Enrique Bustu, llabrador: «El pistachu ta de moda, pero n’Asturies nun se da pol mugor». A finales de 2019 la empresa familiar Casa Balta empezó col plantíu de pistachos n’un finca del pueblu de Murchante (Navarra) y la Feria d’Amueses ye la primer esperiencia que tienen col públicu. Pel momento, tou un ésitu.
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🥛 Henri Nestlé nació en Frankfurt el 10 d’agostu de 1814. Empezó la so trayectoria profesional como ayudante de farmacéuticu en Suiza y desenvolvió darréu una actividá empresarial venceyada con productos químicos, alimentos y bébores. Nestlé / Web España
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Un urogallo va ser la mascota d’Alimentos del Paraísu Natural. La intención ye dar visibilidá a la marca, sobremanera ente’l públicu infantil y familiar. Xixón al día /RTPA
Mediu Rural presenta a Comiḷḷón, la nueva mascota d’Alimentos del Paraísu Natural inspirada nun urogallo. El so nome, qu’incorpora la ḷḷ o che vaqueira, significa comilón o famión. El personaxe va llevar un mandil de la marca calidable y una cesta de productos que se va afaer a les acciones de promoción nes que participe en feries, certames y eventos.
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La cooperativa Kikiricoop de Cabranes, estremada nos Premios Alimentos d’España 2026. La entidá asturiana destaca por cuntar con una producción «bien diversificada» de productos como crema d’ablanes, popularizada sol nome de ‘Asturcilla’, comíes preparaes ecolóxiques y tresformaos de cogordes o arándanos. Nortes.me / La Voz
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La seca funde la collecha de maíz y la producción de lleche esbarrumbase n’Asturies. Los sindicatos agrarios y los ganaderos sollerten d’una situación «crítica» tres meses d’escases agües y temperatures anormalmente altes: «Si esto sigue asina, vamos tener serios problemes». El Comercio
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Sigue leyendo «Más de 4.000 kilos de sardines a la venta nel Festival de Candás»
Comemos más en casa y mercamos más en supermercaos, según l’informe de consumu alimentario. TPA /
La dieta mediterránea sigue siendo la protagonista.
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. #DíaDelAguacate #OroVerde/ Beneficios: ✅ Ayuda a regular el colesterol, ✅ Favorez la dixestión, ✅ Contribúi a una piel y pelo más sanu, ✅ Desinflama les articulaciones. Producto típicu de México.
Toes elles formen parte de la colección que curia la Bóveda Global de Granes de Svalbard (Cooperación Internacional 2026), onde se caltienen más de 1,3 millones d’amueses de granes d’alredor de 6300 especies de plantes. #BóvedadeSemillas #GlobalSeedVault El so oxetivu ye caltener la diversidá de los cultivos destinaos a l’alimentación y garantizar la so disponibilidad nel futuru frente a desastres naturales, conflictos, cambeos nes polítiques, una xestión desaparente o cualesquier otra amenaza. https://x.com/fpa
https://bit.ly/4b2wRyZEl pueblu asturianu de menos de 6.000 habitantes que tien coles kilométriques tolos díes del branu para comese un xeláu. El negociu, con más de 80 años d’hestoria, destaca pol so sabor, pero tamién pol so tamañu: pon boles xigantes a les que nun s’aguanta nin Paula Echevarría. LNE
A Lluanco, un pueblu costeru d’Asturies de menos de 6.000 habitantes (que son bastantes más nestos meses), tol mundu va comese un xeláu. El de Helio Hermano, un negociu familiar y artesanu con más de 80 años d’hestoria, que nació nel vecín Candás.
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La pesquería de la sardina nel Cantábricu y el noroeste cierra’l 1 d’agostu pol escosamientu de la cuota, «tres una campaña con bonos precios». El zarru de la pesca olímpica de sardina para la flota de cercu, racú y piobardeira va entrar a valir a les 00.00 hores d’esti próximu sábadu. España empecipió la campaña 2026 con 16.848 tonelaes de sardina ibérica.
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Asturies va vedar la pesca del salmón en 2027: «Actuamos énte un enclín históricu, protexer una especie esixe antemanase». El plan del Principáu va caltener dos esceiciones: la captura del primer campanu de cada cuenca y les estracciones autorizaes con fines científicos y de repoblación. El Comercio
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La Feria de la Conserva de Candás cierra con un 30% más de vientes
El sector destaca la puxanza del consumu de conserves pola so calidá y versatilidad.
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Ésitu de públicu y vientes nel Festival del Arándanu y de los Frutos Coloraos d’Asturies. ‘Asturies Best Berries’, de Santalla d’Ozcos, llévense’l premiu a Meyor Arándanu d’Asturies 2026. Con unu plantíu creáu en 2018, agora atópense en plenu apoxéu de producción y amuésense bien satisfechos con una campaña adelantrada pero bona. Anque la seca afectó en parte a delles variedaes del so plantíu de 8 hectárees, la resultancia final foi un frutu d’escelente tamañu y sabor. RTPA
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El bonitu nun llogra remontar les vientes de xunu na rula d’Avilés, que cayen un 11,45%. El Comercio
Los contrastes que caltienen en fierros al sector pesqueru asturianu déxense sentir nes vientes de Nueva Rula d’Avilés con una cayida nos volumes de comercialización que confirma la esmolición nun sector que garrasti al descensu del consumu que n’Asturies, en cuatro años, cayó de 22 quilu per persona al añu a 18.
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Consumimos cada vegada menos quesu español y más de fuera.
