El Muséu de la Sidra d’Asturies cumple la so 30 aniversariu y celebrar programando eventos especiales, actividaes y sorpreses cada mes. #Museo #Sidra #Asturias #Nava #30Aniversario #CulturaSidrera
Categoría: Sidre
Muséu de la Sidra d’Asturies cumple 30 años
Yá ta disponible en pdf el volume «Diccionariu de la mazana, el pumar y la sidra»
Yá ta disponible pa la so descarga gratuita en pdf el volume Diccionariu de la mazana, el pumar y la sidra, con refranes y espresiones populares sobre elles, una obra del escritor y filólogu Xuan Xosé Sánchez Vicente qu’axunta nun centenar de páxines el léxicu tradicional asociáu a la mazana, al cultivu de los pumares y a los procesos d’ellaboración de la sidra. Normalizacion Llinguistica
«Diccionariu de la mazana, el pumar y la sidra» pa difundir l’universu llingüísticu de la cultura sidrera
Cultura edita’l ‘Diccionariu de la mazana, el pumar y la sidra’ pa difundir l’universu llingüísticu de la cultura sidrera
La obra, fecha pol escritor Xuan Xosé Sánchez Vicente, inclúyese ente les más de cien midíes coles que’l Gobiernu d’Asturies caltién y difunde esti patrimoniu inmaterial. 
El llibru cunta con una tirada inicial de 2.500 exemplares, que se van distribuyir nos principales equipamientos culturales y centros vinculaos a esta tradición. 
info en 
https://actualidad.asturias.es/-/diccionario-sidrero-271El XLIX Festival de la Sidra, que va celebrar en Nava’l próximu mes de xunetu
El diseñu premiáu, tituláu con «S de sidra», basar nel ritu del escanciáu, con una mazana a manera de cabeza del echador, ya incorpora los tonos verdes característicos de la botella tradicional. Autor: Borja Tur Aguilar. Esta ye la obra ganadora del concursu. El XLIX Festival de la Sidra, que va celebrar en Nava’l próximu mes de xunetu, yá tien cartelu anunciador.
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Presentación de “Pumaeres, Muyeres del Pumar”
DOP Sidra de Asturias
Presentación de “Pumaeres, Muyeres del Pumar” 
Un alcuentru para celebrar la cultura sidrera y poner en valor el trabayu de les muyeres que curien los pumares y sostienen una tradición que ye identidá. El Comercio /
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Brinda con sidra d’Asturies: Nótase cuando ye mazana asturiana
Esta Navidá brinda con sidra d’Asturies:
Nótase cuando ye mazana asturiana.
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La sidra asturiano celebra l’aniversariu como Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá
La sidra asturiano celebra l’aniversariu de la so declaración como Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá. #SidraAsturiana #Patrimonio #Aniversario #Asturias 
El sector sidreru fai un balance positivu nel primer aniversariu de la declaración de Patrimoniu Cultural de la Humanidá.
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Xornada conmemorativa del 1º aniversariu de la declaración de la Cultura Sidrera Asturiana
Con motivu del primer aniversariu de la declaración de la Cultura Sidrera Asturiana como Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá pola UNESCO, el Gobiernu del Principáu d’Asturies organiza una xornada conmemorativa que va tener llugar nel Muséu de la Sidra d’Asturies (Nava) mañana xueves, 4 d’avientu de 2025Comic: “La Sidra d’Asturies una bebida mui de nueso”
Versión n’asturianu del Comic “La Sidra d’Asturies una bebida mui de nueso”.
https://sidradeasturias.es/…/11/Comic-Sidra-Asturiano.pdf
La orixinal fusión de la sidra del duernu asturiana cola kombucha
LNE / Ficha / La orixinal fusión de la sidra del duernu asturiana cola kombucha (del Alloñáu Oriente) y que cautivó hasta cocineros trés estrelles Michelin Roblar Sede, en Bueño (La Ribera), saca al mercáu una orixinal fusión ente les bébores, d’edición llindada y con ingredientes kilómetro cero: la mazana ye xuanina y vien de un microllagar de Llanes. Kombucha Sede/ Instagram
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Les Arriondes acueye’l domingu la IV edición del Concursu y Preba de Sidre Casero de Parres
LASIDRA.- El IV Concursu y Preba de Sidra Casera de Parres va ceLlebrase esti domingu 2 de payares de 2025 na plaza Venancio Pando de Les Arriondes, dientru’l marcu del XXXIV Certame de la Castaña y Productos de la Güerta. La convocatoria ta entamada pola Andecha Sidrera de Parres, que sigue trabayando pola promoción de la sidre casero y el reconocimientu de los llagares artesanos del conceyu. Va cuntar cola participación invitada del conceyu Ribeseya.
Los escolinos xixoneses cellebren el «Díi de la Mazana»
La Fundación Asturies XXI, cola collaboración de la Conseyería de Cultura, entama la primer edición de la cellebración escolar del Díi Internacional de la Mazana, una xornada educativa y participativa que busca averar a los escolinos xixoneses a la Cultura Asturiana de la Sidre.
LA SIDRA – La propuesta tien un marcu netamente pedagóxicu, concebíu dende la idea de que la cultura y la tradición pueden ser vehículu d’aprendizaxe vivencial. A lo llargo la mañana, los neños y neñes van tomar parte en talleres y xuegos que los van poner en contactu direutu col procesu tradicional de la sidre y cola diversidá de la mazana asturiana. La esperiencia pretende fomentar la curiosidá, el aprendizaxe sensorial y el trabayu en grupu, ensin perder de vista’l valor que tien la mazana como alimentu saludable y como símbolu identitariu del país.
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XXXV FESTIVAL DE LA MAZANA 2025
🍏 XXXV FESTIVAL DE LA MAZANA 2025 | Fiesta Declarada d’Interés Turístico del Principáu d’Asturies. Villaviciosa enllénase de sabor con actividaes úniques, consulta les que vienen de la mano del Conseyu Regulador DOP Sidra d’Asturies.
Cartelos: Ribeseya, capital mundial de la sidre, del 3-5 d’ochobre
- Entaína Ribeseya/ Cartelu: Ana Gonzalez de Little Moments.
Un añu más el primer fin de selmana d’ochobre Ribeseya conviértese na capital mundial de la sidre, los díes 3, 4 y 5. Cultura, muncha cultura ye lo que define la programación con preba de la nuesa bebida llariega, conciertos, actividaes deportives, concursos, gastronomía… 
Nun dexes d’averate a Ribeseya esti primer fin de selmana d’ochobre. 
El diseñu de la cartelería de 2025 ye obra de l’artista llocal Ana Gonzalez de Little Moments.
Nueva asignatura para los estudiantes asturianos: cultura sidrera
Nueva asignatura para los estudiantes asturianos: cultura sidrera (porque la sidra «nun ye solu alcohol»). «Forma parte del Patrimoniu de la Humanidá y hai que inculcarle esa esencia a los neños», defenden les conseyeres d’Educación y Salú énte les crítiques de los pediatras por fomentar el consumu d’alcohol. LNE
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Defenden la inclusión de la cultura sidrera nel currículu escolar n’Asturies
Salú y Educación defenden la inclusión de la cultura sidrera nel currículu escolar n’Asturies. L’Asociación de Pediatría cree que ye una manera indirecta de fomentar el so consumu. RTPA
L’Asociación de Pediatría cree que ye una manera indirecta de fomentar el so consumu. Les conseyeres de Salú y Educación defenden la inclusión de la cultura sidrera nel currículu escolar, yá que aseguren ye un acercamientu a la cultura asturiana.
