Publicado en Chiringos

Guadamía (Llanes), el chiringu más especial d’Asturies

El chiringu más especial d’Asturies para esti branu: pizzas al fornu de lleña, conciertos y vistes al Cantábricu. REEL Frente al Cantábricu, onde’l verde de los praos fundir col azul del mar, hai llugares que conviden a detener el ritmu y esfrutar del branu ensin mirar el reló.  El Confidencial

Los chiringos formen parte de la esencia del branu, pero solu unos pocos consiguen que’l paisaxe sía tan protagonista como la gastronomía. Na mariña d’Asturies, unu d’ellos combina vistes al Cantábricu, conciertos al campu y una propuesta culinaria pensada para esfrutar ensin prieses.

 

Un rincón al pie de la sablera de Guadamía
Esi llugar ye El Ranchu de Nacho, asitiáu na sablera de Guadamía, a apenes trés minutos de los conocíos Bufones de Pría. Allugáu dientro d’una finca privada con vistes al mar Cantábricu, esti chiringu convirtióse n’una de les propuestes más recomendables para quien busquen esfrutar del branu na mariña asturiana.

La so carta axunta pizzas ellaboraes en fornu de lleña, hamburgueses, tables de quesos asturianos y embutíos, zamburiñas, calamares frescos y opciones como nuggets de pollu. Amás, l’establecimientu ye petfriendly y dispon d’amplies zones d’ociu con xingadorios, tirolinas, porteríes y karts por que los más pequenos tamién atopen el so espaciu. Al atapecerín, les fines de selmana cobren un ambiente especial gracies a la música en directu, que convierte la terraza n’unu de los puntos d’alcuentru más animaos de la zona.

El curiosu de la visita nun termina na mesa. A escasos metros atópase la sablera de Guadamía, unu de los paisaxes más singulares de la mariña asturiana. Asitiada ente Ribesella y Llames de Pría, esta pequena sablera destaca pol so estrechu canal d’agua salao escaváu na roca, que la so imaxe camuda por completu col ritmu de les marees. En pleamar tresformar nuna sele piscina natural, ente que en baxamar dexa al descubiertu xuna espectacular formación kárstica que la convierte n’unu de los rincones más sorprendentes de la mariña oriental d’Asturies.

Cómo llegar Llegar hasta El Ranchu de Nacho ye senciellu pela autovía A-8. Dende Xixón, Uviéu o Santander, el trayectu ronda una hora, ente que dende Llanes apenes se tarden 24 minutos. Una vegada na sablera de Guadamía, l’aparcamientu habilitáu atopar a unos 800 metros del establecimientu, polo que solo hai que completar un curtiu paséu a cuerpu para esfrutar d’esti chiringu ente’l mar y el monte, con vistes al Cantábricu y un ambiente perfecto pal branu.

Autor:

Maestra de Llingua Asturiana Colexu Carmen Ruiz-Tilve - Uviéu