RTPA / El Festival del Arándanu y Frutos Coloraos axunta a una trentena d’espositores.
Llargues coles n’Uviéu para probar les freses con chocolate «más famoses del mundu»: «Merez totalmente la pena». Reel La Fresería llega a la ciudá en consolidándose en más de 45 puntos d’España y Europa. LNE
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El 21 de xunetu conmemórase el Día Mundial del Gazpachu, dedicáu a esta sopa fría típica de la gastronomía española, ellaborada con tomate, pimientu, pepinu, ayu, aceite d’oliva, vinagre y agua. La efeméride celebra un platu acomuñáu a la cocina mediterránea, a les estaciones templaes y a la tradición rural, que col tiempu tresformar nun símbolu d’identidá culinaria.
El pescáu iguala al güevu como l’alimentu que más xube n’Asturies. La xuba de los precios nel Principáu foi del 2,7% en xunu, la segunda tasa más baxa ente les comunidaes autónomes depués d’Estremadura. LNE
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El pan y les nates vaqueires vuelven ser protagonistes en Naraval. Esti llugar de Tinéu celebra la XXIV edición d’unes xornaes que reivindiquen la gastronomía y les tradiciones.
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Adrián García Villar, titular de la finca El Cierrón, en Villaviciosa, llogra unu de los diez reconocencies na VII edición de los premios BBVA a los meyores productos sostenibles, entamaos en collaboración colos hermanos Roca. LNE
El campu asturiano vuelve asitiase na vanguardia agroalimentaria d’España. El proyectu de la finca El Cierrón, en Villaviciosa, lideráu por Adrián García Villar, foi reconocíu como xuno de los diez ganadores de la VII edición de los Premios BBVA a los Meyores Productores Sostenibles. L’orixe d’esta reconocencia ye un frutu tan singular como esclusivu: l’arándanu rosa, tamién llamáu pink lemonade.
XI Festival del Arándano y Frutos Rojos de Villaviciosa, celebra la so undécima edición d’el 24 al 26 de xunetu. Esti eventu, que nació en 2016, «foi creciendo enforma» y consolidóse como «un festival preferente n’Asturies tocantes a volume de xente y tocantes a participantes». Descargar Cultivo del arándano.
24 a 26 de xunetu / 
Parque Ballina / Villaviciosa«El primer plantíu d’arándanos d’España fízose n’Asturies en 1967. El director naquel momentu viaxó a EEXX y tráxose unes plantes que nin siquier se llamaben frutos coloraos». Adrián García Villar, segunda xeneración d’Arándanos El Cierrón, Arándanos El Cierrón esplicó en COPE cómo diversificaron la so ufierta, con variedaes más modernes que «prácticamente» solo producen ellos. COPE
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Alimentos del Paraíso Natural/ Bonito encebolláu 🧅🐟: tradición, productu y enforma sabor. Senciello, sabrosa y cola garantía d’Alimentos del Paraísu Natural. Bonu, bonitu y bocarte. El sabor de lo fresco. La calidá de lo nueso.El próximu xueves, 16 de xunetu, a les 12:00 hores, va tener llugar la inauguración del Muséu del Miel de Boal, allugáu en Los Mazos. 📌 Ta abierta a tola ciudadanía.
Tres una fonda renovación, esti nuevu espaciu convida a afayar la hestoria, la tradición y l’importancia de l’apicultura, una actividá que forma parte de la identidá del nuesu conceyu y que contribuyó a faer de Boal un referente nesti ámbitu. Va tar dedicáu a la memoria de Julio Fernández Rodríguez «Naro», como homenaxe a toa una vida dedicada a la conocencia, el caltenimientu y l’espardimientu de l’apicultura tradicional.
Anímenvos a conocer un espaciu qu’empecipia una nueva etapa como llugar d’alcuentru, divulgación y promoción d’unu de los grandes símbolos de Boal.
La primer panadería ecolóxica qu’hubo en tol norte d’España cumple 30 años. Faelo nel parque natural de Redes, en Llaínes (Sobrescobiu), onde José Manuel Álvarez tien el so negociu, Madretierra, dende 1999. LNE
Primeramente, en 1992, empezó cola ellaboración de plan en -yos Llanes (Llangréu), onde se decidió a dar el saltu a la ellaboración ecolóxica en 1996. «Fuimos pioneros, los primeres en certificanos na cornisa Cantábrica. Prácticamente nun había naide, veníen de Madrid a acotar que producíes n’ecolóxicu, n’Asturies nun había quien lo fixera». N’Asturies «solo había una tienda de productos ecolóxicos, n’Uviéu».
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El Mundo / La meyor perceba del mundu de 2026 ye de Puertu de Vega, n’Asturies. El llote de la confrería asturiana gana l’II Campeonatu Mundial celebráu esti llunes en Cedeira. ¿Quién dictaminaron el premiu? Chefs y hosteleros como Albert Adrià, Bittor Arguinzoniz, Javier Olleros, Diego García y Alfredo Vozmediano.
