Fases de una Auditor\u00eda de Residuos:<\/p>\n
Diagn\u00f3stico. Investigaci\u00f3n. Objetivos de mejora. Plan de acci\u00f3n. Seguimiento y\u00a0comunicaci\u00f3n. En este apartado se recoger\u00e1n las actividades de la ecoauditor\u00eda de residuos\u00a0realizadas por el centro.<\/p>\n
Durante el curso 2020\/2021 estamos volcados en el Plan de Acci\u00f3n.Todas las acciones que est\u00e1is viendo tienen como fin:<\/p>\n
\u21d2 Establecer un marco de referencia para el Desarrollo Sostenible de los centros educativos del Principado de Asturias, integrando todas las actividades \u00a0y criterios recogidos que se realizan en nuestro Cifp.
\n\u21d2 Establecer estrategias integradas que permitan el cumplimiento de los objetivos de una forma programada. Cada curso cambiamos y nos volcamos con nuevas actividades y con el nuevo alumnado.
\n\u21d2 Fomentar la participaci\u00f3n de la comunidad educativa en general ( familias, alumnado y profesorado ).
\n\u21d2 Crear una herramienta de trabajo \u00fatil a todo el profesorado fomentando y dando a conocer actividades de un tema transversal tan importante.<\/p>\n
\u21d2 Establecer prioridades de actuaci\u00f3n para la mejora continua de la calidad de vida de sus ciudadanos. La gran mayor\u00eda de nuestros ciclos afronta estos temas en sus programaciones.<\/p>\n
Por lo tanto, podemos definir el Plan de Acci\u00f3n Ambiental de Cifp<\/strong> en las siguientes etapas de actuaci\u00f3n:<\/p>\n \u21d2 Definici\u00f3n de L\u00edneas Estrat\u00e9gicas de Actuaci\u00f3n<\/strong>. A principios de curso establecemos una lluvia de ideas con el alumnado, en el que salen a relucir las necesidades m\u00e1s evidentes que sucede en el CIFP, y que, en principio suelen ser acciones a desarrollar para una mejora del desarrollo sostenible. Por ejemplo este a\u00f1o salieron a relucir, por una parte problemas que se ven en el centro educativo como la gran cantidad de colillas que hay en la puerta o la poca concienciaci\u00f3n que ten\u00edan ellos mismos. \u21d2 Creaci\u00f3n de un Programa de Actuaciones<\/strong><\/p>\n Una vez definidos las\u00a0L\u00edneas Estrat\u00e9gicas, se ha de desarrollar y secuenciar las actividades encaminadas a conseguir los objetivos perseguidos en las mismas. El primer paso es su concreci\u00f3n en objetivos espec\u00edficos que, dentro de cada L\u00ednea Estrat\u00e9gica, dan lugar a Programas de Actuaci\u00f3n correspondientes. \u21d2 Definici\u00f3n de las Acciones<\/strong><\/p>\n Dentro de cada Programa de Actuaci\u00f3n, el Plan de Acci\u00f3n Ambiental contempla el establecimiento de una serie de Acciones o Proyectos espec\u00edficos. La estructura de la ficha \u00a0es la siguiente: Prioridad: grado de relevancia o urgencia en la realizaci\u00f3n de la actuaci\u00f3n, esta puede ser Alta, Media o Baja independientemente del Periodo de Ejecuci\u00f3n de la Acci\u00f3n. As\u00ed, se establecen las siguientes prioridades: En el caso de que sea media baja se puede dejar para cursos posteriores ( en el caso de que tengan pocas ideas)<\/p>\n Sinergias: relaci\u00f3n con otras Acciones \u00a0y m\u00f3dulos contempladas en el Plan de Acci\u00f3n Ambiental. Estimaci\u00f3n econ\u00f3mica: estimaci\u00f3n del coste total de la Acci\u00f3n. ej. Huerto ecol\u00f3gico, donaci\u00f3n de galletas…<\/p>\n Indicadores espec\u00edficos que permitan evaluar el grado de cumplimiento del objetivo propuesto para el programa de actuaci\u00f3n definido.