{"id":2867,"date":"2021-01-02T08:11:12","date_gmt":"2021-01-02T06:11:12","guid":{"rendered":"https:\/\/edublog.educastur.es\/ixuxu\/?p=2867"},"modified":"2021-01-07T02:20:16","modified_gmt":"2021-01-07T00:20:16","slug":"norena-villa-chacinera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edublog.educastur.es\/ixuxu\/2021\/01\/norena-villa-chacinera\/","title":{"rendered":"Nore\u00f1a, villa chacinera"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/elperiodicu.com\/2021\/01\/02\/norena-villa-chacinera\/\">Noticia de \u00c1lvaro Fonte en <em><strong>El Peri\u00f3dicu.com<\/strong><\/em><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><em><span style=\"font-size: 20px\">Un proyectu audiovisual pretende amosar un percorr\u00edu por uno industria esencial para&#8217;l desenvolvimientu econo\u0301micu, social y cultural de la Villa Condal.<\/span><\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full\" src=\"http:\/\/elperiodicu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Productos-Ya-Manolita-1965-2048x1240.jpeg\" width=\"2048\" height=\"1240\" \/><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 20px\">La memoria y l&#8217;importancia de la conservacio\u0301n son temes que centren el proyectu audiovisual de Nore\u00f1a, villa chacinera. T\u00e1nse documentando los testimonios de trabayadores, material fotogra\u0301fico ine\u0301dito, entevistes a empresarios, historiadores, cri\u0301ticos gastrono\u0301micos y hosteleros; la importancia de les fiestes y xornaes gastrono\u0301miques locales, col fin de caltener el patrimoniu gra\u0301fico y oral dende l&#8217;orixe hasta l&#8217;actualid\u00e1 de la industria ca\u0301rnica y chacinera de Noren\u0303a. <\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 20px\"><!--more--><\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 20px\">Toos esos rexistros formara\u0301n parte de lo que se conoz como patrimoniu cultural que ye tolo construy\u00edo por una socied\u00e1 a trave\u0301s del tiempu y tien como puntu de partida la memoria. Equ\u00ed ye cuando se determina la importancia de la conservacio\u0301n d&#8217;estos arquivos como bien cultural para la nuesa socied\u00e1 y que pueda apurrir datos a les xeneraciones futures cola cuenta de dar protecci\u00f3n y continuid\u00e1 a la hestoria de Noren\u0303a.<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 20px\"><strong>Fotos:<\/strong> \u00a9 Proyecto \u00abNore\u00f1a, Villa Chacinera\u00bb<\/span><\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone \" src=\"http:\/\/elperiodicu.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Inauguracio%CC%81n-chacinera-700x466.jpeg\" width=\"422\" height=\"281\" \/><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 20px\">Inauguraci\u00f3n estatua La Chacinera<br \/>\n<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 20px\">El proyectu recogera\u0301 n\u00b4ima\u0301xenes l&#8217;actualid\u00e1 de too rellacionase cola industria ca\u0301rnica y chacinera na villa condal colo que s\u00b4obtendra\u0301 un importante fondu documental fotogr\u00e1ficu. Tami\u00e9n s\u00b4incluira\u0301n entevistes, testos, dibuxos, etiquetes y referencies d&#8217;hemeroteca colos que se busc\u00f3 articular los distintos conten\u00edos: fotografi\u0301as antig\u00fces, munches d&#8217;elles ine\u0301ditas, reportaxes individualizaos de cada fa\u0301brica, les nueses fiestes y xornaes gastrono\u0301miques, etc, roxura\u0301n acompan\u0303adas d\u00b4arti\u0301culos, testimonios de los mesmos vecinos, trabayadores y empresarios o por dalg\u00fan de los principales investigadores, periodistes o cri\u0301ticos gastrono\u0301micos d&#8217;esti pai\u0301s.<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 20px\">El fondu, am\u00e1s de suponer un puntu de partida d&#8217;esti proyectu, busca contribuyir a la conservacio\u0301n y puesta en valor del patrimoniu fotogra\u0301fico comu\u0301n. Tami\u00e9n servira\u0301 de base para&#8217;l desenvolvimientu de les distintes temes que componen la publicacio\u0301n, polos que se va faciendo un percorr\u00edu pola vida diaria de la comunid\u00e1 chacinera dende los mataderos hasta&#8217;l productu final, los distintos oficios, los embut\u00edos y chacinas, les nueves tecnologi\u0301as, la formaci\u00f3n o apartaos m\u00e1s concretos como la importancia del papel de la muyer na industria.<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 20px\">El futuru de Noren\u0303a seguira\u0301 amest\u00e1u al so tradicio\u0301n chacinera y al so condicio\u0301n de capital gastrono\u0301mica del Princip\u00e1u. Esti trabayu ye otra manera de protexer el productu noren\u0303ense y defendelo para caltener viva la so industria y tradicio\u0301n.<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noticia de \u00c1lvaro Fonte en El Peri\u00f3dicu.com Un proyectu audiovisual pretende amosar un percorr\u00edu por uno industria esencial para&#8217;l desenvolvimientu econo\u0301micu, social y cultural de la Villa Condal. La memoria y l&#8217;importancia de la conservacio\u0301n son temes que centren el proyectu audiovisual de Nore\u00f1a, villa chacinera. 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