Cuatro amigos de tola vida reabren La Chucha, l’históricu quioscu d’Uviéu: café d’especialidá, matcha, galletes y una pequena terraza con cuatro meses. Los uvieinos Higinio Rubio, Álvaro *Sampedro, Gonzalo Solís y Jesús Campillo van inaugurar el sábadu SanFran Coffee.
Cuando Álvaro Sampedro yera neñu, pasiaba pel Campu de San Francisco de la mano de la so güela y deteníase en La Chucha para mercar llambionaes. Aquel pequenu quioscu con un sieglu de memoria forma parte de les sos alcordances d’infancia y, munchos años dempués, va ser tamién l’escenariu del so primer proyectu empresarial colos sos amigos de tola vida. #coffee #matcha #oviedo #latte #specialitycoffee
L’históricu puntu de vienta volverá abrir les sos puertes el sábadu, cuando l’arume del café sustituya al de les llambiotaes y devuelva el movimientu y l’allegría a esti rincón del Xardín Históricu.
Detrás de la reapertura tán cuatro uvieinos xuníos por más de trés décades d’amistá: Gino Rubio, Álvaro Sampedro, Gonzalo Solís y Jesús Campillo. Formen parte de la xeneración de 1992, conociéronse cuando teníen trés años nel colexu de les Teresianes y crecieron xuntos. Siempres tuvieron en mente montar un negociu y materializar esa relación en daqué físicu. Va un añu empezaron a tresformar ese deseyo n’una iniciativa real. «Siempres mola entamar y, si ye con amigos de tola vida, más. Conocemos perfectamente y ye más fácil llegar a alcuerdos», añede Sampedro. Asina nació Sanfran Coffee.
