmitilo”
La decisión de la Unesco estrema un legáu únicu que combina tradición, sostenibilidá y sentíu de pertenencia
“Esta certificación ye toa Asturies, de quien son asturianos por nacencia y de quien lo son por vocación, de les persones de munches xeneraciones tras y tamién d’aquelles a les qu’agora tenemos de tresmitir esti gran patrimoniu que tenemos ente les manos”, señaló Gutiérrez.
La decisión de la Unesco reconoz y estrema la singular relación qu’Asturies caltien cola bébora rexonal por excelencia y que engloba distintes manifestaciones: dende’l cultivu de el pumar hasta l’escanciáu, de los cantares tradicionales a la creación artística y al vocabulariu amestáu al so consumu. La cultura sidrera ye un legáu únicu que combina tradición, sostenibilidá y sentíu de pertenencia.
La certificación de la Unesco va contribuyir a la protección d’una ayalga cultural que se supo curiar a lo llargo de munches décades pa tresmitilo a les siguientes xeneraciones como símbolu identitario del pueblu asturianu.
“Toles manifestaciones culturales que se xeneraron en redol a la sidra, la gastronomía, el sector pañador y productor, la llingua propia… tollo forma parte d’esta candidatura y agora tenemos que vivilo y, sobremanera, salvaguardalo y tresmitilo”, valoró la conseyera.