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Llagares monten una ‘sestaferia’ con una edición llendada de sidra pa llantar 1.000 mazanales de la DOP
Llagares monten una ‘sestaferia’ con una edición llendada de sidra pa llantar 1.000 mazanales de la DOP. . TPA
- Tierra Astur recaldará fondos con una edición llendada de 50.000 botelles.
Tierra Astur recaldará fondos con una edición llendada de 50.000 botelles de sidra natural de los llagares La Llarada, Muñiz, Trabanco y Fonciello pa invertir en pomaraes. La botella solidaria yá ta a la venta. Quieren llantase 1.000 mazanales de les variedaes de la Denomación d’Orixe. El Principáu pondrá a disposición tarrenes en Somáu (Pravia) pa les pomaraes. Los hosteleros destaquen que con esta ‘sestaferia’ quier sofitase al mediu rural xenerando territoriu nun momentu críticu polos incendios.
Día d’Asturies na Comarca de la Sidra
🍏El Principáu d’Asturies va celebrar anguaño’l Día d’Asturies na Comarca de la Sidra. Ente’l 5 y el 8 de setiembre, los conceyos de Nava, Villaviciosa, Colunga, Bimenes, Cabranes y Sariegu van enllenase de música, cultura y tradición nunes xornaes que reflexen lo meyor de la nuestra identidá colectiva. Esti ye’l programa:
https://www.instagram.com/asturiesculturaenrede
#asturiesculturaenrede #culturaenrede #diadeasturias2025 #asturias #asturies #8deseptiembre #comarcadelasidra #sariego #colunga #villaviciosa #cabranes #bimenes #nava @gobasturias @culturaast @turismocolunga @aytovillaviciosa @ayuntamientocabranes @ayuntamientubimenes @aytonava @comarcadelasidra
Asina superó Xixón el so propiu récord d’escanciáu de sidra
Y a la tercera foi la vencida: asina superó Xixón el so propiu récord d’escanciáu de sidra. La sablera de Poniente, contra vientu y marea, axunta a 9.833 escanciadores. Un aceleríu final en forma de cola que llegó a «Les Letrones» dexó superar la cifra del 2022, magar que mientres tola tarde sopló un fuerte vientu y cayó daqué d’agua: «Ye importante para nós». LNE / El Comercio / RTPA
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Xixón cellebra la XXXIV Fiesta de la Sidre
Programación del Día d’Asturies 2025
- Conseyería Cultura, Política Llingüística y D./
- Consulta’l programa www.asturiesculturaenrede.es
Güei presentamos en Villaviciosa la programación del Día d’Asturies 2025, que se va celebrar del 5 al 8 de setiembre na Comarca de la Sidra 
Canción asturiana, Hevia, Los Berrones, Petit Pop, Tekila o Dominó van poner música a una cita que rinde homenaxe a la cultura sidrera asturiana, reconocida pola UNESCO como Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá. 
La conseyera Vanessa Gutiérrez destacó que’l Día d’Asturies ye “la gran fiesta d’alcuentru de les y los asturianos” y que’l modelu itinerante y compartíu en tolos conceyos de la Comarca de la Sidra “refuercia la cohesión territorial”. ℹ️ Descargar aquí el programa completo.
La memoria gráfica de la sidra.
Semeyes: La memoria gráfica de la sidra. Inaciu Hevia ponse al mandu d’una publicación qu’arrexunta la memoria fotográfica de la bébora asturiano.
Día d’Asturies 2025 en La Contorna de la Sidra
Los conceyos que conformen la Contorna de la Sidra acueyen del 5 al 8 de setiembre los actos conmemorativos del Día d’Asturies. Villaviciosa, Colunga, Nava, Bimenes, Sariegu y Cabranes. Cultura en Rede.
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Fiesta de la sidra en Xixón, del 22 al 31 d’agostu
Si te gusta la sidra, apunta esta fecha nel to calendariu porque vuelve la Fiesta de la sidra a Xixón del 22 al 31 d’agostu. Y el VIENRES 29 D’AGOSTU, na Sablera de Poniente, va intentase consiguir un añu más el Récord mundial d’escanciáu simultáneu de Sidra.
Recreación histórica d’una espicha de los años 30
Dexamos un resume de la recreación histórica d’una espicha de los años 30 que’l Grupo Frente del Nalón fixo’sábadu pasáu 16 d’agostu pola mor de la dedicación a la cultura sidrera del Pabellón del Principáu d’Asturies na Feria Internacional de Muestres d’Asturies (FIDMA). Grupo Frente del NalónEl pabellón del Principáu na Fidma, dedicáu a la cultura sidrera, bati récord históricu con más de 100.000 visitantes
El pabellón del Principáu na Fidma, dedicáu a la cultura sidrera, bati récord históricu con más de 100.000 visitantes. El estand, qu’acoyó más de 104 actividaes y una programación centrada na bébora rexonal, conectó con públicu de toles edaes y procedencies. Esta edición marca un máximu de participación, con una media diaria de más de 7.000 persones y picos d’hasta 11.950 n’una sola xornada L’apueste del Executivu autonómicu por un programa tresversal y participativu convirtió l’espositor nun referente de dinamización cultural, industrial, institucional y turística.
El Principáu llanza un plan estratéxicu vivu” con más de cien midíes para espublizar y proxectar la cultura sidrera asturiana
Casa Niembro, Tierra Ástur-El Vascu y La Puerta de Cimadevilla incorporase a la marca calidable de les sidreríes. La bébora y los sos productos derivaos van tener protagonismu nos actos institucionales y van promocionase con acciones de turismu, educación, innovación, protección patrimonial y comunicación. “Esti programa ye una ferramienta para curiar y faer crecer esta seña d’identidá”, afirma la vicepresidenta, Gimena Llamedo.
The Times pon el focu n’Asturies: destaca la necesidá d’un relevu xeneracional nel escanciáu de sidra
El diariu británicu dedica un reportaxe a la sidra asturiano y sorraya que «ye parte del ADN cultural de la rexón» Mi Gijón
Coleccionable de LNE: «La sidra asturiano, patrimoniu mundial»
- Presentación del coleccionable de LA NUEVA ESPAÑA «La sidra asturiano, patrimoniu mundial», cinco llibros que desentrañen el treme cultural forxáu en redol a la bébora autóctono de la rexón.
- Los cinco llibros van distribuyise de manera conxunta col periódicu nos próximos cinco domingos –dende’l 10 d’agostu hasta’l 8 de setiembre–, al preciu unitariu de 6,95 euros.
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Festival de la Mazana, del 9-13 d’ochobre en Villaviciosa
¡#Villaviciosa yá calienta motores para’l so esperáu Festival de la Mazana! Declaráu Fiesta d’Interés Turísticu d’Asturies, esti eventu únicu celebra la tradición, el sabor y l’allegría de la nuesa tierra. Güei presentemos el cartelu oficial de la próxima edición na Feria Internacional d’Amueses de Xixón, y… ¡yá empieza la cuenta trás! 
Obra Luis Repiso
¡Asturies destaca en Lorient!
🎶🍏 ¡Asturies destaca en Lorient! 🌍 La nuestra tierra faise sentir nel mayor eventu celta del mundu: el Festival Intercélticu de Lorient. Con una potente delegación artística, la cultura sidrera y los Alimentos del Paraísu Natural, el Principáu muestra al mundu la so esencia más auténtica. 📍 Música, tradición, gastronomía y patrimoniu cultural van de la mano en Bretaña, col escanciáu de sidra y la música de la gaita asturiana como filu conductor. 💚 Asturies ye sidrera, Asturies ye cultura.
La cultura sidrera, protagonista de la FIDMA 2025 en Xixón
La Cultura Sidrera Asturiana trunfa nel Festival Intercélticu de Lorient.
