El floriamientu de los pumares ta en plenu apoxéu. El blancu y el rosa tiñen Asturies. Na Contorna de la Sidra celébrenlo con actividaes turístiques  #floración #manzano #sidra #Cabranes #Asturias #TPA_CR

Los llagares son el corazón de la cultura sidrera! Güei dexámosvos información sobro los tipos de *llagares que podemos atopar n’Asturies. Afaya cómo funcionen y por qué siguen siendo imprescindibles 🍏💚 Sidra Canal, calidá y tradición.

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Esta Navidá brinda con sidra d’Asturies:
Nótase cuando ye mazana asturiana.

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LNE / Ficha / La orixinal fusión de la sidra del duernu asturiana cola kombucha (del Alloñáu Oriente) y que cautivó hasta cocineros trés estrelles Michelin Roblar Sede, en Bueño (La Ribera), saca al mercáu una orixinal fusión ente les bébores, d’edición llindada y con ingredientes kilómetro cero: la mazana ye xuanina y vien de un microllagar de Llanes. Kombucha Sede/ Instagram 

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Nueva asignatura para los estudiantes asturianos: cultura sidrera (porque la sidra «nun ye solu alcohol»). «Forma parte del Patrimoniu de la Humanidá y hai que inculcarle esa esencia a los neños», defenden les conseyeres d’Educación y Salú énte les crítiques de los pediatras por fomentar el consumu d’alcohol. LNE

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Semeyes: La memoria gráfica de la sidra. Inaciu Hevia ponse al mandu d’una publicación qu’arrexunta la memoria fotográfica de la bébora asturiano.

El Comercio/

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• Presentación del coleccionable de LA NUEVA ESPAÑA «La sidra asturiano, patrimoniu mundial», cinco llibros que desentrañen el treme cultural forxáu en redol a la bébora autóctono de la rexón.
• Los cinco llibros van distribuyise de manera conxunta col periódicu nos próximos cinco domingos –dende’l 10 d’agostu hasta’l 8 de setiembre–, al preciu unitariu de 6,95 euros.

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La cultura sidrera asturiana va ser protagonista nel estand del Principáu na Fidma 2025. El Gobiernu d’Asturies pon en marcha la mesa de trabayu a la que presentó esta mañana’l borrador de plan estratéxicu para la so promoción. Cultura publica una convocatoria para escoyer ocho proyectos artísticos inéditos que reinterpreten la tradicional botella verde de molde de fierro dende una óptica contemporanea. Programación / Bases completes /

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Val de Boides conquista Frankfurt con una nueva Medaya d’Oru: “Nótase que la xente valora más la sidra agora». “Tamos bien contentos, ye unu prestu enorme qu’una sidra asturiano sía reconocida fora de les nueses fronteres», destaquen nel El Llagar Castañón de Quintueles: web /  sidres /

Fonte: LNE /

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Imaxe de cabecera: Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias

La Primer Sidre L’Añu 2025 va celebrase en Xixón en Selmana Santa, del 17 al 20 d’abril, con cambéu d’allugamientu. Anguaño va ser la Cortil Ferial Luis Adaro (Feria d’Amueses) l’escenariu de la mayor espicha d’Asturies. La Fundación Asturies XXI y la revista La Sidra entamen esti eventu que recupera les tradicionales espiches de primavera y epondera la cultura sidrera. Y va facelo con sidra de más de 50 llagares, música, *Cancios de Chigre, cates empuestes, degustaciones, talleres y muncho más. Te cuntamos tol programa de la Primera Sidre L’Añu 2025.

LA SIDRA

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• Sidraturismu Asturies/ videu / https://reserva.sidraturismoasturias.es// de 312 Films

#AsturiesDeRestallu Cultura Sidrera Asturiana Conseyería de Cultura, Política Llingüística y Deporte

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DOP Sidra de Asturias X  / Facebook

• Material descargable /

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• Videu agradecimientu de delegación Asturiana / El Comercio /
• El galardón nun ye pa la sidra sinon pa la cultura sidrera /

«Celebramos esta inscripción de la madre patria
porque’l mio país ye un país mestizu y amamos España».

L’históricu discursu de la xornada na que la sidra fíxose mundial: «Un símbolu qu’exemplifica la forma de ser d’un pueblu». La conseyera de Cultura del Principáu, Vanesa Gutiérrez, punxo palabres en Paraguay y énte la Unesco a l’allegría asturiano pol reconomiento internacional a tou un iconu de la rexón tres diez años de trabayu na candidatura

• Fonte: LNE / LNE 2 /

Yá ye oficial na Unesco: ¡La sidra ye mundial!

