El principal uso del papel film es para conservar la comida. Y es que alargar la vida útil de los alimentos es algo fundamental en nuestro día a día. Film plástico: es un rollo de plástico que se usa normalmente para sellar alimentos en recipientes para mantenerlos frescos durante un período de tiempo más largo. En el sector del embalaje plástico, el filme resulta ser, junto con la botellería y las bolsas el producto con mayor peso específico.

Pincha aquí para ver un uso creativo del film de cocina.

Diferencias con el papel de aluminio

Es inevitable hacer mención a su compañero el papel de aluminio. Semejantes, aunque también distintos. Y sus diferencias van más allá de que uno sea transparente y el otro plateado. Vamos con un repaso rápido y así nos queda bien claro.

El papel de aluminio sirve para aislar alimentos con olores fuertes, cocinar en hornos y barbacoas y evitar la exposición de la comida a la luz del sol. Por el contrario, no se debe utilizar para congelar –se quedará pegado el alimento–, ni envolver productos ácidos, pues podrán contaminarse. También está prohibido su uso en el microondas.

En el otro lado, el papel film es muy útil para envolver frutas y verduras, que no toleran bien el papel de aluminio. También para cocinar en microondas o temperaturas no muy elevadas si no está diseñado específicamente para ese fin. Tampoco funciona con comida a la que no le puede dar la luz.