Martes d’antroxu, ¡sí! Y día festivu en sitios como Xixón, pero… ¿sabes el so orixe? Nun pueden faltar los frixuelos.
Unes fines tortites tradicionales, feches con ingredientes senciellos —farina, güevos, lleche y un toque d’anís o llimón—, que se preparen especialmente mientres l’Antroxu. Dulces, llixeros y doraos, tómense solos o con azucre, miel o compota. 😋🥞