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Una fecha que nun precisa demasiada xustificación: basta con qu’esista por que millones de persones en tol mundu atopen una escusa perfecta para dase un caprichu ensin culpa. La efeméride nació en 1995 en Francia —trubiecu d’una de les tradiciones chicolateres más sofisticaes d’Europa— y estendióse rápido al restu del mundu como una reconocencia colectiva a unu de los alimentos más queríos pola humanidá. Wikipedia
“Quien trabayaron demasiáu, quien escosaron les sos fuerces,
quien atopen la vida murnia y l’amor pasaxero…
tendríen de comer chocolate y van ser consolaos»
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Este ye’l nuevu sellu de Correos que rinde homenaxe a la gastronomía asturiana. La fabada conviértese na nueva protagonista dientro de la serie ‘Gastronomía. España en 19 Platos’, yá ta disponible con un preciu de 4,6 euros. El Comercio
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Uviéu saborguiar nel Camín: empiecen les IV xornaes gastronómiques de los tortos. Dende güei al 13 de xunetu, un total de 23 establecimientos del conceyu rinden homenaxe al Primera Pelegrín, tresformando esti emblema de la cocina tradicional, nel taragañu estrella de la ciudá. Restauranes / LNE
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Píllanos estrenando xunetu, el mes nel que la fruta de branu n’Asturies empieza a tar nel so meyor momentu. Oxetivu, promover el consumu de frutes y frutos secos na dieta diaria y cavilgar sobro la importancia na nuesa dieta equilibrao y saludable. Les frutes, fonte de fibra, vitamines, minerales y nutrientes esenciales. @CopaeAsturias/ #díamundialdelafruta #alimentosdelparaíso #copaeasturias #productoasturiano #agriculturaecológica
El CSIC impulsa nuevos cultivos n’Asturies y Galicia pa lluchar escontra la despoblación. RTPA
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✨ GENASTUR: xenética embrionaria para impulsar el futuru de l’Asturiana de los Valles. Dende ASEAVA siguimos trabayando por que la innovación llegue al campu y tradúzase en ferramientes reales para los nuesos ganaderos. Con GENASTUR queremos avanzar na aplicación de la tresferencia embrionaria, la selección xenética y el manexu reproductivu afechu a la nuesa raza, con un oxetivu claru: ameyorar la eficiencia, acelerar el progresu xenéticu y reforzar el futuru del vacunu de carne asturiano.
🚚🔬 Innovación en campu 🧬Ameyora xenética aplicada 🐮 Raza Asturiana de los Valles 🌱 Sostenibilidá y relevu xeneracional🤝 Trabayu conxuntu entre ASEAVA, CAMPOASTUR y SERIDA. Un proyectu pa poner la ciencia y la tecnoloxía al serviciu de la ganadería asturiana. Proyectu GENASTUR, con una ayuda concedida de 112.971,40 €, cofinanciáu pola Unión Europea al traviés del Fondu Européu Agrícola de Desenvolvimientu Rural — FEADER, el Principáu d’Asturies y l’Alministración Xeneral del Estáu
El Primer Pelegrín llega a Uviéu coles Xornaes de los Tortos como gran actividá culinaria. Les xornaes van atarraquitar el cascu antiguu con un pobláu medieval, la representación de la figura del Alfonso II’l Castu per parte del actor Ramón Langa y la recreación de la so partida a Compostela. El Comercio / La fiesta del Primera Pelegrín, el gran actu de la campaña de la Conceyalía de Turismo ‘Uviéu, orixe del Camín’, va cuntar nesta sesta edición col complementu gastronómicu de les Xornaes de los Tortos del Camín que se van ufiertar en 23 restoranes de la ciudá ente’l 3 y el 12 de xunetu.
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Freses grandes y esquisites para’l Festival de Candamo: «Anguaño hai menos frutu, pero de gran calidá». Les nubes y altes temperatures de mayu amenorguen la collecha disponible para la cita d’esti domingu en Grullos, a la qu’alleguen 12 productores. LNE
Hai poques freses pero les que brotaron son d’una escelente calidá. Por ello, tou paez indicar qu’esti próximu domingu va haber qu’allegar a primer hora al XLVII Festival de la Fresa de Candamo, en Grullos, pa nun perder oportunidá de probar los escelentes frutos coloraos que dan les güertes del conceyu. La escasa producción d’esta temporada débese, según espliquen los productores, a les nubes y elevaes temperatures del pasáu mes de mayu. Magar, avancen, que nes próximes dos selmanes los fresales candaminos van tiñise de colloráu.
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Esti domingu, 14 de xunu, en Grullos, una de les cites gastronómiques con más solera de la nuesa tierra 🍓✨ El corazón de la xornada va ser el so conocíu concursu-esposición, onde los vecinos del conceyu amuesen el frutu del so trabayu nes tierres del valle. Ye la oportunidá perfecta para mercar directamente a el productores locales y saborguiar delicioses freses con nata o mermelaes artesanes 😜 Un plan escelente para pasar el día esfrutando de la música tradicional y sofitando el mediu rural.
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Güei tuviemos nel cole de Grullos entregando a los nenos ya nenas de Candamu’l cuentín de Fresina, «Fresas na tou ventana», feichu fai años pol SDTL del Conceyu ya traducíu agora por Normalización Llingüística Grau – Candamu . Munchas gracias pola acoyida, ya vémonos el domingu nel festival
https://www.instagram.com/fusionasturias/
La sidra… esa bébora tan nuesa. Ye verdá que nun faen falta feches señalaes para compartir unos culinos colos amigos o para descorchar una botella de sidra esplumoso cola familia. ¡Sobren razones para esfrutar de la sidra nel paraísu de la mazana 🍎🍏!
