Fabes a 16,50 euros el quilu esta fin de selmana en Villaviciosa. La Faba d’Asturies IGP, protagonista del Mercáu de Primavera. El Fielato /
Villaviciosa acueyen el sábadu y el domingu’l Mercáu de Primavera, que tien como principales protagonistes a les fabes y los productos agroalimentarios. El Mercáu ye unu de los alicientes de la programación de les XXXII Xornaes de les Fabes de Villaviciosa, qu’entama’l Conceyu maliayés.
El 10, 11 y 12 d’abril invitámosvos a perdenos y alcontranos nes Xornaes per Caleyes y Senderos 
Si yes artista, artesana, profesional de la cultura, dinamizadora o interesada no cultural que desenvuelva l’actividá nel ámbitu rural, ¡estes xornaes son pa ti! 
. Nesta edición vamos poner el focu na diversidá de la cultura nel rural. Va haber diálogos ente proyectos, paseos, xuntances, podcasts en directu, talleres, performances, debatessss… 
Toles sesiones son abiertes y de baldre hasta completar l’aforu. 
Inscripción pa los 3 díes na web labenefica.org 
Más info: labenefica.org
Xornaes de la Música Tradicional Asturiana, cellebraes na «Llaboral Ciudá de la Cultura», Sala de Pintures, el xueves 11 d’Avientu de 2025: Muestres-conciertu d’intérpretes/grupos de gaites del mundu. Intérpretes/grupos convidaos: 1/ José Manuel Tejedor (Asturies) 2/ Fred Morrison (Escocia) 3/ Jean-Pierre Van Hess (Bélxica) 4/ David Bellas (Galicia) 5/ Zampognorchestra (Italia) • Organiza: Conseyería de Cultura, Política Llingüística y Deporte del Gobiernu d’Asturies y Conceyu de la Gaita. • Collaboren: Sociedá Pública de Xestión y Promoción Turística y Cultural d’Asturies y LLaboral Ciudá de la Cultura.
Talleres, música y un desfile protagonizáu por grupos de distintos territorios marquen la programación d’esta edición. El Fielato / LNE /Nesta edición participaron agrupaciones procedentes de distintos territorios, como Galicia, con colectivos d’Ourense, ente ellos Folión y Boteiros de Viana do Bolo y As Bonitas de Sande; grupos d’otres comunidaes como Álava; ente qu’Asturies tuvo representada polos Sidros y Comedies de Valdesoto, los Mazcaritos d’Uviéu, los Mazcaraos de Rozaes (Villaviciosa) y el IES El Sueve de Les Arriondes.
Sigue leyendo «XVI Xornaes de Mazcaraes d’Iviernu, Valdesoto 2026.»
¡Vuelven les Xornaes Per Caleyes y Senderos! 
¡Acuta la fecha!, porque vamos entamar una ruta nueva na que topanos con compañeres coles que deprender y esfrutar de la cultura nel mediu rural, una cultura que ye diversa 
Conseyería de Cultura, Política Llingüística y Deporte
El Principáu reúne en La Llaboral a más de 260 intérpretes y docentes de música tradicional nes «Xornaes de la Música Tradicional Asturiana: Escueles de música tradicional». Un alcuentru que combina meses redondes, conciertos y exhibiciones, y que pon el focu na tresmisión colectiva y na importancia d’esti patrimoniu inmaterial.
Sigue leyendo ««Xornaes de la Música Tradicional Asturiana: Escueles de música tradicional»»
Actualidá / Programa jornadas ‘La toxicidad está en el aire… ‘/ El director d’Axenda 2030 encamienta a les instituciones y colectivos sociales a collaborar pa enllantar “una economía para la vida” con más derechos. Juan Ponte aboga por una mayor audacia política para lluchar contra’l procesu de desdemocratización y les polítiques que «ponen a competir a los postreros colos penúltimos».
Con motivu del primer aniversariu de la declaración de la Cultura Sidrera Asturiana como Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá pola UNESCO, el Gobiernu del Principáu d’Asturies organiza una xornada conmemorativa que va tener llugar nel Muséu de la Sidra d’Asturies (Nava) mañana xueves, 4 d’avientu de 2025Güei presentóse la programación de les Xornaes de la Música Tradicional Asturiana, un eventu que va desendolcase el 8 y 11 d’avientu en @laboralciudadcultura y que va entemecer conciertos, meses redondes y exhibiciones al rodiu la tradición sonora del país. La cita va reunir a más de 260 participantes, ente intérpretes, investigadores y docentes y ta promovida y financiada por @culturaast en collaboración col @conceyudelagaita y ye gratuita, teniendo qu’inscribise previamente la xente a traviés d’Internet. Musicasturiana.com
🇵🇾 I Xornáes Culturales de Paraguay n’Asturies, «Panhispaitas 12 d’ochobre». CARTELU de Neto Mañana, xueves 9, conferencia y presentación del so últimu llibru, al cargu d’Iván Vélez: “La conquista del Perú: en busca de fama y fortuna n’América”. Auditoriu Príncipe Felipe 19:30. Entrada llibre hasta completar aforu. @oviedo.turismo
El 4, 5 y 6 de payares de 2025 celébrense les XLIII Xornaes Internacionales d’Estudiu.
