El pueblu onde meyor pues comer d’Asturies: mariscos y pexes abargana d’un preciosu puertu pesqueru. Les sos precioses y colorides cases allugaes mui cerca del puertu faen d’esti pueblu unu de los más guapos del norte, onde amás se come de maravía con productos naturales y de la más alta calidá.
Categoría: Restaurantes
El Palace, un restorán 100% ensin gluten allugáu en Xixón.
Esti establecimientu, asitiáu en plenu corazón de la ciudá, ufierta una carta 100% apta para celíacos. La reconocencia llegó de manera inesperada, pero tres dellos años d’esfuerzu y trabayu, según reconocía Alberto Puebla propietariu d’El Palace, un restorán 100% ensin gluten allugáu na plaza del Marqués, Xixón. La Voz
✒️ María S. Condado /📸 El Palace
Estes son les 22 meyores fabaes del mundu en 2025
Fabada vencedora na edición del pasáu añu,
ellaborá por El Chigre de Villalegre
- Fonte: El Comercio /
Restoranes d’Asturies, Madrid, Toledo, Cantabria y Murcia van competir el próximu 2 d’abril en Villaviciosa por alzase col prestixosu títulu. Yá se conocen cuálos son les meyores fabaes de 2025, les correspondientes a los finalistes del concursu La Meyor Fabada del Mundu, qu’anguaño algama la so decimoquinta edición.
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¡Nun esperes más y reserva pa les Comadres nestos establecimientos!
Gracies pola bona acoyida de Kawaii Café n’Uviéu
Exemplu de Menú n’asturianu ¿Zarramos l’añu comiendo bien?
Nochevieya en C’al Xabú. 2024 foi de maraviya y gran parte de la culpa tenéisla vosotros y vosotres. Así que tócanos a nos agradecelo a la nuesa manera. ¡Equí vos dexamos el menú de fin d’añu!
Un restorán parragués conviértese nel primeru d’Asturies con trés Estrelles Michelin.
- Fonte: El Fielato / LNE / CASA MARCIAL / El Comercio: galería / LNE /
- Guía Michelín: web / tres estrelles /
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Tercer estrella Michelin para Casa Marcial de los hermanos Manzano. El restorán parragués conviértese nel primeru d’Asturies, con trés Estrelles Michelin.
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La estrella de güei ye la reconocencia al esfuerzu, al talentu y al tesón. Con esta tercera, el máximu d’elles que se concede a un restorán, Casa Marcial yá llogró para siempres la so plaza nel Olimpo de la gastronomía. Y tienlo merecíu.
Curiar el clima
Como Capital Española de la Gastronomía 2024, Uviéu conviertese nun llugar d’alcuentru para afayar platos y paisaxes. Presentamos una ruta por dalgunos de los establecimientos que más curia’l clima.
Este ye’l meyor arroz con lleche d’Asturies
Este ye’l meyor arroz con lleche d’Asturies: cremosu, caseru y bono de faer L’arroz con lleche ye unu de los postres más populares d’Asturies. Tratar d’una receta tradicional que destaca pola so testura cremosa.
- Noelia Gómez / Fonte: Esespanol /
- El Molín de Mingo: web /
El chef mierense José Andrés percuerre España
El restorán favoritu de José Andrés ta n’Asturies y sirven «les meyores fabones del mundu». El chef mierense percuerre España al pie de les sos fíes para amosar n’una docuserie de HBO Max los sos locales favoritos para comer.
- Fonte: Viajar.com /
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El restorán d’Asturies que ta ente los 50 meyores d’Europa
El ránking de la OAD inclúi na posición 32 a esti popular establecimientu de la rexón y publica un llistáu de «bien recomendables» qu’inclúi a otros trés asturianos. Casa Marcial sigui collechando ésitos, tamién a nivel européu.
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Tres pizzeríes d’Asturies, entre les cien meyores d’España
Madrid Fusión escoyó trés establecimientu de la rexón para participar na tercer edición del so concursu nacional de pizzas:
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Cachopu d’un metro que se sirve en Mesón La Comtienda, n’Uviéu.
- Fonte: La Voz /
- La Comtienda: n’Asturies / orixinal / semeyes
Un metro y más de trés quilos: asina ye’l cachopu que sirve un chigre d’Uviéu. Cachopu d’un metro que se sirve en Mesón La Comtienda, n’Uviéu. Cachopu d’un metro que se sirve en Mesón La Comtienda, n’Uviéu. L’establecimientu ye especialista nesti platu típicu asturianu y yá trabaya para consiguir un récord Guinness
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Nuevos Soles Repsol n’Asturies
- Fonte: La Voz de Asturias
- Estos son los cinco restoranes asturianos qu’entren na Guía Repsol
- Guía Repsol / Guía Repsol Asturies /MAPA con nomes /
La rexón cunta con 31 establecimientos dientro d’esti prestixosu llistáu. Dos d’ellos tán na máxima categoría 27. Asturies cunta con cinco nuevos restoranes distinguíos con 1 Sol Empón Repsol: Farragua (Xixón), Married Cocina (Llanes), Mesón El Centru (Puertu de Vega), Pedro Martino (Uviéu) y Yume (Avilés). Coles nueves incorporaciones, el Principáu suma un total de 31 restoranes galardonaos: 2 con Trés Soles, 7 con Dos Soles y 22 con Un Sol.
El pueblu más famosu d’Asturies
El mapa definitivu: el pueblu más famosu de cada Comunidá Autónoma (y ónde comer nél). Una ruta poles localidáes más icóniques d’España y polos sos restoranes más recomendables. N’Asturies = Cuideiru. Y Sidrería Casa Mari.
Manú Nueche Vieya 2021
Personaxes: Nacho Manzano
Nacho Manzano, de La Salgar al mundiu enteru
Llevar l’alta cocina a una aldea asturiana nun ye fácil, pero poques coses hai más prestoses que ver esperar a coches d’alta gama a qu’acaben les vaques nel bebederu.
Menú d’ochobre en Tierra Astur
Afaya’l nuesu nuevu menú especial del mes d’ochobre. Trés platos con tol sabor d’Asturies. Tou por namá 15€/comensal.