#DiaMundialdelaSidra #Sidra #SidradeAsturias #culturasidrera
#culturasidreraasturianapatrimonioinmaterialdelahumanidad
El primer bonitu del norte de la temporada puyáu na Nueva Rula d’Avilés a 398 euros el quilu. #BonitoDelNorte #Avilés #Pesca #Asturias #TPA_CR
La meyor faba d’Asturies desfacer en boca y ye nidia: «La llegume que tenga la certificación IGP siempres ye bona, calidable». Isabel Rubio, de la Finca El Ribeiro (Cuideiru), participó esti domingu nel Mercadón de Primavera en ganando l’últimu certame de Grau, el pasáu abril. LNE
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Anovase y crecer, los retos del bancu de granes del Serida. En 1991 empezar a caltener les variantes de fabas que dexen alvertir güei la perda de diversidá xenética y abre la puerta a meyores. El Comercio
En 1985 yá había n’España colecciones de granes, una iniciativa fundamental para caltener los sistemes alimentarios qu’a Asturies llegó nel añu …
Asturies promociona los productos agroalimentarios calidable col plan Saborguia’l Paraísu, dotáu con dos millones. Los conseyos reguladores yá pueden solicitar les ayudes, destinaes a promocionar les sos ellaboraciones. VIDEU
La Bóveda Global de Granes de Svalbard (Noruega), un depósitu soterrañu qu’alluga más de 1,3 millones de granes de cultivu de 6.300 especies de too el mundu para salvaguardar la biodiversidá y l’alimentación, llogró esti miércoles el Premiu Princesa d’Asturies de Cooperación Internacional 2026. RTPA / El tiempo / LNE / Google MAPS / Wikipedia / WEB / Instagram /
El xuráu reconoz la preservación en Svalbard de la conocencia acumulada mientres milenios.
Sigue leyendo «Premiu Princesa d’Asturies de Cooperación Internacional 2026»
Recuerda que se tán celebrando yá les XXXVIII Xornaes de la Llampara de #Quintes y #Quintueles, 
Con programa cultural y gastronómicu hasta’l 24 de mayu Puedes disfrutar de Les Llampares en dalgún de los restauranes participantes: #DesiYPochi / ARTIEM ASTURIAS The Green / Parrilla Isidro Quintueles / #LolaMelon / #Castañon (restaurante Quintes) /Casa Kilo
XLVII Festival del arroz con lleche /
10/05/2026 / Santolaya Cabranes
¿SABÉIS DE QUÉ PEXE SE TRATA? Estrémase pol so comportamientu anádromo; naz nos ríos, migra al mar para crecer y torna a l’agua duce para reproducise. Imaxe, Valentín Orejas /Cofradia de Pescadores de Llanes
Esti día llegónos esti comentariu y dexónos pensando💭 Paeciónos meyor respondelo pequí para compartir con tola comunidá la nuesa forma de ver les coses.
De cutiu piénsase qu’usar la nuesa llingua ye una forma de cerrase”, pero ver xusto al aviesu.
Para nós, falar asturianu ye un actu de respetu y xusticia escontra los nuesos pueblos y los nuesos güelos. Nun queremos qu’ese mandáu piérdase; usar la nuesa llingua ye caltener vivu’l filo que nos xune a la nuesa hestoria y a quien nos enseñaron el valor de lo auténtico.
Ámsterdam convertir na primer capital del mundu en prohibir la publicidá de carne y combustibles fósiles. Esta midida busca frenar el cambéu climáticu.
La midida, que yá entró a valir, abarca una amplia gama de productos y servicios con alta buelga de carbonu.
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Polo menos un terciu de la población española nun sigue pautes alimentaries saludables.
El Día Internacional del Atún ye una fecha que se conmemora añalmente’l 2 de mayu dende 2017, foi establecida’l 7 d’avientu de 2016 pola Asamblea Xeneral de les Naciones Xuníes (AGNU). Gracies a los sos grandes valores nutricionales trátase d‘unu de los pexes más amenaciaos énte l’escesu de demanda.
RTPA / Más esplotaciones ganaderas y menos de lleche n’Asturies.
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El meyor pizzero d’España ta en Nava. Mauro Dávila, ganador del certame nacional de Pizzas Gourmet, ufierta les sos creaciones na capital naveta. https://poipizza.com / Instagram / El Comercio ./ La Voz / #gastronomía #pizza #singluten #Nava #Asturias #TPA_CR
Mauro Dávila, propietariu de Poi Pizza, en Nava: «Hai que llograr que la pizza sía gourmet, non comida rápida». Emigrante arxentín, rexenta un pequeñu local en Nava onde nun dexa de collechar premios y sirve pizzas inclusive con mazana, emberzao y amenorgamientu de sidra. El «pizzaiolo» tamién foi’l vencedor na categoría de pizzas ensin gluten. En la 39ª edición del Salón Gourmets, n’IFEMA, Mauro traxo a Nava: 👑 Meyor Pizzero d’España 2026 / 🥇 1º en pizza ensin gluten / 🥈 2º en pizza in pala. @maurodavilapizza
Fabes a 16,50 euros el quilu esta fin de selmana en Villaviciosa. La Faba d’Asturies IGP, protagonista del Mercáu de Primavera. El Fielato /
Villaviciosa acueyen el sábadu y el domingu’l Mercáu de Primavera, que tien como principales protagonistes a les fabes y los productos agroalimentarios. El Mercáu ye unu de los alicientes de la programación de les XXXII Xornaes de les Fabes de Villaviciosa, qu’entama’l Conceyu maliayés.
