https://lanaveta.com/wp-content/uploads/mapa-comarca-sidra.png
La Contorna de la Sidra ta asitiada nel centru empobine d’Asturies y abarca seis conceyos: Villaviciosa, Colunga, Sariegu, Cabranes, Bimenes y Nava, la que ta considerada como Villa de la Sidra.
Trés hermanos de 15 años cultiven les meyores fabes d’Asturies
- Fonte: LNE / Galería
Con tan solo 15 años, Álex, Izan y Karolina García, producen la meyor faba asturiana d’indicación xeográfica protexía (IGP). «Los trillizos», como se denomina la marca d’esta familia, fueron los ganadores de la segunda cata celebrada nel marcu de les Xornaes de les Fabes de Villaviciosa, qu’esti domingu llegaben al so fin cola entrega de premios.
Estos hermanos de San Miguel (Siero) fueron los grandes vencedores d’esta edición. Fundaron la so marca l’añu pasáu, siguiendo los pasos de la so tía. “Siempres làyudamos y va unos meses decidimos trabayar el nuesu propiu terrén”, espliquen. Una decisión venturera, pero de la que nun tienen nenguna dulda. Les resultancies, enagora, acompañen. «Tamos bien contentos. Esta fin de selmana les vientes fueron perbién. El sábadu tuvo daqué más fluexu, pero’l domingu vieno muncha más xente», aseguren. Para ellos, el secretu para producir la meyor faba asturiana ta “en trabayar la tierra, curiar les fabes y dedicar munches hores”.