<\/p>\n Nos solemos basar en encuestas realizadas a nuestro alumnado.<\/p>\n <\/p>\n \u21d2 Informaci\u00f3n A la comunidad educativa: <\/p>\n \u21d2 Aprobaci\u00f3n y Ejecuci\u00f3n del Plan de Acci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n El \u00a0Plan de Acci\u00f3n Ambiental deber\u00e1 ser aprobado definitivamente por la direcci\u00f3n del Cifp de Hosteler\u00eda y Turismo, una vez aprobado por el programa de Reciclaje del centro educativo. <\/p>\n CONTENIDO DEL PLAN DE ACCI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n Las Acciones o proyectos del Plan de Acci\u00f3n Ambiental , se agrupan en TRES L\u00edneas Estrat\u00e9gicas que marcan los grandes objetivos a alcanzar, desarroll\u00e1ndose para ello una serie de Programas de Actuaci\u00f3n de los que se desprenden las Acciones concretas a realizar.<\/p>\n <\/p>\n La primera L\u00ednea Estrat\u00e9gica se planea con el objetivo de promover\u00a0tres pasos b\u00e1sicos para\u00a0disminuir la producci\u00f3n de residuos<\/strong>\u00a0y as\u00ed contribuir a la\u00a0protecci\u00f3n y conservaci\u00f3n del medio ambiente<\/strong>.<\/p>\n Se plantea este programa de actuaci\u00f3n con el objetivo general de reducir, , destin\u00e1ndolo a la mejora del CIFP, facilitando a la comunidad educativa c\u00f3mo reducimos.<\/p>\n 1.1: Reducir: Todas estas acciones y por qu\u00e9 est\u00e1n planteadas en el presente blog.<\/p>\n Acci\u00f3n 1.1 1 Usar papel reciclado<\/p>\n Acci\u00f3n 1.1.2 Usar papel sucio para las notas<\/p>\n Acci\u00f3n 1.1.3\u00a0 Llevar nuestra propia bolsa de pl\u00e1stico<\/p>\n Acci\u00f3n 1.1.4 Trabajar el profesorado de compras con stock m\u00ednimo<\/p>\n Acci\u00f3n 1.1.5 Imprimir lo estrictamente necesario<\/p>\n Acci\u00f3n 1.1.6 Share point del centro<\/p>\n Acci\u00f3n 1.1.7\u00a0 Campa\u00f1as concienciadoras<\/p>\n Acci\u00f3n 1.1.8\u00a0 Compromisos con las asociaciones<\/p>\n <\/p>\n 2. L\u00cdNEA ESTRAT\u00c9GICA: RECICLAR<\/strong><\/p>\n 2.1 Reciclar: Al igual qu\u00e9 el anterior todas las acciones est\u00e1n planteadas en el presente blog:<\/p>\n Acci\u00f3n 2.1 1 Utilizar correctamente los cubos<\/p>\n Acci\u00f3n 2.1.2 A\u00f1adir a las programaciones contenidos rrr<\/p>\n Acci\u00f3n 2.1.3\u00a0 Utilizar papel reciclado<\/p>\n Acci\u00f3n 2.1.4\u00a0 Comprar vasos material reciclado<\/p>\n <\/p>\n 3. L\u00cdNEA ESTRAT\u00c9GICA:\u00a0 REUTILIZAR<\/strong><\/p>\n 3.1. Reutilizar. Os animo a visitar el apartado reutilizar del blog. No obstante, os las resumimos aqu\u00ed.<\/p>\n Acci\u00f3n 3.1.1 Visitar instalaciones con ideas ecol\u00f3gicas<\/p>\n Acci\u00f3n 3.1.2. Llevar a cabo campa\u00f1as concienciadoras.<\/p>\n Acci\u00f3n 3.1.3 Utilizar tu propio vaso<\/p>\n Acci\u00f3n 3.1.4. Utilizar botellas rellenables<\/p>\n Acci\u00f3n 3.1.5 Utilizar moldes re-utilizables en las clases<\/p>\n Acci\u00f3n 3.1.6 Llevar mascarillas re-utilizables<\/p>\n <\/p>\n Durante el curso 2021\/2022\u00a0 hemos seguid trabajando en el Plan de acci\u00f3n y Seguimiento y comunicaci\u00f3n. En este caso tras haber conseguido la certificaci\u00f3n BIOSPHERE.