La mocedá asturiana toma’l relevu de les antepasaes celtes y venceyen con más fuerza que nunca col nuesu territoriu.
⛰ 🤗 El prósimo 31 de mayu organicen, al traviés del @conseyu_cmx , el @conseyu_cmpa y la dirección de l’Axenda 2030, la xornada «La mocedá frente a la emerxencia climática» nel @jbatlantico de Xixón onde abordarán temes tan cruciales como:
Si tu tamién celebres el lideralgu de les nueves xeneraciones frente a la emerxencia climática y sientes que les sos esmoliciones tienen de ser más escuchaes; si crees que la mocedá y el mediu ambiente tienen d’ocupar un llugar central na vida y la política de la nuesa sociedá YES ASTURIES
Dende esti 29 de mayu y hasta el 1 de xunu, el menú de L’Ascensión va llegar a les principales meses y para suerte de los bonos cielos la boca, una vegada que termine esti apueste gastronómicu van empezar les xornaes del Día Mundial de la Sidra, del 2 al 8 de xunu. Once díes en total, toos siguíos, d’auténticu esfrute n’Uviéu. Cartelu
Sigue leyendo «Xornaes gastronómiques del Díi Mundial de la Sidre, n’Uviéu, del 3-8 xunu»
Un homenaxe a la gastronómica y cultura pesquera utilizando para ello estos dos productos de gran tradición en Llanes. Imaxe
Sigue leyendo «I Xornaes de la Merluza y el Pixín/rape en Llanes.»
Nun hai xunta ensin xinta
Esposición de pieces singulares d’azabache, fotografía, visita a la bocamina, talleres, chares… Casa de los Hevia / 
Del 17 al 20 de abril / 
11h a 14h y de 17h a 20h (domingu de 11h a 14hSigue leyendo «XI xornaes del Certame d’Azabachería «ELISEO NICOLÁS» en Villaviciosa.»
¿Ónde se cocina la meyor fabada del mundu? ¿N’Asturies? Sí, quiciabes, o en Madrid, Toledo, Murcia, Cantabria… porque d’ende son los 22 restoranes finalistes del premiu «La meyor fabada del mundu» que va otorgar un xuráu espertu’l próximu miércoles 2 d’abril en Villaviciosa. El concursu va sirvir para dar el pistoletazu de salida a les 𝗫𝗫𝗫𝗜 𝗫𝗼𝗿𝗻𝗮𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗙𝗮𝗯𝗲𝘀 del conceyu maliayo, que van ocupar los pucheros, les conversaciones y los planes hasta’l domingu 6 d’abril.
Sigue leyendo «Feria d’Esposición y Vienta nes XXXI Xornáes de les fabes en Villaviciosa»
Volvemos de les vacaciones ☀️?️?️con enerxíes anovaes y con ganes de que vengáis tastiar una de les tradicionales fiestes gastronómiques más esperaes d’Asturies. Les XORNAES DE LA MATANZA, qu’anguaño cumplen 26 años y tán reconocíes como Fiesta d’Interés Turísticu Rexonal.
Na axenda de la fin de selmana
La localidá de Felechosa acueye les sos tradicionales Xornaes de la Matanza, que van tener llugar del 6 al 10 d’avientu. Ye un importante eventu gastronómicu, que cada añu atrai numberosos comensales para tastiar los esquisitos manxares derivaos de la matanza del gochu.
El menú ta compuestu por pote asturianu con compangu caseru (chorizu, morciella, costiella y llacón), picadiellu y llombu adobáu caseru y, a lo último, panchón, postre típicu del conceyu d’Ayer ellaboráu con pan de farina d’escanda, mantega y azucre. El so preciu ye de 25 euros per comensal ya inclúi agua de Cuevas, vieno tintu, café de pota y clin d’oruxu d’arándanos de L’Ayerán.
El Desarme torna a Uviéu para conquistar a los cielos la boca más esixentes y viaxeros y locales amigos de la hestoria. Yá tou ta llistu n’Uviéu para una nueva edición de la fiesta gastronómica más antigua d’España y que los sos oríxenes remontense al añu 1836, cuando los uvieinos vencieron al exércitu Carlista cola cuyara y non coles armes.
Xornáes Gastronómiques de «El Desarme» n’Uviéu, (Fiesta d’interés Turísticu Rexonal) el Menú de La Paz dende 1836. Y tamién: recreación histórica de les batalles, conferencies, desfiles y muncho más.
Sigue leyendo «Xornáes Gastronómiques de «El Desarme» n’Uviéu»
????́: 5 entrantes, 1 primeru, 1 segundu, 1 postre (Platos serán en base a setes silvestres de temporada)??-???????: Salida guiada, esposición y charra a cargu de D. Alberto Román: «Setas comestibles vs setas venenosas».??-??????? Salida guiada, esposición y charra a cargu de D. Alberto Román, «Rincones micológicos d’Asturies».