Primeres semeyes del espaciu Cultura Sidrera na FIDMA.
Desplicámoste la distribución y les actividaes del espaciu «Asturies ye sidrera»: PROGRAMA
- 🟤El percorríu entama na zona esterior, cola reproducción d’una vivienda tradicional con un horru col so llagar.
- 🟠Na planta baxa va desplicase dimensión del sector sidreru y la importancia del reconocimientu de la UNESCO.
- 🟡El procesu de pañada y producción de la sidra, el corcháu y los vezos lligaos a la cultura sidrera van mostrase na primer planta.
- 🟢La visita acaba na planta baxa, nun bar tienda con espicha, onde va poder ponese a prueba la técnica d’escanciáu.
- ⚫La muestra complétase col programa d’actividaes «A les siete quedamos en chigre», que va dexar al públicu esfrutar de cantares tradicionales, cuntacuentos, talleres d’artesanía y d’escanciáu, esperiencies virtuales, prebes de sidra y gastronomía.
- ℹ️ El programa completu d’actividaes ta disponible na web d’Asturies, Cultura en Rede.
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La cultura sidrera asturiana protagoniza’l pabellón del Principáu na 68 Feria
La cultura sidrera asturiana protagoniza’l pabellón del Principáu na 68 Feria Internacional de Muestres d’Asturies. El Gobiernu d’Asturies fai homenaxe asina a ún de los emblemes de la comunidá, declaráu esti añu Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá pola UNESCO. Amás de la gran esposición Asturies ye sidrera. Lo nuestro ye mundial, los visitantes van poder disfrutar d’actividaes en vivo, xuegos, talleres o recreaciones históriques.
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La sidra como Patrimoniu de la Humanidá dispara’l turismu na contorna sidrera
La declaración de la sidra como Patrimoniu de la Humanidá dispara’l turismu na contorna sidrera. #LasidrayemundialCastañón: históricu llagar de Quintueles, nel conceyu de Villaviciosa
N’Asturies, cada botella de sidra cunta una hestoria. Pero poques narrar cola coherencia, el compromisu y la pasión cola que lo fai Llagar Castañón. Fundáu en 1938, esti históricu llagar de Quintueles, nel conceyu de Villaviciosa, representa güei la perfecta fusión ente legáu familiar, innovación y sostenibilidá. Y el 2025 ta siendo un añu clave pa consolidar la so proyección internacional. «Más que producir sidra, defendemos xuna tradición reconocida pola UNESCO como patrimoniu de toos», afirma Castañón. https://www.instagram.com/sidracastanon
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La Feria de Muestres d’Asturies convertiráse esti añu na Feria de la Sidra
Una de les cites principales del branu asturianu calez motores. La edición 68 de la Feria d’Amueses d’Asturies preséntase anunciando la so temática principal: la cultura sidrera. Les 2.200 marques y los 720 espositores, con tolos espacios comerciales ocupaos, van incluyir la sidra nos sos pabellones.
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Sidra d’Asturies
Llega’l fin de selmana con ganes de folixa y ¿qué se te apetez tomar? 
Sidra d’Asturies Ya lo dice Nerea Vazquez Torres ta que escoña.- #sidradeasturias /#alimentosdelparaiso/#manzanaasturiana /#yepatrimoniu/ #senota
¿Quies ganar un vasu de sidra?
¿Quies ganar un vasu de sidra? ¡Apúntati!
🎟️ Pues inscribite dende’l link de la bio
Homenaxe a los Campeones d’Asturies d’Escanciáu
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📸🍏 La conseyera de Cultura, Política Llingüística y Deporte, @avanessagutierrez, participó güei nel Homenaxe a los Campeones d’Asturies d’Escanciáu, celebráu nel Llagar Menéndez.
🗣️ Na so intervención, la conseyera destacó que “echar sidra nun ye solamente un xestu: ye un símbolu identitariu fondamente enraigonáu na nuestra manera d’entender la vida y de compartila”.
🗺️🍏 Subrayó’l papel fundamental del escanciáu como parte del ritual sidreru, afirmando que “ensin escanciáu, la sidra nun ye lo mesmo», al tiempu que recordó con emoción el momentu en que “la presidenta del comité de la UNESCO, en Paraguái, respondía con naturalidá al nome d’Asturies faciendo’l xestu d’escanciar”, como exemplu del valor universal d’esta tradición.
Festival de la sidra de Nava
Sidra Zapatero, de Nava, trunfa por partida doble nel Festival de Nava. La villa llagarera vive una animada xornada na celebración dedicada a la nuesa bébora rexonal na que’l premiu a la etiqueta ‘más guapina’ del Festival de Nava, foi para Sidra Riestra, de Sariegu. El Comercio
XLVIII Festival de la Sidra de Nava
¡La sidra yá ta enfriando en Nava!
Entama’l Festival de la Sidra,
¡y esti añu como Patrimoniu de la Humanidá!
Festival de la Sidra en Nava, del 11 al 13 de xunetu
#Festivaldelasidra de #Nava #Comarcadelasidra Turismo Asturias . 
Apunta na to axenda, del 11 al 13 de xunetu 
DOP Sidra de Asturias Museo de la Sidra Alimentos del Paraíso Natural Spain.info
de #Nava #Comarcadelasidra Turismo Asturias . Apunta na to axenda, del 11 al 13 de xunetu DOP Sidra de Asturias Museo de la Sidra Alimentos del Paraíso Natural Spain.infoPasión pola sidra
Primeres Xornaes de Cultura Sidrera, Llanes
Xuegu de mesa: «El Camín de la Sidra»
Esta mañana tuvo llugar nel Colexu Rural de Les Mariñes la presentación del xuegu de mesa diseñáu conxuntamente pol alumnáu de dichu centro y l’empresa especializada Desconectando, nel que’l Conseyu Regulador DOP Sidra d’Asturies collabora. El xuegu asemeya’l procesu de producción de sidra, dende la elección de la mazana hasta la comercialización, buscando la meyor calidá y rentabilidá.Hai munches razones poles que beber «Esa sidra» d’Asturies
- DOP Sidra de Asturias/ ver Videu /
- QU’ESCOÑA: PERBIEN una comida o bebida que sabe perbien
Consejo Regulador DOP Sidra de Asturia
Namás una etiquetina garantiza toes.
Pide Sidra con Denominación…
Pide Sidra con Denominación…
La cultura sidrera asturiana, protagonista nel estand del Principáu na Fidma 2025
La cultura sidrera asturiana va ser protagonista nel estand del Principáu na Fidma 2025. El Gobiernu d’Asturies pon en marcha la mesa de trabayu a la que presentó esta mañana’l borrador de plan estratéxicu para la so promoción. Cultura publica una convocatoria para escoyer ocho proyectos artísticos inéditos que reinterpreten la tradicional botella verde de molde de fierro dende una óptica contemporanea. Programación / Bases completes /
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#DíaMundialDeLaSidra
- Ye nuesa/ Ta rica / Ye cultura / Ye Patrimoniu / Ta de restallu y bébese bien
Campaña: «NÓTASE cuando ye mazana asturiana»
- ¡Pidi Sidra d’Asturies!. “𝐍𝐎́𝐓𝐀𝐒𝐄 𝐜𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐲𝐞 𝐦𝐚𝐳𝐚𝐧𝐚 𝐚𝐬𝐭𝐮𝐫𝐢𝐚𝐧𝐚” Imaxe
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Día Internacional de la sidra
Porque ye parte de la nuesa cultura… y del ADN de los asturianos 
… queremos recordavos que güei 3 de xunu celébrase’l #Diainternacionaldelasidra 
https://www.lacomarcadelasidra.com/sidraturismo-asturias/Día Internacional de la Sidra d’Asturies
Celebramos güei 3 de Xunu’l Día Internacional de la Sidra d’Asturies …. y que meyor forma de celebralo que con un culín de Sidra d’Asturies.
