La Apicultura y la miel en Asturias
Una abeya durmiendo…
Las abejas viven en colonias, llamadas «enjambres»
Las abejas son unos bichitos súper interesantes. Lo mismo te construyen unas colmenas en espiral sin que nadie sepa por qué que se ponen a hacer miel azul porque han encontrado una fábrica de M&Ms cerca.
No solo eso, sino que las abejas son capaces de percibir el tiempo, y si esto de por sí no es fascinante, la historia sobre cómo se descubrió lo es todavía más. Para conocerla, tenemos que remontarnos a un estudio publicado en 1929.
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Anatomía:
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- Así se ve el mundo a través de los ojos de las abejas VER
- A diferencia de muchos mamíferos, estos insectos polinizadores viven en ultravioleta. Este condicionamiento natural les permite distinguir entre la luz y las sombras, y ver con claridad los límites y bordes suaves de las cosas con las que interactúan. Particularmente de las flores, de donde consiguen los nutrientes que necesitan para vivir.
- Para encontrar las fuentes de polen, utilizan las señales perfumadas de las flores como guía para saber en dónde aterrizar. No podrían llegar a su destino y volver a su panal, si no tuvieran una visión fina que les permitiera encontrar plantas a distancia. De la misma manera, los patrones de las flores son compatibles con esta visión ultravioleta, invisible para la raza humana.
Las flores aprovechan de esta sensibilidad visual para su propio beneficio. Pero a los ojos humanos, los pétalos pueden parecer de color uniforme.
Sin embargo, éstos presentan áreas que reflejan la luz ultravioleta que la guían hacia la fuente de polen, garantizando de esa manera la polinización.
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¿Qué comen?: NÉCTAR (líquido dulce, tipo zumo) y POLEN (polvo fino de las flores)
Las abejas, al igual que el resto de animales, necesitan la energía disponible en sus alimentos para realizar todas sus funciones vitales y poder sobrevivir. Por lo tanto, precisan de un equilibrio entre diferentes azúcares (hidratos de carbono), lípidos, proteínas, minerales y agua. Estos insectos encuentran estos nutrientes en sus principales fuentes de alimento, que son la miel y el polen.
En el caso de la miel, que la obtienen a partir del néctar de las flores, les aporta cerca de un 80 % de los azúcares necesarios de su dieta, mientras que el polen les aporta un 40 %. Gracias a los azúcares presentes en ambas sustancias, las abejas son capaces de fabricar la cera.
El polen, por su parte, les aporta las proteínas esenciales (aproximadamente un 25 %) para el perfecto desarrollo de las glándulas responsables de la producción de jalea real, que como veremos más adelante, será esencial para la prosperidad de la colonia.
Por otro lado, el agua es otra de las sustancias esenciales para las abejas, ya que aporta humedad a la colmena (un 80 %) y ayuda a conseguir la temperatura óptima (de unos 35º). Así mismo, es de vital importancia durante la cría de las larvas, ya que les permite una perfecta termorregulación. Si se excede o baja de los niveles óptimos, la cría y su desarrollo cesa.
- Fuente: Enséñame de Ciencia
REINA (madre) – OBRERA (hijas) – ZÁNGANOS (padre)
Apareamiento en pleno vuelo
- Limpiadoras: se encargan de mantener limpios los panales y celdillas de cera y toda la colmena.
- Nodrizas: productoras de jalea real para alimentar a las larvas, las cuidan y alimentan
- Cereras: producen cera y construyen con ella nuevas celdillas y panales de cera.
- Guardianas: defienden la colmena y que no entren intrusos: abejas de otras colmenasni avispas.
- Ventiladoras: generan una corriente (aire) para mantener una temperatura constante en el panal
- Pecoreadoras: exploradoras que buscan dónde hay mucho polen y se lo comunican a las demás mediante unos movimientos, la danza de las abejas, circulares (cerca) y coleteo (más lejos).
- Recolectoras y almacenadoras: son las que reciben el alimento y los colocan en los panales. Buscan y trasladan a la colmena el polen, y también el néctar, de donde se obtiene la miel.
Los espacios protegidos de la Red Natural de Asturias no solo protegen valores naturales sino también aquellos etnográficos relacionados con los usos tradicionales. Un buen ejemplo son los cortines. Estas construcciones tradicionales consisten en un alto muro, generalmente circular, que protege a las colmenas de los ataques del oso. En su interior muchas veces encontramos los truébanos, colmenas construidas con troncos de árboles huecos. El Cortín de Cadenas se puede visitar fácilmente en el camino de acceso a la Reserva Natural de Muniellos desde el pueblo de Moal.
