https://www.dopgamoneu.com/ Videu / La producción de quesu Gamonéu algama un «récor históricu» con 1.528 reses inxertes a denomación d’orixe. TPA En Benia (Onís) güei pónense a la venta cerca de 2.000 kilos de quesu de 14 ellaboradores. Actualidá
La ellaboración de quesu con denomación d’orixe protexida (DOP) Gamonéu afítase con una medría tanto na producción de lleche como na ellaboración de pieces. De fechu, en 2024 batióse’l récor históricu de ganáu ovino y caprino inxerto na marca protexida, con 1.528 reses (765 oveyes y 763 cabres) pertenecientes a 25 esplotaciones.
El quesu Gamonéu algama’l so récord históricu de ganáu ovín y caprino adscritu a la denominación d’orixe: más de 1.500 reses.
El conseyeru de Mediu Rural y Política Agraria, Marcelino Marcos, ufiertó esti domingu estes cifres n’Onís, nel XLV Certame del Gamonéu, fiesta d’interés turísticu rexonal, como informó’l Principáu.
La ellaboración de quesu con denomación d’orixe protexida (DOP) Gamonéu afítase con una medría tanto na producción de lleche como na ellaboración de pieces. De fechu, en 2024 batióse’l récor históricu de ganáu ovino y caprino inxerto na marca protexida, con 1.528 reses (765 oveyes y 763 cabres) pertenecientes a 25 esplotaciones.
Según esplicó, los datos amuesen una medría sostenida de la cabaña nos últimos cuatro años, con una medría del 4% nel númberu d’oveyes y del 31% nel de cabres dende 2022. Per parte de so, les vaques destinaes a la producción d’esta variedá de quesu menguaron en 36 cabeces nel últimu añu. Al certame tamién foi la vicepresidenta del Principáu, Gimena Llamedo.
Según esplicó, los datos amuesen una medría sostenida de la cabaña nos últimos cuatro años, con una medría del 4% nel númberu d’oveyes y del 31% nel de cabres dende 2022. Per parte de so, les vaques destinaes a la producción d’esta variedá de quesu menguaron en 36 cabeces nel últimu añu. Al certame tamién foi la vicepresidenta del Principáu, Gimena Llamedo.
45º Certamen del Queso Gamonéu – DOP Gamoneu
Meyor Quesu Gamonéu del Puerto: 
1º Premio — Quesería Enrique Remis
2º Premio — Quesería Uberdón
3º Premio — Quesería Gumartini. #45certamenquesogamoneu
Les dos pieces ganadores del Certame de Gamonéu, poles que Casa Morán pagó 19.000 euros na puya, van tastiase dambos llaos del Atlánticu, n’Asturies y n’Estaos Xuníos.