Na XXVI edición de la Feria del Salmón-Capenastur, valorose la nueva normativa de pesca fluvial, que conxuga’l caltenimientu de los ecosistemes cola xestión sostenible de los recursos. Semeyes LNE /
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La batalla escontra la obesidá empieza na mesa dende la neñez. El 36% tienen sobrepesu. El Gobiernu concretó nun real decretu cómo se debe fomentar l’alimentación saludable y sostenible nos centros educativos. A partir de güei, los menús escolares tendrán de sirvise ente una o dos raciones d’hortolices y llegumes, y namás una d’arroz y de pasta per selmana. Y nestos postreros tendrán de ser una vegada al mes integrales. LNE
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Llanes celebra les Xornaes de la Fabada, Fabes y Verdinos: los restoranes que participen. Trelce establecimientos distribuyíos por tol conceyu #sumir a esta cita gastronómica que cunta con una trayectoria de casi 20 ediciones.
Sigue leyendo «Xornaes de la Fabada, Fabes y Verdinos, en Llanes»
Feria del Salmón en Cornellana: dos díes dedicaos a la pesca y la caza. La organización de la Feria del Salmón – Capenastur, que se va celebrar los díes 18 y 19 d’abril, programó para’l domingu dos intentos de puya del campanu. El Comercio
La cría d’aves de corrolada en llibertá vuelve tar dexada en toa Asturies. El Ministeriu d’Agricultura anula les restricciones pol gripe aviar qu’afectaben a los conceyos de Castropol, Corvera, Xixón, Gozón, Ribesella, Tapia de Casariego, A Veiga y Villaviciosa.
Púyase’l primer bocarte de la temporada n’Asturies con un primer preciu de 6,80 euros.
La rula de Xixón asegura que ye un bocarte de bon tamañu y calidá. Rulando’l primer bocarte de la temporada n’Asturies. Entraron ocho barcos na rula de Xixón. La puya entamó a mediu día con un preciu de 6,80 euros el kilo.
Según la rula de Xixón, ta siendo un bocarte de bon tamañu y calidá. La campaña siguirá activa los meses vinientes, hasta que se cubra la cuota.
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El Meyor Cachopu d’España con IGP Tenral Asturiana prepárase nun restorán d’Avilés. El Chigre de Villalegre y la so propietaria, Pilar Meana, suman esti galardón a una llarga llista de reconocencies gastronómiques. El Comercio
Sigue leyendo «El Meyor Cachopu d’España con IGP Tenral Asturiana»
La última collecha de faba foi bona. Asina lo asegura Isabel Rubio, ganadora del primer premiu de Faba IGP del prestixosu certame de la Primer Flor de Grau. #fabaasturianaIGP #puramanteca #alimentosdelparaiso #Grado #Cudillero #Asturias #TPA_CR
El Narcea, n’estáu óptimo a pocos díes del entamu de la temporada del salmón. #Pesca #Salmón #Narcea #Asturias #MedioNatural #TPA_CR
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Remata la campaña del oriciu con 17.262 quilos sacaos y un preciu mediu de 15,75 euros.
El Festival de Cerveza Artesano más movíu d’Asturies vuelve un añu más. Y sí, sigue siendo d’accesu llibre y nos Xardinos de la Pinacoteca Eduardo Úruculo de Llangréu.
El preciu de los güevos dispárase un 30% nel últimu añu.
L’aumentu de los costos de producción y la mayor demanda impulsen la xubida.
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Solliviaos los propietarios de pites por poder soltales tres cuatro meses confinaes.
Les pites salen del confinamientu: Asturies vuelve dexar la cría en llibertá de pites salvu n’ocho conceyos. Los conceyos nos que va siguir l’encierre pol gripe aviar son Castropol, Corvera, Xixón, Gozón, Ribesella, Tapia de Casariego, A Veiga y Villaviciosa. LNE
Asina lo publicó esti miércoles el Boletín Oficial del Estáu (BOE), d’alcuerdu a una disposición del Ministeriu d’Agricultura, Pesca y Alimentación que dexa ensin efectu parcial les restricciones aprobaes el 11 de payares para frenar la espansión d’esta enfermedá altamente infeiciosa.
En Reny Picot, emociónanos rindir homenaxe, cada 27 de marzu, a esti deliciosu manxar nel Día Mundial del Quesu, destacando la importancia na nuesa alimentación y salú. El quesu ye una fonte rica en nutrientes esenciales. Apináu de proteínes d’alta calidá, calciu, vitamines y minerales, fundamentales pa la crecedera y caltenimientu del nuesu cuerpu. Teniendo en cuenta’l queso na nuesa dieta habitual puede contribuyir a una alimentación equilibrao, ayúdanos a fortalecer güesos y dientes, y a caltener una bona salú de los nuesos músculos.
Les freses xunen a distintes xeneraciones en Tinéu. Plantes cultivaes nel institutu cuartanu tresplantáronse a una residencia de mayores, que van ser quien s’ocupen de recoyer los frutos.
Los oricios súmanse a la fiesta gastronómica d’Asturies. Bañugues y Huerres dediquen al oricio una fin de selmana en el que les dureces siguen siendo protagonistes de los planes gastronómicos d’Asturies. El Comercio
Los arándanos broten con fuerza n’Asturies pese al fríu y apunten a una collecha d’hasta 9.000 quilos en xunu. #Arándanos #CampoAsturiano #Agricultura #Nava
Transición Ecolóxica entama una campaña con chefs pa declarar a l’angula en peligru d’estinción.
Sigue leyendo «Campaña con chefs pa declarar a l’angula en peligru d’estinción»
La Voz /
L’oru verde» asturianu: el Principáu concentra’l 20% de la producción nacional. Flores de mini quivis nel plantíu d’Arándanos El Cierrón.