#rednaturaldeasturias
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La polinización es el proceso a través del cual el polen es transferido desde el estambre (órgano floral masculino) hasta el estigma (órgano floral femenino). De esta forma, se produce la germinación y fecundación de óvulos de la flor, lo que da lugar a la producción de semillas y frutos.
En Asturias hay contabilizadas 36.797 colmenas, que producen unas 400 toneladas al año.
Luis Pérez, de Miel de la Puela, posiblemente la mayor productora y envasadora de miel de Asturias, con una producción cercana a las 45 toneladas y situada en Pola de Allande. «En la zona del occidente de Asturias está la mayor parte de la producción del Principado».
- Brezo: Una de las más fuertes, con gran sabor y muy acaramelada. Untuosa
- Castaño: sabor dulce, con toques a madera y notas amargas. Muy energética
- Roble: Color oscuro, casi negro.Recuerda a la menta. De sabor fuerte.
- Eucalipto: Miel dulce, de sabor tenue. De color amarillo oro que cristaliza lento.
En la actualidad, según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, Asturias tiene un sector apícola formado por 39 productores profesionales, 1.386 no profesionales o de hobby y unos 48 más que no están registrados. Entre todos suman 36.797 colmenas que producen, aproximadamente, 400 toneladas. Un sector que en 2008 era el quinto en importancia de España, por detrás de Castilla León, Andalucía, Galicia y Valencia, que tenían la mayor parte de los productores y de la producción.
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Enero 2021: Medio Rural avanza en la tramitación de la IGP Miel de Asturias, La solicitud de registro ya ha sido publicada en el Boe y en el Bopa y en los «próximos meses» se dirigirá a la UE: Indicación Geográfica Protegida Miel de Asturias (IGP)
¿Qué les pasa a las abejas? Seguramente habrás oído hablar de la desaparición de las abejas. En este video te explicamos qué les está pasando y cómo todos podemos ayudar a su conservación. VIDEO
Este comportamiento de las abejas se llama «festooning» y lo podemos observar 
cuando las abejas están trabajando juntas 
para crear un panal o repararlo. Unen sus piernas en forma de una cadena viva llamada «festoon» y de esa manera se las ingenian para construir su panal. Qué es el festooning/cadenas???«Juntarse es un comienzo. Seguir juntos es un progreso. Trabajar juntos es un éxito» Henry Ford.
- Visto en Ecoinventos
- Plantas que puedes cultivar para ayudar a las abejas
- VER PAGINA PLANTAS Y FLORES ABEJAS
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Peligros: Dos parásitos, la varroa y el nosema, siembran la destrucción en los panales y matan miles de abejas. Cuantificar las bajas es complicado. Los apicultores estiman pérdidas de un 30 por ciento de insectos por colmena. Un enjambre puede tener hasta 100.000 «inquilinas». Son un ejército con millones de efectivos que se enfrentan a una demoledora epidemia.
Silenciosamente, las abejas desaparecen, en España, primer productor de miel de la Unión Europea
Las abejas son esenciales para la reproducción de las plantas, por eso son mucho más importantes para la vida en la Tierra que cualquier otra especie
Durante la última reunión de la Real Sociedad Geográfica de Londres, el Instituto Earthwatch concluyó que las abejas son lo la especie más importante para el planeta, y se encuentran en peligro de extinción.
El 70% de la agricultura mundial depende exclusivamente de las abejas
El Instituto Earthwatch conecta a voluntarios de ciencia ciudadana con investigadores de todo el mundo para salvaguardar hábitats críticos, conservar la biodiversidad y promover el uso sostenible de los recursos naturales. Según el informe, el 70% de la agricultura mundial depende exclusivamente de las abejas. La polinización, quizás la función más importante de las abejas, es esencial para la reproducción de las plantas. Sin plantas, muy pronto la fauna (los humanos incluidos) empezaría a desaparecer.
A pesar de ello, las abejas han sido declaradas una especie en peligro de extinción, y estudios recientes muestran un dramático descenso en el número de insectos; casi el 90% de la población de abejas ha desaparecido en los últimos años.
Las principales razones de su declive se atribuyen al uso incontrolado de pesticidas, la falta de flores y la deforestación. Por ello, los activistas creen que hay que prohibir inmediatamente el uso de pesticidas, promover alternativas agrícolas completamente naturales y vigilar cuidadosamente la salud y el bienestar de las abejas.
Algunas noticias dan esperanza. Un estudio realizado con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria de Chile, concluyó que las abejas de la isla de Pascua son el único ser vivo que no es portador de ningún tipo de patógeno, ni hongos, ni virus ni bacterias. Como tales, podrían ser una reserva de abejas sanas para el resto del mundo.
Un 25% de las abejas conocidas no aparecen en los registros desde los años 1990