Semeya 
Xurde Margaride Fotografo
@carpinteriaytoneleria / Escanciadores: Aida y Abraham / Museo de la Sidra¿D’ónde procede’l topónimu “Pumarín”?
¿D’ónde procede’l topónimu “Pumarín” que noma al barriu de la ciudá d’Uviéu y a otros llugares d’Asturies?. El términu de Pumarín da nome hasta a diez (seguro qu’hai munchos más) llugares n’Asturies nos conceyos de Coaña, Xixón, Villaviciosa, Caravia, Grau, Uviéu, Siero, Mieres, Llangréu y Samartín del Rei Aurelio.
Día Internacional de la Sidra
Asturies va celebrar el próximu martes el primer Día Mundial de la Sidra tres la so reconocencia como patrimoniu de la humanidá. El Principáu conmemora esta efeméride con una ventena d’actividaes en toes la comunidá.
- Fonte:Actualidá Asturies /
Xornaes gastronómiques del Díi Mundial de la Sidre, n’Uviéu, del 3-8 xunu
Dende esti 29 de mayu y hasta el 1 de xunu, el menú de L’Ascensión va llegar a les principales meses y para suerte de los bonos cielos la boca, una vegada que termine esti apueste gastronómicu van empezar les xornaes del Día Mundial de la Sidra, del 2 al 8 de xunu. Once díes en total, toos siguíos, d’auténticu esfrute n’Uviéu. Cartelu
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Campaña sidrera: ¡Pide Sidra d’Asturies! «Nótase cuando ye mazana d’Asturies»
- ¡Una botellina de sidra!
- ¿Con denominación o ensin ella?
- Pero… ¿nótase?
- ¡Claro, nótase n’Asturies! Porque ayudes a los cosecheros d’equí y a la xente de los pueblos, a la economía asturiana y a caltener el nuesu paisaxe. ¡Y nótase nel sabor!, Claro, porque ye mazana asturiana.
Valdesoto (Siero) cola Sidre, del 31 de mayu a 1 de xunu
XXV Aniversario de la Preba de la Sidra na Cai Gascona
- Calle Gascona / cartelu /
- 25 de mayo de 2025 | 12:00 h / Más de 7.000 litros de sidra y 17 llagares participantes
- Preba la primera sidre del año y vota la meyor: Preba Popular: Adquier el to vasu y pañuelu y prueba y vota la primer sidra del añu. Preba Oficial con Xuráu Técnico.
- Disfruta d’un eventu histórico , 25 años de Preba de la Sidra, con baile tradicional, charanga , gaites y el meyor ambiente nel Bulevar de la Sidra.Caja Rural de Asturias/ Ayuntamiento de Oviedo
Preba de la Sidre 2025, na cai gascona d’Uviéu
La sidra Val de Boides, del Llagar Castañón de Quintueles, medaya d’Oru en Frankfurt (Alemaña)
Pallabreru: «sidra sobro la madre»
🍏 Madre: posu formáu pol formientu y otros elementos inertes qu’apaez en delles bebíes, como la sidra y que ye, al tiempu un bon indicador de calidá.
El Principáu promociona’l so potencial turístico y gastronómico en Frankfurt (Alemaña)
- Fonte: Actualidá Asturies /
Asturies reforzó la so proyección internacional y promociona’l so potencial turístico y gastronómico na feria Cider World de Frankfurt la pasada fin de selmana. Asturies refuerza asina la proyección internacional de la cultura sidrera, apocayá reconocida pola UNESCO. El Principáu foi protagonista del programa técnicu del eventu, consideráu una de les cites más relevantes del sector sidreru a nivel mundial.
Floración del mazanu: del 1 al 4 de mayu nos pumares asturianos
Contorna Sidra Asturies! Esfruta de paseos entre pumaradas en flor, visites a llagares auténticos, música en vivu so el pumares, degustaciones de sidra… ¡y muncho más! na Cornorna de la Sidra
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Primer Sidre L’Añu 2025 en Xixón
Imaxe de cabecera: Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias
La Primer Sidre L’Añu 2025 va celebrase en Xixón en Selmana Santa, del 17 al 20 d’abril, con cambéu d’allugamientu. Anguaño va ser la Cortil Ferial Luis Adaro (Feria d’Amueses) l’escenariu de la mayor espicha d’Asturies. La Fundación Asturies XXI y la revista La Sidra entamen esti eventu que recupera les tradicionales espiches de primavera y epondera la cultura sidrera. Y va facelo con sidra de más de 50 llagares, música, *Cancios de Chigre, cates empuestes, degustaciones, talleres y muncho más. Te cuntamos tol programa de la Primera Sidre L’Añu 2025.
LA SIDRA
Mª José Hevia reflexona al rodiu la figura del tambor
María José Hevia reflexona al rodiu la figura del tambor na pareya que forma cola gaita y la so importancia na cultura tradicional asturiana.
María José Hevia: «El tamboriteru y el vasu sidre»
Semeya d’Angela Franceschi Art
Un vasu sidre ye parte importante de la cultura sidrera n’Asturies. Falo del recipiente ensin bebida, de la ferramienta pa beber la sidre; del oxetu icónicu que, de siempre, se dibuxa baxo la botella que vierte un chorrín de líquidu mariellu qu’espalma enriba’l cristal. Pero’l vasu sidre nun figura nel títulu de la causa qu’algamó la consideración de Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá que concedió la UNESCO a la ‘Cultura Sidrera Asturiana’.
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Tres años de la campaña «La sidra como sempre se dixo» (eonaviego)
A campaña «A sidra, como sempre se dixo» ten tamén un folleto propio pra repartir nos locales del estremo máis occidental d’Asturias unde se vende sidra. El proceso d’elaboración y consumo da sidra ta vinculao íntimamente al territorio y, polo tanto, esa cultura foi creando un vocabulario específico en asturiano, qu’é el que se trata de recuperar na campaña.
- Fonte: Política llingüística / Folleto /
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L’aniciu de Cultura Sidrera Asturiana
Un periódicu británicu faise ecu de la nuesa cultura milenaria
El prestixioso periódicu británicu The Guardian faise ecu de la nuesa cultura milenaria, del turismu y de nuesa querida Sidra d’Asturies.Tallerín pa deprender a echar sidre
Yá ta na cai la revista LA SIDRA del mes de marzu.
Yá ta na cai la revista LA SIDRA del mes de marzu. Si quies recibir GRATIS el PDF de la revista y tola información de convocatories sidreres namás tienes que date d’alta mandando un whatasapp al 652594983 poniendo AST si quies recibir información n’asturianu o ESP si quies recibila n’Español.
Cartelos: XV Primer Sidre L’Añu
- LA SIDRA/ #PSLA #PrimerSidreLañu 2025 en La Feria de Muestres
- Música, baille, xuegos, parrilla…
- La Romería de práo más veterana y Mayor de Xixón con una parte cubierta en pabellón.
- Los 4 díes de Selmana Santa Xuntu al pueblo d’Asturies
- Cultura Astur ye Sidra,”Ye Asturies, ye sidre”
Interpretamos un cartelu: «IV Cursu de sidra escanciao»
Nava presentó’l cartel del XLVIII Festival de la Sidra
El diseñador catalán, Jaume Gubianas, ye l’autor del cartel anuncialdor del XLVIII Festival de la Sidra de Nava: «el cartelu ye bien asturianu, ente otres coses, pos yo tenía n’a la cabeza poner un verde más asturianu y tou esto, pero poniendo l’azul, pos una cosa bien directa asturiana».