La rula de Xixón puyó en 2025 la metá del pescáu vendíu n’Asturies.
El cai xixonés adelanta que se van executar «importantes inversiones» que van dexar «siguir avanzando nesta llinia». El Musel celebró esti vienres que la Rula de Xixón rexistró «datos históricos» de volume de pexe puyáu en 2025, yá que de les 24.782 tonelaes rexistraes nes rules asturianes el pasáu añu, pela de Xixón pasaron 12.257, cuasi’l 49,5% del total.
Al traviés d’un comunicáu, l’Autoridá Portuaria remarcó qu’esti datu fai del cai xixonés el puertu asturianu nel que más pescáu se desembarcó l’añu pasáu. Dende 2022, exerciciu nel que puyó’l 33,3 por cientu del total, la crecedera «foi medrando», llegando al 38,1% en 2023 y al 45,4% en 2024, hasta algamar el 49,46% de 2025.
Una fecha dedicada a unu de los platos más simples y queríos de la gastronomía global. Con una hestoria que traviesa sieglos y fronteres, la croqueta convirtiose en símbolu de creatividá culinaria, aprovechamientu d’ingredientes y sabor popular.
La nueva guía alimentaria 2025‑2030 propón un enfoque más claru escontra la comida real, dexando tras los ultraprocesaos y priorizando alimentos que nutren tantu al cuerpu como al celebru. Esto non solo impacta’l to salú física, sinón tamién el to estáu d’ánimu, enerxía y claridá mental.
Güei sabemos que nun se trata de “enllenar el platu”, sinón de nutrir el cuerpu, el celebru y el desenvolvimientu. Más alimentos reales, menos *ultraprocesados y una relación sana cola comida dende la infancia.
Sigue leyendo «La SENC actualizó’l so guía d’alimentación saludable»
Nabos que se comen a besos en La Foz: asina foi la particular ceremonia gastronómica de Morcín. Los periodistes Jesús Álvarez y Ana Francisco, Mantequería Arias y l’asociación Torreón Coto de Peñerúes xuren defender y promover el cultivu d’esta hortoliza na fiesta añal entamada pola so Confrería. LNE /semeyes LNE
Per ventiavu añu, la Confrería d’Amigos de los Nabos faía so la ilesia de La Foz de Morcín para celebrar un nuevu Gran Capítulu de la so intensa hestoria. Un actu que sirvió para entronizar como Cofrades d’Honor, como nuevos «comenabos», a los periodistes Jesús Álvarez (TVE) y Ana Francisco (TPA), a la empresa Mantequería Arias, con casi dos sieglos d’hestoria, y a l’Asociación Torreón Coto de Peñerúes.
Sigue leyendo «XX Capítulu de la Confrería d’Amigos de los Nabos en La Foz de Morcín.»
RTPA / El Principáu promociona los Alimentos del Paraísu Natural’ con una campaña nacional n’autobuses y estaciones de tresportes. La imaxe de los productos agroalimentarios asturianos va tar presente en tol país. L’oxetivu, reforzar el calter estratéxicu del sector primariu na economía asturiana.
Sigue leyendo «Campaña Nacional d’Alimentos del Paraísu n’autobuses y estaciones »
Hai llugares que se reconocen por cómo se curien, trabayen y comparten. Detrás de cada productu hai orixe, respetu y una forma de faer les coses que nun s’improvisa. Eso ye lo que xune a tolos que lleven el nuesu sellu. Alimentos del Paraísu. Sabor que naz equí 💚Alimentos del Paraíso Natural
VIDEU ¡Nueva Campaña promocional de Miel d’Asturies IGP! Miel de Asturias IGP Equí tenéis la versión llarga del spot qu’anguaño se puede ver en RTPA. Relevu xeneracional, súper alimentu y edulcorante natural, para tola familia, y n’especial, para los más peques de la casa. «De mayor, ¿qué quies ser?» ¡Dái-y al play! @mielasturiasigp / @alimentosdelparaisonatural /681 85 99 03/
igpmielasturias@gmail.com /@alimentosdespana.esLa primer angula del Nalón púyase a 13.000 euros el quilo en L’Arena.
El primer lote, de 350 gramos, mercólu un establecimientu de San Esteban. Fíxose esperar, pero l’angula volvió marcar un preciu de récord: 13.000 euros el quilo, 1.000 euros más que l’añu pasáu. El primer lote puyáu, de 350 gramos, foi pa un establecimientu d’hostelería de San Esteban, pa celebrar los sos 55 años tastiando l’oru blanco del Nalón. Fueron dos profesionales de L’Arena, en lancha, agua arriba de la ponte de Muros, los que garraron les primeres angules.
Naz la Cofradía Gastronómica Su Excelencia La Fabada con ocho socios fundadores. TPA
El plazu pa ser cofrade fundador ta abiertu hasta’l 31 de xineru. En Llangréu, naz la Cofradía Gastronómica Su Excelencia La Fabada coles mires de visibilizar fuera d’Asturies esti platu icónicu del nuesu recetariu, y qu’amás ye’l protagonista de la fiesta d’interés turísticu rexonal de La Felguera.
TPA / El gripe aviar va acabar n’España en dos o tres selmanes.
