{"id":47589,"date":"2025-05-04T19:16:15","date_gmt":"2025-05-04T17:16:15","guid":{"rendered":"https:\/\/edublog.educastur.es\/ixuxu\/?p=47589"},"modified":"2025-05-05T09:44:40","modified_gmt":"2025-05-05T07:44:40","slug":"47589","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edublog.educastur.es\/ixuxu\/2025\/05\/47589\/","title":{"rendered":"La sidra Val de Boides, del Llagar Casta\u00f1\u00f3n de Quintueles, medaya d’Oru en Frankfurt (Alema\u00f1a)"},"content":{"rendered":"

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Val de Boides<\/strong> conquista Frankfurt con una nueva Medaya d’Oru<\/strong>: \u201cN\u00f3tase que la xente valora m\u00e1s la sidra agora\u00bb. <\/em>\u201cTamos bien contentos, ye unu prestu enorme qu’una sidra asturiano s\u00eda reconocida fora de les nueses fronteres\u00bb<\/em>, destaquen nel El Llagar Casta\u00f1\u00f3n de Quintueles: web<\/a> \/\u00a0 sidres<\/a> \/<\/strong><\/p>\n

Fonte: LNE<\/a> \/<\/p>\n

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La sidra Val de Boides, del Llagar Casta\u00f1\u00f3n de Quintueles<\/strong>, sigui engrandando la so lleenda: foi estremada con dos Medayes d’Oru nel Cider World de Frankfurt<\/strong><\/span>, unu de los certames internacionales m\u00e1s prestixosos del sector.<\/p>\n

Per un sitiu, galardon\u00f3se a la sidra de xelu La Bonagua<\/strong>, y por otru a la so sidra Denominaci\u00f3n d’Orixe Protexida (DOP) , Val de Boides.<\/strong><\/p>\n

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Nel \u00faltimu casu, esti galard\u00f3n s\u00famase a un palmar\u00e9s que y\u00e1 convierte a esta sidra na m\u00e1s galardonada d’Asturies, con cinco premios como Meyor Sidra d’Asturies nel concursu oficial de la DOP y numberoses reconocencies tantu nacionales como internacionales.<\/p>\n

\u201cTamos bien contentos. Ye unu prestu enorme qu’una sidra asturiano s\u00eda reconocida fora de les nueses fronteres. Y eso imp\u00falsanos a siguir ameyorando\u201d<\/em>, asegura Alfonso Casta\u00f1\u00f3n, cuarta xeneraci\u00f3n al frente del llagar, que lleva d\u00e9cades combinando la tradici\u00f3n familiar con nueves formes d’entender la sidra.<\/p>\n

Una de los apuestes m\u00e1s reci\u00e9n de Casta\u00f1\u00f3n foi precisamente la so edici\u00f3n llindada de Val de Boides Sidra de Primavera<\/strong>, un proyectu que naci\u00f3 va tr\u00e9s a\u00f1os y que cada temporada gana m\u00e1s adeptos. Mientres los meses de primavera, el llagar sustit\u00fai’l so etiquet\u00e1u habitual por una imaxe m\u00e1s colorida y fresca, en sinton\u00eda cola so primer sidra del a\u00f1u, que se caracteriza pola so llixereza, el so perfil floral y la so facilid\u00e1 de tragu.<\/p>\n

\u201cQuer\u00edamos sacar daqu\u00e9 distintu, frescu, que representara la llegada de la primavera, con una sidra bien llixera, floral, y qu’am\u00e1s sala coles primeres ellaboraciones del a\u00f1u\u201d<\/em>, esplica Alfonso. Para esta edici\u00f3n util\u00edcense puramente tr\u00e9s variedaes de mazana aut\u00f3ctona: Durona, Regona y Carri\u00f3, buscando una b\u00e9bora con cuerpu, arumes florales y una acidez equilibrada que convide a siguir bebiendo.<\/p>\n

La iniciativa surdi\u00f3 tami\u00e9n como respuesta a una demanda creciente de consumidores que busquen productos estremaos, y atop\u00f3 una escelente acoyida nel merc\u00e1u. \u201cN\u00f3tase qu’agora la xente valora m\u00e1s la sidra, inter\u00e9sense, pregunten, quieren aprender. Eso ye bien bonu, porque nos esixe a n\u00f3s tami\u00e9n anovar y trabayar cada vez meyor\u201d<\/em>, comenta’l llagarero.<\/p>\n

En paralelu, l’\u00e9situ de Val de Boides en Frankfurt refuerza la proyecci\u00f3n internacional de la sidra asturiano, xusto nun momentu clave tres la declaraci\u00f3n del paisaxe de la sidra asturiano como Patrimoniu Inmaterial de la Humanid\u00e1 pola UNESCO<\/strong>. \u201cYe importante que’l mundu conoza lo que tenemos equ\u00ed, la calid\u00e1 que podemos ufiertar\u201d<\/em>, sorraya Casta\u00f1\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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