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La sidra, un verdaderu patrimoniu cultural inmaterial de la humanidá
- Fonte: Turismo Asturias /
La sidra asturiano nun ye una bebida cualesquier, ye la cazumbre d’una cultura, el pulsu d’una tierra. La so baxa graduación alcohólica y la so fermentadura totalmente natural conviértenla n’una bébora de convivencia, con un fuerte espíritu social y gastronómicu que la llevó al cume de l’asturianía.
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Promocionando Nava y la so pócima ;-)
En FITUR, la conseyera celebró la reconocencia de la cultura sidrera asturiana
? ? En FITUR, la conseyera Vanessa Gutiérrez celebró la reconocencia de la cultura sidrera asturiana como Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá, una distinción que pon en valor sieglos de tradición, saberes ancestrales y un estilu de vida que define la nuestra identidá.
? La sidra nun ye solo una bebida, ye un símbolu de la nuestra identidá colectiva, afirmó Gutiérrez, resaltando qu’esti legáu cultural tresciende más allá del líquidu nel vasu. Trátase d’un paisaxe, una llingua, unes costumbres y unes técniques que perduraron a lo llargo del tiempu, tresmitendo, xeneración tres de xeneración, una forma única d’entender el mundu.
? La reconocencia de la UNESCO tamién destacó la importancia del asturianu, la llingua na que se cunten, canten y tresmiten estes tradiciones, sorrayando la riqueza d’un pueblu que caltién la so cultura en cada xestu ??
Sidra con DOP
Asturies aterriza en Madrid con una campaña sobro la cultura sidrera como patrimoniu Inmaterial de la Humanidá
? ? Una espectacular pancarta con un escanciáu de sidra, na céntrica cai Alcalá, va ser el símbolu d’esta promoción mientres l’eventu en Fitur.
- Fonte: El Comercio /
El navetu José Ornia, Medaya de Plata col so homenaxe al escanciáu de sidra
- La Nueva España Digital – LNE.es / imaxe
- ‘New York Photography Awards’: web / Facebook / GANADORES /
«The Dancie of Cider: Art and Tradition/La danza de la sidra: arte y tradición«
El navetu José Ornia gana una Medaya de Plata nos ‘New York Photography Awards’ col so homenaxe al escanciáu de la bébora rexonal, acabante declarase Patrimoniu de la Humanidá.
Cada sidra tien el so momentu
- Fonte: LNE /
Cada sidra tien el so momentu y estos son los conseyos de los que más saben para escoyela d’echar, esplumosa o de nueva espresión, cada variedá tien el so momentu según los espertos, qu’apurren los sos encamientos.
La sidra ta de moda o, siquier, de boca en boca. N’avientu convirtiose en Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá, lo que va sirvir para dar, si quepe, más resalte a una bébora tradicional que n’Asturies ye tou un emblema. De la pumarada a la mesa, son munchos los implicaos nel procesu de producción sidrera. L’oxetivu, que’l tragu final sía espectacular. D’echar, esplumosa o de nueva espresión, cada persona tien la so preferida.
«Salú» brindemos con “Sidra d’Asturies”
Brindemos con Sidra Natural Espumosa “Sidra d’Asturies” pa que se cumplan todos los deseos d’esti nuevu año que comienza. Feliz 2025 Presentación del llibru «Muyeres qu’echen sidre», en Nava
Ondó, el meyor escanciador del XXXI Campeonatu Oficial d’Escanciadores
Muséu de la Sidra en Nava
Animámosvos a toos a averavos al Muséu de la Sidra d’Asturies, a participar nes nueses actividaes de fin de selmana y a pescudar qué ufierta la Casa de la Cultura Sidrera Asturiana.
La cultura sidrera ye fonte inspiración y unu de los motivos más representaos nel arte
- Fonte: RTPA / Videu
La sidra ta presente nes artes plástiques, la lliteratura, y más apocayá, nel cine. La sidra, que trescala d’una manera tan fonda l’imaxinariu colectivu, va tener el so ecu nel mundu de les representaciones. Asina esplícalo Luis Benito García, quien, amás de ser el impulsor de la candidatura, foi tamién uno de los comisarios de l’amuesa ‘Echando’, que s’espunxo l’añu pasáu nel Muséu de Belles Artes d’Asturies.
La sidra, un productu bien permediáu para la salú.
- Fonte: LNE /
- Un Patrimoniu de la Humanidá bien sociable… y tamién saludable: sí, porque tomar sidra (con moderación) tien estes propiedaes.
- Los espertos sorrayen qu’ayuda a prevenir les enfermedaes cardiovasculares y les sos cualidaes anti inflamatories.
Sigue leyendo «La sidra, un productu bien permediáu para la salú.»
«La sidra, virtú asturiana»
La sidra, virtú asturiana. La bébora más representativo de la rexón xenera una cultura en redol a la so ellaboración y consumu qu’acaba de ser declarada Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá. Afaya tou sobro la bébora patrio…
- Fonte: El Comercio /
- En númberos, Asturies ye la principal productora de sidra d’España col 80% del volume total, bien percima de País Vascu, Galicia, Cantabria, Navarra o Canaries.
«Canciu d’amor» del grupu Dixebra
«Sidra» poemas y más…
Nel añu 2022, vio la lluz esti llibru y carpeta d’exposiciones «Sidra», n’homenaxe a esta nuestra bebida ancesrral que lleva al so alredor una singular y única «Cultura Sidrera» qu’ acaba de ser declarada por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. 17 poetes y 15 artistes componen esti singular llibru editáu por Ediciones Pata Negra, editorial liderada por Fermín Santos, y que tuvi l’encargu de traducir al asturianu y prologar. Amás,’ una exposición compuesta polos poemes y grabaos rodó per Asturies y otros llugares p’allá del cordal.
«Llibretín de la sidra» 2001
Nel 2001 saquemos esti «Llibretín de la sidra». Fiximos amás un cartel que tovía se pue atopar en dalguna sidrería. Y años más tarde, con otra portada y en collaboración con dellos servicios de normalización llingüística, fixéronse más reediciones. Fiximos agora una versión en PDF del orixinal pa que se pueda descargar llibremente. Nun nos desdicimos d’una sola ringlera. Falar de la cultura de la sidra ensin referise a la llingua asturiana na que s’espresa esi mundu ye falsiala, ye falar d’ello como un forasteru que lo ve dende fuera. Echa un güeyu al llibretín, que va prestate.
La tradición que conquistó al mundu
Esta Navidá brinda con Sidra d’Asturies.
Por calidá, orixe asturianu, economía, paisaxe y redolada rural. Esta Navidá pide Sidra d’Asturies.
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Cartelu ¿Qué tien esta sidra? de NETO
- Cartelu / ‘La sidra, como siempre se dixo’ / CARTELU ACTUALIZÁU /
La Conseyería de Cultura, Política Lingüistica y Turismu del Gobiernu asturianu va tiempu puso en marcha una campaña sobro’l léxicu venceyáu a la cultura sidrera, que ta caracterizáu por términos 100% asturianos. Una propuesta que va tar na mayoría de les sidreríes sofitando y acotando que la nuesa cultura sidrera asturiana sigue viva, agora más nunca.
El dibuxante Ernesto García del Castillo (Neto) con esta imaxe fai un chisgo al popular cartelu ¿Qué tien la sidra? cuarenta años dempués, del fináu nel añu 2019, Antonio Garrido.
Tamos de celebración…
N’Asturies tenemos 76 variedaes de mazana DOP cola que se’ellabora la nuesa sidra.
