·🫘 «Les llegumes del mundu: de la modestia a la excelencia»
ye la tema del #DíaMundialDeLasLegumbres 2026.
Apriende más sobro les llegumes, les nueses delicioses aliaes
pa llograr un mundu con seguridá alimentaria y una meyor nutrición.
¿Sabía que…?
- Les llegumes tienen un altu conteníu de nutrientes y constitúin una escelente fonte de vitamines y minerales que son vitales pa una bona salú.
- Les llegumes tienen una llarga duración n’almacén y contribúin a ampliar la variedá de les dietes, de la qu’amenorguen la perda y el bagazu d’alimentos.
- Nos sistemes de cultivos múltiples, les llegumes aumenten l’agrobiodiversidad y fortalecen la resiliencia al cambéu climáticu y los servicios de los ecosistemes.
- Les llegumes afiten el nitróxenu de l’atmósfera nel suelu, lo que contribúi a ameyorar la biodiversidá y fertilidá d’este.
- La inclusión de les llegumes na rotación de cultivos puede ameyorar la eficiencia del usu de fertilizantes químicos.
- El sector de les llegumes apurre empléu y oportunidaes empresariales a les muyeres y nueves de zones rurales.
https://www.fao.org/newsroom/story/For-the-love-of-pulses!/es