<\/strong><\/p>\n Hemos logrado evidenciar el cumplimiento de las acciones de Biosphere Sustainable LifeStyle alineadas con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030<\/strong> de \u00bfC\u00f3mo lo hemos logrado? <\/em><\/p>\n Entre sus l\u00edneas maestras, el centro busca la difusi\u00f3n de los valores de turismo sostenible entre el profesorado con la organizaci\u00f3n de grupos de trabajo y con el alumnado a trav\u00e9s de charlas y con su implicaci\u00f3n directa en diversas actividades; la participaci\u00f3n en acciones sociales y campa\u00f1as solidarias; el trabajo por la integraci\u00f3n social de colectivos a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda local y regional; la optimizaci\u00f3n de los sistemas energ\u00e9ticos; difusi\u00f3n de la igualdad y la no violencia de G\u00e9nero a trav\u00e9s de la unidad de coordinaci\u00f3n\u00a0 especifica y la concienciaci\u00f3n sobre la importancia de la gesti\u00f3n y separaci\u00f3n de residuos y el consumo responsable.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es nuestra opini\u00f3n?<\/p>\n Sabemos que el Centro Integrado de Formaci\u00f3n Profesional de Hosteler\u00eda y Turismo (CIFP) est\u00e1 de enhorabuena. El Instituto de Turismo Responsable le ha otorgado la certificaci\u00f3n Biosphere, que reconoce la gran implicaci\u00f3n del centro con entidades sociales, sus acciones dirigidas a la mejora de la calidad y su pol\u00edtica de cero residuos.<\/p>\n Asimismo, la certificaci\u00f3n Biosphere reconoce la gran implicaci\u00f3n del centro con entidades sociales a trav\u00e9s la pol\u00edtica de cero residuos. Mar\u00eda Jos\u00e9 Fern\u00e1ndez, directora del CIFP de Hosteler\u00eda y Turismo y vocal de Asturias de FPEmpresa, explica: \u201cNuestra idea es integrar la educaci\u00f3n para la sostenibilidad en la cultura del centro\u201d.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo trabajamos?<\/p>\n El CIFP de Hosteler\u00eda y Turismo trabaja una metodolog\u00eda para garantizar la calidad y sostenibilidad de sus servicios. De esta forma, el centro adquiere una serie de habilidades basadas en los ODS de la ONU. \u201cSomos mucho m\u00e1s que un centro de formaci\u00f3n, nos comprometemos con las buenas pr\u00e1cticas y el respeto al medio ambiente. Adem\u00e1s, contamos con el certificado de calidad ISO 9001, EFQM y el compromiso de calidad tur\u00edstica SICTED\u201d, expone Fern\u00e1ndez.<\/p>\n El centro busca la difusi\u00f3n de los valores de turismo sostenible entre el profesorado con grupos de trabajo y con el alumnado a trav\u00e9s de charlas y actividades. Entre las acciones destacadas del centro se encuentran colaboraciones con ONG como\u00a0Un pan para Nepal<\/em>\u00a0y con bancos de alimentos como Albergue Covadonga.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es nuestro objetivo m\u00e1s pr\u00f3ximo?<\/p>\n El CIFP de Hosteler\u00eda y Turismo considera que la certificaci\u00f3n Biosphere es un paso m\u00e1s en su trayectoria como centro sostenible. \u201cLa Educaci\u00f3n Ambiental es un proceso que dura toda la vida y tiene como objetivo impartir conciencia ambiental\u201d, expone Mar\u00eda Jos\u00e9 Fern\u00e1ndez. \u201cEn el futuro nos interesar\u00eda seguir avanzando e implementar la ISO 14001\u201d, concluye.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo hacemos la comunicaci\u00f3n?<\/p>\n Nuestro inter\u00e9s y objetivo ser\u00e1 hacerlo conocer no solo a la comunidad educativa, sino a todo el p\u00fablico en general. Se ha realizado entrevistas a diversas empresas para visibilizar el plan de acci\u00f3n.<\/p>\n https:\/\/www.clubcalidad.com\/el-centro-integrado-de-fp-de-hosteleria-y-turismo-de-gijon-recibe-la-certificacion-biosphere\/<\/p>\n