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Llevamos más de 40 años diciéndolo con arguyu, y tamos seguros de que n’unos díes va dicilo tol mundu… ¡y tamién la UNESCO! Porque la sidra ye muncho más qu’una bébora; ye tradición, cultura y pasión. Ye la esencia d’una tierra qu’alienda hestoria en cada culín. La sidra non solo bébese, vívese, compartese y celébrase. La sidra ye Asturies.

• Fonte: La Razón /

En Nava, Xixón y Tinéu ellaboren les meyores botelles de la bébora tradicional asturiana por excelencia. El veredictu del caldu más famoso d’Asturies fai cada añu en Nava, capital de la sidra asturiano por excelencia, y na última edición el primer puestu n’excelencia foi para la sidra del ‘llagar Viuda d’Angelón.’ El segundu puestu ocúpalo Sidra Menéndez, de Xixón. Y el terceru, Sidra Llarada, de Tinéu.

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•  «La sidra. El ADN asturiano diferente al resto de la península».  ISBN: 978-84-09-62730-1
• Reseña en lne.es / Testu «Oru del Norte» n’asturiano /

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• entainaribeseya
• Cartelu de Nieves Gonzalez

Sidra Viuda Angelon

• Revista LA SIDRA /

Presentación del XIII SISGA en Xapón

El Dellegáu Internacional de la Fundación Asturies XXI, Anzu Fernández, impartirá sendes conferencies el 24 y 30 d’esti mes en Xapón, presentando’l XIII SISGA -Salón Internacional de les Sidres de Gala-, y falando de la sidre asturiano. LA SIDRA.- Una dellegación de la Revista LA SIDRA y de la Fundación Asturies.

• https://www.japancidercup.com/
• Facebook / cartelu /
• https://www.lasidra.as/la-sidre-asturiano-nhiroshima/

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DELFINA LLERA (COLUNGA) Cosechera

• https://www.facebook.com/sidradeasturiasdop
• VIDEU / CARTELU/La Voz/

Porque garantiza qu’esta sidra esta fecha 100% con mazanes asturianes, lo cual ayuda a beneficiar la economía y el trabayu del nuesu campu, caltien la identidá del paisaxe asturiano y afita la población de la nuesa redolada rural.

? Como tolos años, el Conseyu Regulador convocó’l Concursu a la Meyor Sidra d’Asturies nel que se van escoyer les meyores sidres rexonales nes siguientes categoríes: ► Sidra natural “tradicional”,  “penerada o filtrada”,  “esplumosa”.

Mientres esta selmana preseleccionaránse les sidres y los ganadores van dase a conocer mientres la celebración del Salón de la Sidra d’Asturies 2023.  Amás del prestíu que supon algamar esti galardón que premia a les meyores sidres con garantíes d’orixe y calidá, les marques ganadores van representar al Conseyu Regulador DOP “Sidra d’Asturies” en tolos actos promocionales que desenvuelva, hasta la celebración del próximu concursu l’añu que vien. ????

• Noticies: LNE / El Comercio / Galería /

Cita na que 19 llagares presenten al xuráu y al públicu polo xeneral los primeros caldos de temporada, na Cai Gascona d’Uviéu. Más de 5.000 persones atarraquiten Gascona y tastien 6.000 llitros na Preba de la Sidra.  El llagar Viuda d’Angelón gana na categoría popular y Trabanco llogra la reconocencia del xuráu profesional.

La vinculación d’Uviéu a la cultura sidrera asturiana tien la so máxima espresión en La Preba de la Sidra de Gascona, un eventu d’una singularidá que lo fai únicu. Como’l so propiu títulu indica, trátase de probar/catar de la primer sidra de la temporada que s’embotella nos meses de mayu y xunu. Esta cata de les primeres sidres embotelladas de la temporada facer en dos versiones: una profesional y otra popular, concediéndose un premiu en cada categoría.

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L’únicu llugar del mundu onde s’echa la sidra ye n’Asturies, por eso Uviéu non yá ye la capital del paraísu natural sinón tamién la capital de la sidra. Para vivir una esperiencia turística auténtica cuando vas a Uviéu tienes que visitar el conocíu “Bulevar de la Sidra”.

• https://oviedocapitaldelasidra.com/ Pograma https://bit.ly/3MzIekF

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Tamos arguyosos de presentar la nuesa nueva imaxe de les etiquetes de la nuesa sidra Castañón y Val de Boides. Trabayemos duru para afigurar nelles l’arte de faer sidra.

Les nueves etiquetes  ufierten un aspeutu fresco y anovao. Cada etiqueta presenta una nueva imaxe. El fondu de cada etiqueta cunta con una ilustración viva y colorida que representa la sidra. Ye más qu’una actualización; ye una declaración del nuesu compromisu pola calidá y l’arte de faer sidra.

• Sidra Castañón: web / cartelu /

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