- Isabel del Olmo/ Testu: Carmen Guajardo Aguilera.
En palabres simples los figos son una especie de flores invertíes que florien dientro d’esta gran vaina escura con tonos acoloratáu que conocemos como figu. Cada flor produz un únicu frutu de pulgu y una única grana llamada ′′ aqueniu «. El figu ta formáu por dellos aquenios, lo que-y dan esa testura cruxiente tan característica. Asina que cuando comemos un figu, tamos comiendo cientos de frutos.
Pero lo más increíble ye’l procesu de polinización especial que les flores del figu precisen para reproducise. Elles nun pueden depender de que’l vientu o les abeyes faen llegar el polen como otros frutos polo que precisen una especie conocida como aviespes de figos. Estos insectos tresporten el so material xenético y dexen la so reproducción. Pela so parte, les aviespes nun podríen vivir ensin los figos, pos depositen los sos bárabos nel interior de la fruta. Esta relación conozse como simbiosis o mutualismo.
Anguaño, la gran mayoría de los productores d’esti frutu yá nun precisen el trabayu d’aviespes. La mayoría de les variedaes de figu de consumu humanu son partenogenéticas. Eso significa que siempres dan frutu n’ausencia de polinizador.