Sigue leyendo «El confinamientu xube’l costu de la cría de pitos de caleya»
Cada xornada nel mar empieza muncho primero de qu’amaneza Gracies al trabayu y esfuerzu de quien se dediquen a la pesca n’agües asturianes, los meyores pescaos del Paraísu lleguen frescos a les nueses meses. Una actividá que forma parte de la nuesa cultura, impulsa les nueses mariñes y caltien vivu’l sabor d’Asturies.#diamundialdelapesca #alimentosdelparaíso #asturiasparaísonatural #pescafresca
RTPA / Primer día de recoyida de la collecha del kiwi n’Asturies. L’Asociación de Kiwicultores d’Asturies espera pañar 4.000 tonelaes.
Inscripciones abiertes hasta’l 
de payares en www.poteasturiano.com Ye tiempu de Pote Asturianu. ¡La VII Edición del Campeonatu d’España de Pote Asturianu yá ta equí! Un platu que representa lo meyor de la gastronomía asturiana. Amáu a partes iguales por modernos y clásicos.
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Hasta’l día 16 podrán facese nos supermercaos donaciones económiques. La Gran Recoyida del Bancu d’Alimentos marca un claru oxetivu: recaldar 300 tonelaes con donaciones de particulares en supermercaos como esti d’Uviéu.
Sigue leyendo «Empieza la campaña de recoyida d’alimentos coles mires de los 300.000 quilos»
Diego Verdú agradez que les ventes van crecer esta Navidá un 10% polos pidíos online. Los artesanos de xelaos y turrones afiten que la campaña de venta pa Navidá adelántase añu a añu cada vez más. Dalgunos obradores, qu’empezaben el periodu fuerte de venta tres la ponte del 1 de payares, empezaron esta temporada hasta venti díes enantes d’esa fecha.
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Marcelino Marcos visita’l XXIV Festival del Choscu y VIII Festival de la Güerta de Tinéu. La producción de choscu de Tinéu batió un récor l’añu pasáu, al algamar los 74.492 kilos con indicación xeográfica protexida (IXP), según informó esti sábadu’l conseyeru de Mediu Rural y Política Agraria, Marcelino Marcos.
Na so visita al Festival valoró’l sofitu que se da dende’l so departamentu a los conseyos reguladores de los alimentos favorecíos por marques de calidá. Nel casu de la IXP Choscu de Tinéu, l’ayuda medró nesta llexislatura un 36%, hasta algamar esti añu los 56.840 euros pal control, la certificación y la promoción del embutíu.
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Música, tradiciones, talleres y concursos para los más pequenos y esposiciones completen la carta d’esti duce menú que la organización va poner a la so disposición para ser tastiáu los próximos 1 y 2 de payares de 2025.. La XXXVIII edición de la Feria del Miel y material apícola ye un certame comarcal onde tien cabida tou lo rellacionao col mundu de l’apicultura, l’artesanía y la agroalimentación.
Sigue leyendo «XXXVIII edición de la Feria del Miel y material apícola en Bual»
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Un #oriciu ye un animal invertebráu marín mui común nos roncheles de les costes mediterranies y del este del Atlánticu, dende Escocia a Azores y Canaries. Ser Asturianu
Curiosidaes: En Lluanco y Candás ye más común llamalos «aleznes» (o «arcinos» en Colunga y Caravia). Nun tienen güeyos, pero perciben la lluz al traviés de les pates (los pinchos). N’Asturies solemos consumir la especie «Paracentrotus lividus» nos meses d’ivierno (de xinero a marzo).
La seronda ye tiempu de castañes. Ye’l meyor momentu para caminar polos montes, triando les húmedes fueyes marrones, con esi golor dulzuxo amiestu de frutos y mofu, sobremanera, si tiense la suerte de tener un castañeo y poder recoyer los sos frutos. VIDEU
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RTPA /
Los productores aseguren que la collecha d’anguaño ye mui bona en cantidá y calidá. La recoyida de quivi mariellu ta a nada de rematar. Anguaño, prevése que n’Asturies se superen les 300 tonelaes d’un frutu del que foi aumentando la demanda nos últimos años.
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La rula de Xixón confía en zarrar la costera del bonitu con cerca de 1.600 quilos puyaos, lo qu’igualaría la cifra récord consiguida en 2023. La rula xixonesa entá nun da por rematada la campaña. Mañana entá van salir barcos a faenar. Entá queda un 30% de la cuota de pesca ensin escosar y la calidá del bonitu, aseguren, ye bona. Anguaño’l quilo de bonitu algamó un preciu mediu de 4,40 euros.
La Fundación Asturies XXI, cola collaboración de la Conseyería de Cultura, entama la primer edición de la cellebración escolar del Díi Internacional de la Mazana, una xornada educativa y participativa que busca averar a los escolinos xixoneses a la Cultura Asturiana de la Sidre.
LA SIDRA – La propuesta tien un marcu netamente pedagóxicu, concebíu dende la idea de que la cultura y la tradición pueden ser vehículu d’aprendizaxe vivencial. A lo llargo la mañana, los neños y neñes van tomar parte en talleres y xuegos que los van poner en contactu direutu col procesu tradicional de la sidre y cola diversidá de la mazana asturiana. La esperiencia pretende fomentar la curiosidá, el aprendizaxe sensorial y el trabayu en grupu, ensin perder de vista’l valor que tien la mazana como alimentu saludable y como símbolu identitariu del país.