«Un símbolu qu’exemplifica la forma de ser d’un pueblu»
- Videu agradecimientu de delegación Asturiana / El Comercio /
- El galardón nun ye pa la sidra sinon pa la cultura sidrera /
«Celebramos esta inscripción de la madre patria
porque’l mio país ye un país mestizu y amamos España».
L’históricu discursu de la xornada na que la sidra fíxose mundial: «Un símbolu qu’exemplifica la forma de ser d’un pueblu». La conseyera de Cultura del Principáu, Vanesa Gutiérrez, punxo palabres en Paraguay y énte la Unesco a l’allegría asturiano pol reconomiento internacional a tou un iconu de la rexón tres diez años de trabayu na candidatura
Yá ye oficial na Unesco: ¡La sidra ye mundial!
Sigue leyendo ««Un símbolu qu’exemplifica la forma de ser d’un pueblu»»
¡La sidra y la so cultura fixeron hestoria!
¡?? ??????? ??????? ?? ?????????? ???????? ?????????? ?? ?? ??????! Una forma de vivir, de compartir, de sentir, con gran enraigono nel nuesu territoriu y que mientres décades heredemos y tresmitimos de xeneración en xeneración
Ya ye oficial: la cultura sidrera asturiana, Patrimoniu Cultural Inmaterial de l’Humanidá
Le redes aplauden esta bona noticia nun solo pal sector sidreru sinón pa toa Asturies. DOP Sidra d’Asturies imaxe
- La Cultura Sidrera Asturiana, declará Patrimoniu Cultural Inmaterial de l’Humanidad pola @unesco_es.
La cultura sidrera asturiana ya ye Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidad
Sidros y Comedies de Valdesoto, Embaxaores de la Cultura Sidrera
- Sidros y Comedies de Valdesoto somos Embaxaores de la Cultura Sidrera y así llevamos espardiendola desde l’entamu la nuesa recuperación. Tamos arguyosos d’ello y tamos contando les hores que falten pa que seya declarada #PatrimonioCulturalInmaterialdelaHumanidad
- Fai unos díes, el responsable de Marketing de Tierrastur fízomos entrega de les pulseres #LaSidraYePatrimoniu
- Tola suerte del mundu a Conseyería de Cultura, Política Llingüística y Deporte cola defensa que van facer la Conseyera Vanessa Gutierrez y el Director Xeneral de Patrimoniu Pablo León.
«La fiesta dixital» y más esparcimientu de la nuesa cultura sidrera en Nava
Coses que te pillen por sorpresa y sales del pasu lo meyor que puedes: Festival de la Sidra 2024 en Nava, grabación del programa “La fiesta digital” de La 2 de TVE. Dende Escontra siguimos trabayando nel espardimientu de la nuesa cultura ensin perder l’humor pero con seriedá y respetu 
.
.- L’enllaz del programa completu:https://www.rtve.es/…/la-fiesta-digital/nava/16354508/…
- Festival de la Sidra 2025
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La cultura sidrera asturiana ta a piques de recibir un reconocimientu mundia
La cultura sidrera asturiana ta a piques de recibir un reconocimientu mundial. Esti miércoles, 4 d’avientu, a partir de les 18.30 hores, la UNESCO va anunciar dende Asunción, Paraguái, si la nuestra tradición sidrera ye declarada Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá 
-
N’Asturies, distintos edificios emblemáticos tan illuminándose de verde n’apoyu a la candidatura de la Cultura Sidrera Asturiana, simbolizando la esperanza de llograr esti reconocimientu y el color de la señalada botella.
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¡Tamos de celebración!
¡Tamos de celebración! ¡La sidra ye patrimoniu inmaterial de la humanidá!La sidra ye patrimoniu…
Teatru Campoamor d’Uviéu
A partir d’ayeri día 2 y hasta el 8, esti mes d’avientu vamos poder ver dellos edificios allumaos de color verde pa sofitar la candidatura de la cultura sidrera asturiana a Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá de la Unesco…póngovos el Teatru Campoamor d’Uviéu (Asturies-España).
#AsturiesDeRestallu pa sofitar la candidatura de la Cultura Sidrera
- Fonte: Actualidá Asturies / LNE / El Principáu va illuminase de verde esta selmana baxo’l lema #AsturiesDeRestallu p’apoyar la candidatura de la Cultura Sidrera
El Gobiernu d’Asturies va illuminar los sos edificios principales de verde del 2 al 8 d’avientu. Va facelo como acción de sofitu a la candidatura de la Cultura Sidrera Asturiana a Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá, declaración que se decide esta selmana en Paraguái.
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ASTURIES ye’l nuesu PATRIMONIU y la SIDRA ye’l nuesu LEGÁU.
Llevamos más de 40 años diciéndolo con arguyu, y tamos seguros de que n’unos díes va dicilo tol mundu… ¡y tamién la UNESCO! Porque la sidra ye muncho más qu’una bébora; ye tradición, cultura y pasión. Ye la esencia d’una tierra qu’alienda hestoria en cada culín. La sidra non solo bébese, vívese, compartese y celébrase. La sidra ye Asturies.
Vamos iluminar Asturies de verde
El Gobiernu d’Asturies va illuminar de verde los principales edificios y equipamientos públicos p’apoyar la candidatura de la cultura sidrera a Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá.
Del 2 al 8 d’avientu, vamos iluminar #AsturiesDeVerde pa que la cultura sidrera asturiana seya Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá de la UNESCO. Únete Si nun sabes cómo, pregúntanos: conseyeriadecultura@asturias.org.La collecha 2024 esta dando los sos últimos coletazos
- La collecha 2024 esta dando los sos últimes coletazos, los nuesos productores siguen recoyendo nestes feches les mazanes coles que se va ellaborar la Sidra d’Asturies.
- Al pidir Sidra d’Asturies non solo tas esfrutando d’una bébora único, sinón tamién sofitando la tradición y l’esfuerzu que s’atopa detrás de cada botella.
El turismu sidreru crez en Asturies.
¿Diríes de visita a un llagar? El turismu sidreru crez en Asturies. Esta ye la llista de los llagares y los pumares que yá se pueden visitar.
La inminente declaración de la cultura sidrera de la rexón como Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá va suponer una llombarada para tol sector, pero bien especialmente para afitar y desenvolver un turismu amestáu a la sidra que se va consolidando adulces, pero que tien entá enforma camín por percorrer. Y más si ye cola reconocencia espreso de la Unesco sol brazu, daqué que, sacantes sorpresa, va quedar ratificáu nuna asamblea que la entidá va celebrar n’Asunción (Paraguay) del 2 al 7 d’avientu.
¡La sidra yá ye mundial! Exame aprobáu pa ser Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá
- Fonte: El Periódico d’España /
- Asturies: BIC de calter inmaterial / Cultura sidrera /
- Exame aprobáu (y con nota) para ser Patrimoniu de la Humanidá.
- L’informe oficial reconoz la bébora como «símbolu d’identidá» y valora que xenerara «una amplia comunidá de preservación cultural».
La candidatura de la cultura asturiana de la sidra pasó l’exame técnicu de la Unesco para convertise en Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá y queda namá pindia de la ratificación oficial, que se va producir dientro d’un mes n’Asunción (Paraguay). Hasta agora yera BIC: Bien d’Interés Cultural de calter inmaterial: Cultura de la sidra
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Estes son los tres meyores sidres d’Asturies
- Fonte: La Razón /
En Nava, Xixón y Tinéu ellaboren les meyores botelles de la bébora tradicional asturiana por excelencia. El veredictu del caldu más famoso d’Asturies fai cada añu en Nava, capital de la sidra asturiano por excelencia, y na última edición el primer puestu n’excelencia foi para la sidra del ‘llagar Viuda d’Angelón.’ El segundu puestu ocúpalo Sidra Menéndez, de Xixón. Y el terceru, Sidra Llarada, de Tinéu.
