La vendimia
Es una recolección o recogida de diferentes uvas para elaborar vino y otras bebidas.
La uva sale de la vid o la parra.
Tipos de uva
- Uva blanca. Estas son las utilizadas para producir los vinos blancos. Este tipo de uva, por lo general, madura antes que el resto de las uvas tintas.
- Uva tinta. Este tipo de uva da como resultado los tan apreciados vinos tintos y rosados del país.
Proceso de la vendimia
- Recogida de la uva.
- Llegada a bodega.
- Despalillado
- Estrujado o prensado.
- Maceración
- Des-fangado.
LA FAMILIA DE NUESTRA COMPAÑERA CLAUDIA VA TODOS LOS AÑOS A VENDIMIAR AL PUEBLO LLANELO EN IBIAS Y NOS HA MANDADO ESTAS FOTOS:
En este pequeño trabajo sobre la vendimia han participado TVA-A: DANI,SHEARLYN, MARIO, KIKE, CLAUDIA.
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