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🍎✨ ¡Feliz Día Internacional de la Mazana! 🍏✨Güei, 21 d’ochobre, celebramos el “Apple Day”, homenaxe a la nuesa fruta más quería 🌸🍎. ¡Brindemos con sidra 🥃 y celebremos de la flor al frutu! 🥂💚 Y si quies conocer más sobro’l mundu de la 🍏 
https://www.lacomarcadelasidra.com/sidraturismo-asturias/
🍇 Vendimia de récord na DOP Cangas: más de 266.000 quilos d’uva y una calidá escelente 🌿🍷 
#Asturias #VinoCangas #Vendimia2025 #Calidad
Imaxe /
Rocío Bueno, de la Quesería Asiegu, estremada col Premiu Muyer Rural 2025. Al pie de la so pareya, ellaboren dende 2020 l’únicu Cabrales ecolóxicu d’esta Denominación d’Orixe. El Fielato / Quesería Asiegu /
🥚 #DíaMundialDelHuevo / Kit actividaes / #WorldEggDay #worldeggday.
🥚 Güei recordamos trés histories increíbles de la naturaleza:
Sigue leyendo «XXIII Fiesta de la Vendimia en Cangues del Narcea»
#alimentosdelparaíso #asturiasparaísonatural #setashiitake #temporadadesetas COPAE Asturias
Del 9 al 13 d’ochobre esfruta del XXXV #FestivalDeLaManzana 
en #Villaviciosa, #FiestaDeInterésTurístico nel corazón de #Asturias 
. Vive una experiencia única con: 
Sabores de nuestra #Gastronomía
La mejor #Sidra 
Bona #Música
#Exposiciones, mercaos y actividaes infantiles 
¡Y el famosu Tren Turísticu de la Mazana!https://www.instagram.com/fundacionbiodiversidad/
Cola comida que se pierde y desperdicia cada añu podría alimentase a 1.260 millones de persones. Amás, provoca ente’l 8 y el 10% de les emisiones de GEI. Combatir el #DesperdicioAlimentario ye clima, biodiversidá ad y justicia. #DíaInternacionalContraElDesperdicioAlimentarioUn recordatoriu de que cada acción cunta: dende la producción hasta’l consumu, amenorgar el desperdiciu ye clave para un sistema alimentario más sostenible y xustu. ✅ Amenorgar perdes y bagazu ye avanzar escontra’l ODS 12.3 y escontra un futuru con alimentos para toos. UN.es /https://www.un.org/es/observances/end-food-waste-day
▶️ Nel día de güei presentamos el cartelu anunciador del Festival de l’Ablana y del Mercáu Tradicional de Mestres. Nel actu tuvieron presentes l’autor del cartelu, Enrique Carballeira; la Teniente Alcalde, Patricia Ferrero; la Conceyala de Cultura, Azucena Iglesias; el Conceyal d’Obres, Armando Gutiérrez, y l’Alcalde, Iván Allende.
Sigue leyendo «¡Vuelve el 54º Festival de l’Ablana a L’Infiestu!»
Mediu Rural abre la convocatoria d’ayudes pa impulsar los Mercaos del Paraísu Natural’, dotada con 60.000 euros. Les entidaes locales y asociaciones ensin ánimu d’arriquecimientu van poder presentar les sos solicitúes hasta’l día 23 d’ochobre Esta media pretende fomentar el consumu de proximidá y dinamizar los pueblos. Actualidá Asturies
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RTPA
Empieza la vendimia n’Asturies. Les bodegues de la Denominación d’Orixe Protexíu Cangas recueyen la uva y agoren una collecha de récord. #DOPCangas #Viticulturaheroica #Vendimia
Los güevos, un 72% más caros: asina se dispararon los precios de los alimentos n’Asturies. Los alimentos aumentaren n’Asturies casi un 35% nun llustru y esti productu fízolo más d’un 70%. El Comercio.
L’Institutu Nacional d’Estadística (INE) apurre información sobro los precios de los alimentos al traviés del Índiz de Precios de Consumu (IPC), que rexistró xuna variación añal del 2,3% n’agostu de 2025 pal grupu de «Alimentos y bebíes non alcohóliques».
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LNE /
Grau celebra’l domingu’l XXIV Certame de la Escanda: estes son les actividaes previstes. La capital moscona va allugar un mercáu temáticu y van apurrise premios a los meyores panes y productos derivaos.
Grau celebra dende va dos décades llargues un mercáu para poner de resalte un cultivu antaño fundamental na dieta y l’economía local: la escanda. Una cita que se repite el próximu domingu, día 14, na capital moscona a iniciativa del Conceyu.
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La conceyalía d’Educación anueva’l conveniu cola asociación Asturies Acueye para’l desenvolvimientu d’un programa de güertos urbanos con escolares del conceyu. El conceyal de gobiernu de Seguridá Ciudadana y Educación, José Ramón Prau, suscribió esta mañana’l conveniu cola asociación.
El programa “Güertes Acueye” realizarase nel invernaderu y aula del FUNDOMA y tien como principales oxetivos enseñar a los escolares los beneficios de l’agricultura ecolóxica y el respetu al mediu ambiente, fomentar l’alimentación saludable, promocionar los valores del trabayu cooperativu y favorecer la convivencia y la tolerancia ente persones inmigrantes y escolares. A la firma del conveniu asistió la presidenta de l’asociación, Myriam Ubaldina.
Castropol acueye esta fin de selmana ‘El Pueblu’, el primer festival destináu a fortalecer l’arguyu de pertenencia rural. La cita naz con calter itinerante como un espaciu d’alcuentru, cultura, música y tradición. L’eventu ufierta un programa para tola familia con conciertos, actividaes tradicionales y mercáu de productos asturianos.
Homenaxe a les mores que nos dexen cuando s’acaba’l branu pero nos queda l’alcordanza del so sabor y de la so guapura.
Una dulda mui habitual: 
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