985 48 73 31 / Cuérigo – Conceyu d’Ayer /
Martes a sábadu de 11.00h a 23.00h / Domingos de 11.00h a 18.00h
El Festival del Bonitu de Lluanco son unes xornaes gastronómiques que se celebren de forma siguida dende fai 41 años coincidiendo col principiu de la costera del bonitu, nel conceyu de Gozón.
Son una de les xornaes gastronómiques más veteranes d’Asturies y de les que gocien de mayor popularidá siendo referencia de les actividaes gastronómiques asturianes en redol a la mar y los nuesos pexes. El Festival ta entamáu dende’l principiu pola asociación d’hostelería local (güei Xunta Local d’Otea Gozón) cola collaboración del Conceyu de Gozón y d’Otea.
?Lleguen les Xornaes Gastronómiques de L’Ascensión. Cartelu
?️Ven a comer el Menú a Uviéu, del 9 al 12 de mayu.
?Menestra de temporada, Carne gobernada al estilu d’Uviéu y Tarta de Quesu con Cereces.
Son ellaboraciones de mini cocina (pinchu o mini tapa) que tienen de tar ellaboraos con ingredientes propios de la Cuaresma, tando prohibíos los productos del gochu, caza, tenral y polo xeneral les carnes y los sos derivaos (embutíos, patés, etc…).
En dellos establecimientos tamién se va sirvir el Menú del Cofrade en que la so composición, al igual que los Taragaños, tienen de figurar namá ingredientes propios de la Cuaresma.
L’Antroxu ye la palabra cola que siempres se denominó l’Antroxu n’Asturies. Nes villes celebrenlo con bayurosa comida y bébora. Nos sos entamos la fiesta duraba trés díes, anque col pasu de los años foise amenorgando y concentrando nel Martes víspora del Miércoles de Ceniza, un día de folganza y diversión nel que nada ye lo que paez.
Esta fin de selmana, los díes 10, 11 y 12 de marzu, celébrase en Llaviana les yá tradicionales xornaes gastronómiques del cabritu, qu’algamen el so 36.ª edición.
Dieciséis establecimientos hosteleros ufiertando’l menú.
L’angula, unu de los elementos principales na vida marinera ta de vuelta n’Asturies. Paez que foi ayeri cuando empezó’l festival gastronómicu de l’angula en Sotu’l Barcu… ¡Pero yá van 36 ediciones! Esta fiesta d’interés turísticu asturianu qu’entama’l conceyu de Sotu’l Barcu preparase pa una nueva edición mientres los díes 3, 4 y 5 de marzu nel pueblín de L’Árena y Sotu’l Barcu. Añu tres d’añu, esta cita va creciendo y acueye a un públicu cada vez mayor.
Sigue leyendo «L’angula y el so festival espérate en Sotu’l Barcu»
Un añu más (y yá van 34 ediciones), el conceyu de Piloña prepárase para celebrar nel mes de marzu les xornaes gastronómiques de la caza, onde vas poder tastiar los meyores menúes con platos preparaos coles pieces cazaes nos montes asturianos. En recuperando les tradiciones xornaes el pasáu añu, en suspensión mientres 2020 y 2021 pol covid, los díes 3,4, 5 y 10, 11 y 12 de marzu, esto ye, los dos primeros fines de selmana del mes, la meyor gastronomía de caza espérate en Piloña.
Sigue leyendo «Piloña prepárase para les xornaes de la caza»
Mientres los meses de la costera del bonitu, Xunetu y agostu, esfruta nos establecimientos hosteleros de Xixón y Madrid del Certame Gastronómicu Xixón Bonito.
? Onde podrá tastiase el bonitu nes sos diverses formes: ventresca, rollu, tacos o al axillo acompañaos d’una Sidra d’Asturies.
? Mas información en https://gijonbonito.es/
?Villaviciosa celebra dende güei y hasta el domingu les ?????? ??????? ?? ??? ????? con una estensa programación qu’inclúi concursos, cates, conciertos, mercaos y actividaes infantiles en redol a unu de los #AlimentosDelParaíso más populares.
? El Concursu ?? ????? ?????? ??? ????? abre güei los actos, con un xuráu presidíu pola chef Elena Arzak que va decidir ente los platos de los finalistes. ¡Muncha suerte!
Inscripciones hasta el 24 de octubre
https://bit.ly/3jazHXa
El próximu sábadu 25 de setiembre nel Muséu del Pueblu d’Asturies vamos celebrar la Xornada Festiva Xuntanza Trasatlántica: arquivos domésticos y «piquiniqui» 2.0 que’l so programa axuntámosvos. Participa nes actividaes culturales ya infantiles d’esta xornada entamada por cuenta de la llegada de la esposición Emigrantes invisibles a Xixón la próxima seronda.
Sigue leyendo «Xornada «Xuntanza Trasatlántica» y «Emigranes invisibles»»
