El (nuevu) reconocencia nacional que va recibir la confrería del Desarme. El galardón estrema’l llabor de caltenimientu y promoción d’una celebración que xune hestoria, cultura y gastronomía. LNE
La Confrería del Desarme nun para de recibir reconocencies de nivel nacional. El Centru Asturianu de Madrid apurrirá-y el próximu 4 d’agostu’l Urogallo 2025 dientro de la categoría festexos pol so trabayu para caltener, promocionar y espublizar una de les tradiciones históricu y gastronómicu más emblemátiques d’Uviéu.
Miguel Ángel de Dios, hermanu mayor de la Confrería del Desarme, va recoyer la distinción con «enorme arguyu y gratitud». Nun va tar solo nel actu que se va celebrar nel senu de la Feria Internacional d’Amueses d’Asturies (FIDMA); acompañarán-y los miembros de la entidá lluciendo’l característicu chaquetu blancu y el mandil azul. «Que los asturianos na capital d’España reconozan la nuesa fiesta ye una gran prestu en tolos sentíos», señaló.
El galardón llega meses dempués de que’l Desarme consiguiera’l pasáu añu la declaración de Fiesta d’Interés Turísticu Nacional, un finxu que reforzó la so proyección fora del Principáu. «El Desarme ye cultura, hestoria y gastronomía», destacó De Dios, quien considera fundamentales a los centros asturianos partíos pel mundu para estender la conocencia de la fiesta.
L’hermanu mayor recordó les recién acciones promocionales realizaes n’entidaes asturianes de México, Bonos Aires y Cuba. «Son los nuesos meyores embaxadores para espublizar los valores de la nuesa cultura y de la nuesa gastronomía», afirmó. La confrería tamién recibió apocayá n’Uviéu a un grupu de mozos descendientes d’asturianos que viaxaron a la rexón para conocer los sos raigaños.
Tou esforcio ye pooco para llograr una nueva reconocencia: ser Fiesta d’Interés Turísticu Internacional. N’Asturies tan solo una fiesta tien esti renocimiento. Trátase del Descensu Internacional del Sella y la declaración producir en 1980. Nestos cuarenta años nun hubo más reconocencies d’esti tipu y De Dios quier que’l Desarme tenga esta distinción a pirncipios de la próxima década. Para ello, la confrería tiense qu’emplegar a xeitu. Al pie de Otea y el Conceyu, yá s’atopa entamando la programación d’anguaño, que va empezar el 16 d’ochobre y va enllargase hasta’l día 25.
El programa va incluyir el tradicional pregón dende’l balcón Conceyu, conferencies y distintos actos culturales y gastronómicos. Una de les principales novedaes va ser el regresu de les recreaciones históriques. La confrería tomó la decisión de que se celebre cada dos años y los actores van percorrer espacios emblemáticos d’Uviéu como la plaza del Conceyu, la Catedral y la cai Uría. Tamién volverá celebrase la gran actividá nel parque d’Iviernu mientres nos restoranes de la ciudá tastien los garbanzos con bacaláu, les dureces al estilu Uviéu y l’arroz con lleche.
Esisten diverses teoríes sobro l’entamu d’esta tradición centenaria, pero’l más plausible ye qu’el so puntu d’entamu foi en 1836. Los carlistes intentaron tomar Uviéu y el 10 d’ochobre, -el día del cumpleaños de la Reina Isabel II-, les autoridaes deciden dar un ranchu estraordinariu a los soldaos a base de garbanzos, tocín, carne y pataques. Nueve xornaes dempués produzse un nuevu ataque carlista con numberosos muertos, ente ellos cuatro milicianos y contémplase que los finaos d’esi cuerpu reciban un homenaxe y una compensación pa les sos families.
