Festival del Arándanu y Frutos Coloraos d’Asturies, del 24-26 xunetu

Adrián García, productor de la finca El Cierrón, dibujó por su parte un balance muy optimista de la campaña. «Está siendo un muy buen año», aseguró. Aunque las altas temperaturas obligaron a extremar la vigilancia, el calor adelantó la recolección algo más de una semana, y las plantas llegaron a la campaña «muy sanas y bien cargadas de fruta».

La explotación prevé superar este año las 40 toneladas de producción, una cifra que considera especialmente positiva teniendo en cuenta que todavía está renovando parte de sus plantaciones con nuevas variedades. «En Asturias una planta necesita entre tres y cuatro años para alcanzar el pleno rendimiento, por lo que aún no tenemos todas las fincas produciendo al máximo», señaló García, con el objetivo de por mantener un crecimiento anual de entre el 10 y el 15 por ciento hasta alcanzar, en los próximos años, las 100 toneladas.

Actualmente cultivan cinco variedades de arándano, algunas importadas de América con una mayor firmeza que prolonga la vida útil de la fruta tras la recolección y permite afrontar envíos de larga distancia. «No buscan tanto mejorar el sabor, porque el arándano asturiano ya tiene mucha calidad, sino que aguante mejor los viajes y pueda llegar a mercados como Oriente Medio«, indicó el productor. No en vano, las exportaciones siguen creciendo, y ellos mismos a través de la web de su finca venden ya 10 toneladas anuales fuera de Asturias, con Madrid y Barcelona como mercados principales.

El programa del festival comenzará el viernes 24 de julio con una jornada técnica dirigida al sector productor, que se celebrará en el Ateneo Obrero y abordará cuestiones como la producción de berries en Portugal, el manejo microbiológico del suelo, la bioestimulación ecológica o la transformación de los frutos rojos como vía para aportar valor añadido a las explotaciones.

Programa

El sábado 25 tendrá lugar la inauguración oficial del festival y la apertura del Mercado del Arándano y Frutos Rojos, que permanecerá disponible durante todo el fin de semana en el parque Ballina junto a la X Feria Nacional de Cerámica Creativa. La jornada incluirá demostraciones de cocina con frutos rojos y fabes, degustaciones gastronómicas, espectáculos de calle y actividades infantiles. Como principal novedad de esta edición se celebrará el I Concurso de Postres de Arándano y Frutos Rojos, con categorías para aficionados y profesionales de las confiterías de la villa, cuya entrega de premios está prevista para las seis de la tarde. El día concluirá con el XXXII Festival Folclórico Internacional de Villaviciosa en la plaza del Ayuntamiento.

El domingo 26 continuará el mercado de productores y la feria de cerámica, además de una charla sobre las propiedades saludables de los arándanos y los frutos rojos, un espectáculo familiar de magia, nuevas degustaciones gastronómicas y la entrega de premios del V Concurso al Mejor Arándano de Asturias y del IV Concurso a la Mejor Plantación de Arándano de Asturias. La programación se completará con actuaciones musicales, talleres infantiles, visitas guiadas a plantaciones y al casco histórico, un tren turístico adaptado, exposiciones, juegos para los más pequeños y la denominada «Ruleta del Arándano», una iniciativa para incentivar las compras durante el festival.