La ganadería del IES Luces ha incorporado una nueva especie a sus efectivos: la oveja Xalda. Conozcamos algo más sobre esta raza autóctona asturiana. La oveja xalda pertenece al tronco ovis aries celticus. Sabemos con seguridad que los astures tenían… Seguir leyendo →
La etología bovina es una disciplina que examina las bases biológicas del comportamiento animal y que tiene una aplicación importante en la producción de vacuno lechero. El comportamiento lo entendemos como el conjunto de actividades observables, heredadas o aprendidas, que… Seguir leyendo →
El proyecto Life Ecofeed, liderado por el centro tecnológico vasco Azti, busca convertir los subproductos del café (restos de granos de café y cápsulas) en ingredientes con los que alimentar al ganado lechero. De momento, ha demostrado que incorporar entre… Seguir leyendo →
Es muy importante que las personas que se dedican a la crianza y al manejo del ganado conozcan y comprendan su comportamiento natural, para facilitar su trabajo y evitar accidentes. Una comprensión de la psicología del ganado, aunado a un… Seguir leyendo →
Con ganaderas como Ina-Grace el relevo generacional está asegurado. Tan solo tiene dos años y ya colabora en el cuidado de los animales de la granja lechera de sus padres. Barre detrás de las vacas, las llama para que se… Seguir leyendo →
La Capacidad de Servicio (C.S.) se define como “el número de servicios que un toro realiza durante un período de entore a campo de 21 días y puede predecirse con más de un 90 % de exactitud por el número… Seguir leyendo →
¡Qué tiemblen los meteorólogos!. Tienen una gran competencia en la predicción del tiempo en el mundo animal, concretamente en las vacas. Las vacas son especialmente sensibles a los cambios de presión y temperatura con lo que pueden vaticinar la llegada… Seguir leyendo →
Los ganaderos Asturianos están hartos de que la leche se esté pagando a unos precios que no cubren los costes de producción. Según un informe encargado por el Observatorio de la Cadena Alimentaria , los costes de producción del litro… Seguir leyendo →
El PRV (Pastoreo Racional Voisin) es una técnica de pastoreo diseñada por el francés André Voisin en la primera mitad del siglo XX. Se trata de una tecnología agroecológica completa que se caracteriza por ser totalmente respetuosa con el ambiente… Seguir leyendo →
Mediante prácticas de manejo y alimentación adecuadas se puede modificar la composición de la leche de vaca. El pastoreo, la fibra y el almidón en la dieta pueden mejorar la cantidad y la calidad de la grasa, así como la… Seguir leyendo →
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