Goodbye Cows es el documental que la interprofesional del vacuno de carne de España, PROVACUNO, ha realizado para escenificar las consecuencias de un mundo sin vacas.

El documental está basado en hechos científicos contrastados y busca dar respuestas del impacto real que la ganadería de vacuno de carne tiene en el medio ambiente, del problema del despoblamiento en el medio rural y de los efectos del consumo de carne para la salud.

En este documental se demuestra el interés, puramente económico, de los fondos de inversión por cambiar la percepción  de la ganadería en el planeta  y  modificar los hábitos de consumo de carne en la población.