Sigue leyendo «Estes son los tres meyores sidres d’Asturies»
Cada vez s’avera más la reconocencia de la Sidra como Patrimoniu Inmaterial de la UNESCO.
Una de les indicaciones que s’encamienta ye que se faiga hincapié en reforzar ta cultura na Educación Primaria y Secundaria. Equí dexámosvos el Cuentu «La Sidra d’Asturies una bébora mui de nueso» que se fixo dende la Catedra de la Sidra d’Asturies en collaboración col Conseyu Regulador de la DOP Sidra d’Asturies.
Los llagares siguen prensando mazana: poca mazana, pero de bona calidá
La cantidá total recoyida en 2022 rondó los 3.200 millones de kilos y esta collecha podría ser asemeyada
Los llagares, como’l navetu de Viuda de Angelón con 18 trabayadores, arranquen cola mayanza en una collecha qu’esperen traiga menos mazana pero mayor calidá al dase condiciones afayadices pa los mazanos col tiempu húmedu d’esti branu.
Lo que quiciabes sí se note, una llixera falta de sol. Anque dalgunos llagares entamarán la selmana viniente y cerca de la ponte, toos calculen terminar de mayar na segunda metá de payares.
La seronda sigue avanzando y los llagares siguen prensando la mazana de les finques inscrites nel Conseyu Regulador de la DOP Sidra d’Asturies, que se van convertir en Sidra d’Asturies. Charra y taller d’escanciáu con Salvador Ondó
- «La sidra. El ADN asturiano diferente al resto de la península». ISBN: 978-84-09-62730-1
- Reseña en lne.es / Testu «Oru del Norte» n’asturiano /
Sigue leyendo «Charra y taller d’escanciáu con Salvador Ondó»
Siempres ye un bon momentu para esfrutar de nuesa sidra
- La FINCA sidrería/agrobar/ semeya / #sidra
- Mira la nuesa carta: https://sidrerialafinca.es/carta/carta/ Cai Gascona 4, Uviéu
El prósimu finde en Ribeseya, muncha sidre y muncha música.
Sidra ensin alcohol
¡Afaya la nueva Sidra Natural Trabanco ensin alcohol! Si quies esfrutar del auténticu sabor sidrero, pero ensin l’alcohol, ¡esta ye l’alternativa perfecta! La nuesa sidra natural de siempre, agora desalcoholizá, ufierta una opción más llixera, con menos de 1 grau d’alcohol y solo 42 kcal. Atópala nos meyores chigres y tamién la nuesa tienda online. Videu
Concursu de Sidra Casero de Piloña y Gozón
El próximu domingu 8 de setiembre va tener llugar el Concursu de Sidra Casero de Piloña. Gozón ye’l conceyu invitáu. Cartelu
Sidra Natural Trabanco ensin alcohol
¡Te presentamos la nueva Sidra Natural Trabanco ensin alcohol! Si busques una alternativa sidrera que caltenga tol sabor tradicional, pero ensin alcohol, esta ye la to opción perfecta. Desalcoholizamos nuesa sidra natural de siempre consiguiendo una sidra más llixera, con menos de 1 grau y solo 42 kcal. ¡Mércala equí!
Fiesta de la sidre, el 7 de setiembre en Villaviciosa.
Folixa la Sidre 2024 en Ribeseya
- entainaribeseya
- Cartelu de Nieves Gonzalez
?Yá tá ehí, asina que güei presentámosvos el cartelu oficial de la Folixa la Sidre 2024! Tái sollertes, que mui prontín tará equí tamién la programación al completu. Acutái el 4, 5 y 6 d’ochobre, vémonos en Ribeseya?
V Concursu de Sidre Caseru d’Onís
-
Fonte: 7 Agostu, 2024
Cellebraráse’l sábadu 24 d’agostu en Benia, tres el cual va haber una prueba popular de les distintes sidres presentaes.
LA SIDRA.- Entamáu por La Ruta de Pepín, y el Conceyu d’Onís, el vienres 23 van tener llugar les semifinales nel Chigre del Molín de Tullidi, y el sábadu va tener llugar la Preba popular de la sidre casero presentada a concursu (12:00 h.). y la final coles sidres seleccionaes el díi enantes, procediéndose darréu a la entrega de premios a los gallardonaos.
47ª edición del Festival de la Sidra de Nava
Barbón reivindica en Nava la importancia de la sidra como parte del patrimoniu milenariu» d’Asturies. El presidente espresa’l so enfotu en que la Unesco declare anguaño la cultura sidrera patrimoniu mundial inmaterial
El presidente del Principáu participó güei nos actos de la 47ª edición del Festival de la Sidra de Nava, “una fecha ineludible del branu asturianu”, onde reivindicó la bébora rexonal por excelencia. “Quiero faer una reconocencia a la importancia de la sidra, que forma parte del nuesu patrimoniu milenariu”, sorrayó.
Sigue leyendo «47ª edición del Festival de la Sidra de Nava»
Día Internacional de la sidra
Unu de les pilastres d’Asturies, que va conquistando fora de les nueses fronteres por ser distinta y singular. Porque siempres va acompañáu de la cultura asturiana y el so sabor esta nel arte d’escanciáu y solo hai un llugar nel mundu con esta habilidá, ASTURIES.
La “botella de Xixón”
Güei vamos falar de la Botella de Sidra Asturiana, llamada “botella de Xixón” conozse asina porque lleva’l nome de la ciudá na so base. La so peculiar forma y diseñu faenla reconocible en tol mundu, puede dicise que botella de sidra asturiano, ye ícono únicu mundial.
Voi compartir dellos detalles interesantes:
- La famosa“botella de Xixón” fabricase dende 1844 en La Industria, y darréu en Xixón Industrial y Xixón Fabril.
- Caracterizase pol so vidriu escuru, pa protexer la sidra de los rayos ultravioleta, la so forma afecha pa la midida de la sidra que son 700 c.c.
- El pescuezu de la botella ye conocíu como “pierna de dama”, que regula la velocidá de salida de la sidra que dexa l’escanciáu por aciu una característica curva.
Foto baxada d’internet cortesia de <lasidra.as> Munches gracies. Maxi
N’unos díes, empezará la maravía del floriamientu de los pumares
Dientro d’unos díes, empezara la maravía Asturiana del floriamientu de los pumares, fantástica ocasión pa visitar la Contorna de la sidra.
La Contorna de la Sidra ye un territoriu al que dan vida seis conceyos del centru-empobine asturianu. Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariegu y Villaviciosa componen esti espaciu natural con un denominador común: la producción sidrera.
Sigue leyendo «N’unos díes, empezará la maravía del floriamientu de los pumares»
Sigue la Mayanza 2023
Empieza la campaña de la mazana
? Empieza la campaña de la mazana con bien bones sensaciones. Anque la meteoroloxía y el floriamientu tardíu van influyir na cantidá y el tamañu, según los primeros analises la calidá ye bona y los llagares trabayen a estaya. VIDEU RTPA
#Collecha #Mazana #Asturies #Sidra
El reconocimientu de la sidra pola UNESCO
Presentación del XIII SISGA en Xapón
Presentación del XIII SISGA en Xapón
El Dellegáu Internacional de la Fundación Asturies XXI, Anzu Fernández, impartirá sendes conferencies el 24 y 30 d’esti mes en Xapón, presentando’l XIII SISGA -Salón Internacional de les Sidres de Gala-, y falando de la sidre asturiano. LA SIDRA.- Una dellegación de la Revista LA SIDRA y de la Fundación Asturies.
