Son mui significatives les declaraciones del ganaderu José Manuel Villabrille a «El Campo de Asturias». Ta al frente de la so ganadería familiar de Bartuelu de Santuyanu, nel conceyu d’Ayande. Nesti momentu, metanes l’iviernu, tríen con 85 vaques, 3 toros y 13 xatos, concretamentre de raza carreñana, conocía comercialmente como «asturiana de les valles».

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