\nPor otro lado, se plantean necesidades que ven en nuestro entorno como el problema de los pl\u00e1sticos, la cantidad de mascarillas que hay en el suelo o problemas para identificar d\u00f3nde se recicla ciertos productos como el aceite.<\/p>\n
\nDe esta manera, se definen los Programas de Actuaci\u00f3n que responden a cada uno de los diversos objetivos que pretende alcanzar una L\u00ednea Estrat\u00e9gica. A su vez, cada Programa agrupa distintas Acciones o Proyectos espec\u00edficos con un denominador com\u00fan. El hecho de que las acciones se agrupen por afinidades, permite fomentar la sinergia entre ellas.<\/p>\n
\nLas Acciones son aquellos trabajos y actuaciones concretas a realizar para resolver las carencias e incidencias visualizadas en el Cifp y en nuestro entorno.
\nCada una de las Acciones recogidas en el presente Plan de Acci\u00f3n Ambiental, se desarrolla en una ficha, quedando s\u00ed claramente definidas y estableciendo un tiempo determinado.<\/p>\n
\nDescripci\u00f3n: breve resumen de la actuaci\u00f3n en concreto y los motivos por los que se plantea.
\nObjetivos: indicar el\/los objetivo\/s que se persiguen con la Acci\u00f3n.
\nGrupos implicados: alumnado y profesorado implicado en la ejecuci\u00f3n de la acci\u00f3n.
\nPeriodo de ejecuci\u00f3n: periodo de tiempo en que se ejecutar\u00e1 la actuaci\u00f3n. Normalmente lo organizamos para que coincida con la SEPR y con el concurso tem\u00e1tico organizado por Cogersa.<\/p>\n
\n– Alta: prioridad m\u00e1xima.
\n– Media: prioridad intermedia.
\n– Baja: prioridad baja.<\/p>\n
\nEs decir, agrupando acciones y estableciendo contenidos que se dan en los ciclos del Cifp ( por ejemplo Seguridad e higiene en la manipulaci\u00f3n de alimentos, la cual tiene contemplado un trimestre para la educaci\u00f3n ambiental ).<\/p>\n
\nNormalmente utilizamos todos los recursos con el presupuesto del Cifp. Estos costes suelen ser peque\u00f1os pero quedan debidamente reflejados.<\/p>\n
\n<\/strong>El desarrollo del Programa de Actuaciones y la elaboraci\u00f3n de las fichas de cada una de las Acciones propuestas, con el objetivo de asegurar la participaci\u00f3n del alumnado en todas y cada una de las fases se abre un periodo de informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n con el profesorado para que puedan informar de las distintas acciones. Adem\u00e1s, se comunica a trav\u00e9s del Instagram del centro educativo y el Teams (aplicaci\u00f3n recomendada por la Consejer\u00eda de Educaci\u00f3n)<\/p>\n
\nA partir del momento de aprobaci\u00f3n del Plan, el Programa de reciclaje utilizar\u00e1 los Indicadores de Sostenibilidad para llevar a cabo el Control y Seguimiento de los Programas definidos en el Plan de Acci\u00f3n Ambiental.<\/p>\n\n
\nNaciones Unidas, hacer participar a los empleados en un proyecto com\u00fan y ser valorado positivamente por sus clientes.<\/p>\n