- LNE /
Quesu Valfríu DOP. Esti quesu asturiano foi reconocíu como’l meyor azul d’España (xuntu con unu de Cantabria). El Ministeriu d’Agricultura estrema a una quesería cabraliega en galardonla con «Alimentos d’España 2025», que destaquen la excelencia y tradición quesera Quesu Cabrales.
El Ministeriu d’Agricultura, Pesca y Alimentación d’España concedió’l premiu «Alimentos d’España 2025» al quesu Valfríu DOP Cabrales, ellaboráu pola quesería asturiana *Valfríu, na categoría de Meyores Quesos: Quesu Madurecío con Mohos o Quesu Azul. El galardón foi otorgáu ye ex aequo xuntu col Javier Riolo, de la DOP Picón Bejes-Tresviso (Cantabria).
Estos premios, impulsaos pol Ministeriu coles mires de promocionar los productos agroalimentarios nacionales, busquen poner en valor los quesos españoles con mayor calidá y propiedaes organolépticas. En palabres de la Delegación del Gobiernu n’Asturies, trátase d’una reconocencia a la excelencia y la tradición quesera asturiana, que celebra la calidá y el sabor único d’esti productu tan nuesu».
Nesta edición participaron un total de 135 amueses procedentes de too el país. El certame non solo estrema la calidá técnica de los quesos, sinón que tamién pretende fomentar ente #el consumidores la conocencia y apreciu por esti productu clave na cultura gastronómica española.