Sidra d’Asturies
DELFINA LLERA (COLUNGA) Cosechera
Porque garantiza qu’esta sidra esta fecha 100% con mazanes asturianes, lo cual ayuda a beneficiar la economía y el trabayu del nuesu campu, caltien la identidá del paisaxe asturiano y afita la población de la nuesa redolada rural.
Sidra d’Asturies del añu 2023
? Como tolos años, el Conseyu Regulador convocó’l Concursu a la Meyor Sidra d’Asturies nel que se van escoyer les meyores sidres rexonales nes siguientes categoríes: ► Sidra natural “tradicional”, “penerada o filtrada”, “esplumosa”.
Mientres esta selmana preseleccionaránse les sidres y los ganadores van dase a conocer mientres la celebración del Salón de la Sidra d’Asturies 2023. Amás del prestíu que supon algamar esti galardón que premia a les meyores sidres con garantíes d’orixe y calidá, les marques ganadores van representar al Conseyu Regulador DOP “Sidra d’Asturies” en tolos actos promocionales que desenvuelva, hasta la celebración del próximu concursu l’añu que vien. ????
23 edición de la Preba de la Sidra
- Noticies: LNE / El Comercio / Galería /
Cita na que 19 llagares presenten al xuráu y al públicu polo xeneral los primeros caldos de temporada, na Cai Gascona d’Uviéu. Más de 5.000 persones atarraquiten Gascona y tastien 6.000 llitros na Preba de la Sidra. El llagar Viuda d’Angelón gana na categoría popular y Trabanco llogra la reconocencia del xuráu profesional.
La vinculación d’Uviéu a la cultura sidrera asturiana tien la so máxima espresión en La Preba de la Sidra de Gascona, un eventu d’una singularidá que lo fai únicu. Como’l so propiu títulu indica, trátase de probar/catar de la primer sidra de la temporada que s’embotella nos meses de mayu y xunu. Esta cata de les primeres sidres embotelladas de la temporada facer en dos versiones: una profesional y otra popular, concediéndose un premiu en cada categoría.
Día Internacional de la Sidra
Celebra esti sábadu 3 de xunu’l #DíaInternacional de la Sidra ?? d’Asturies… Y si quies faelo d’una forma bien especial, afayando tou sobro la Cultura Sidrera Asturiana, avérate al Muséu de la Sidra de Nava
- #DíaInternacional de la #Sidra
de #Asturias… - https://www.museodelasidra.com/
- semeya / web: Escapada a Asturies /
Celebramos güei, 3 de Xunu, el Día Internacional de la Sidra d’Asturies…. y que meyor forma de cellebrarlo que con un culín de Sidra d’Asturies. 
@xurde_margaride_fotografo / 
@carpinteriaytoneleria / Escanciadores: Aida y Abraham
Uviéu, capital de la sidra, del 2-4 de xunu
L’únicu llugar del mundu onde s’echa la sidra ye n’Asturies, por eso Uviéu non yá ye la capital del paraísu natural sinón tamién la capital de la sidra. Para vivir una esperiencia turística auténtica cuando vas a Uviéu tienes que visitar el conocíu “Bulevar de la Sidra”.
Castañón: nueva imaxe de les etiquetes
Tamos arguyosos de presentar la nuesa nueva imaxe de les etiquetes de la nuesa sidra Castañón y Val de Boides. Trabayemos duru para afigurar nelles l’arte de faer sidra.
Les nueves etiquetes ufierten un aspeutu fresco y anovao. Cada etiqueta presenta una nueva imaxe. El fondu de cada etiqueta cunta con una ilustración viva y colorida que representa la sidra. Ye más qu’una actualización; ye una declaración del nuesu compromisu pola calidá y l’arte de faer sidra.
Feliz Día de la má
- Fonte: Dicires / Ser Asturianu / imaxe
Non toos tenemos la suerte de tener a la nuestra madre con nós, otros simplemente nun guardamos una bona rellación con ella…Por eso, dende Ser Asturianu proponémosvos otra manera de celebrar el #DíadelaMadre más empática y menos ostentosa #Madre: posu formáu pol formientu y otros elementos inertes qu’apaez en delles bebíes, como la #sidra y que ye, al tiempu un bon indicador de calidá.
#Madre: posu formáu pol formientu y otros elementos inertes qu’apaez en delles bebíes, como la #sidra y que ye, al tiempu un bon indicador de calidá.‘Primer Sidre l’Añu’ en Xixón
Sidra Roza llogra’l títulu de ‘Meyor Primer Sidre l’Añu’
Empieza la ponte festiva y pa los amantes de la sidra, la cita ta en Xixón. Vuelve al Muséu del Pueblu d’Asturies la ‘Primer Sidre l’Añu’, una cita que nesta edición axunta a 38 llagares. Sidra Roza llogró’l títulu de ‘Meyor Primer Sidre l’Añu’ tres una igualada final.
- Fonte: RTPA / La Sidra.as / Sidra Roza /
- Races de mazana / cartelu /
Asturies Cider Week, del 20 al 26 de marzu, en toa Asturies
- International Cider Summit Asturies
- Primera cumbre internacional sidrera n’España
Asturies Cider Week tien como oxetivu arreyar a aquellos restoranes onde la sidra nun ye una de les alternatives principales de carta. Esta selmana podrá probase nesos establecimientos collaboradores una ufierta especial enfocada a celebrar la diversidá de la sidra en toles sos variantes.
Campaña: ‘Asturies Sidra Brut 2022’
El Conseyu Regulador de la DOP Sidra d’Asturies presentó’l vienres 2 d’avientu, nel Hotel Môderne de Xixón, l’actividá gastronómica ‘Asturies Sidra Brut 2022’ y l’entamu de la campaña de Navidá Sidra Natural Esplumosa. Una presentación llevada a cabu pol presidente de la entidá, Guillermo Guisasola; la directora xeneral de Desenvolvimientu Rural y Agroalimentación, Begoña López; y el director creativu d’Arrontes y Barrera, Luis Arrontes.
- Fonte: Ver Asturies / Campaña DOP Sidra / RTPA Videu
Comic “La Sidra de Asturies una bebida muy de nueso”.
- Noticia / Descárgalo en: https://sidradeasturias.es/…/11/Comic-Sidra-Asturiano.pdf
- Descarga aquí Versión Castellano
- Descarga aquí Versión Asturiano
El Conseyu Regulador de la DOP Sidra d’Asturies y La Cátedra de la Sidra d’Asturies presentaron un llibru infantil dedicáu a la Cultura Sidrera Asturiana. Ya está disponible para la descarga en nuestra web la versión en Asturiano de nuestro Comic “La Sidra de Asturies una bebida muy de nueso”.
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Empiecen les degustaciones d’Asturies Sidra Brut
Empiecen les degustaciones d’Asturies Sidra Brut na Canal Alimentación.
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Fiesta de la Sidra Natural en Xixón
Mañana, y hasta el 29 d’agostu, empieza la Fiesta de la Sidra Natural. El Mercadín de la Sidra y la Mazana va tar asitiáu en Plaza Mayor, Xardinos de la Reina y Plaza del Marqués. El Concursu Oficial d’Escanciadores y el Premiu Empondero d’Oru a la Meyor Sidra Natural van retresmitise en directu al traviés del canal de Youtube de festexos Xixón.
I Cursu d’Echáu de Sidre Contorna’l Caudal
Entamáu pola Asociación Llagareros Artesanos del Caudal y pola Casa Conceyu de Mieres
LA SIDRA.- El cursu sedrá impartíu por Loreto García y rializaráse nel Recintu Ferial de Mieres, dende’l díi 13 setiembre fasta’l 28 d’ochobre, los llunes y xueves n’horariu de 17:30 a 20:00.