Asturies convierte la so pesca artesanal de pulpu en modelu mundial de sostenibilidá. Na mariña asturiana, una pequena flota de pesca artesanal consiguió tresformar la captura del pulpu nun exemplu internacional de sostenibilidá marina. La Razón
Na mariña asturiana, onde’l Cantábricu marca’l ritmu de la vida marinera, desenvolvióse nos últimos años una hestoria que xune tradición pesquera, investigación científica y sostenibilidá ambiental. La pesca artesanal del pulpu n’Asturies convirtióse nun casu d’ésitu reconocíu a nivel internacional, demostrando qu’inclusive una pesquería pequena puede liderar un modelu global de xestión responsable del mar.
Apenes unes 50 tonelaes de pulpu prindaes al añu, alredor de trenta embarcaciones de pequeñu tamañu y métodos tradicionales como les nases componen la base d’esta actividá que güei cunta col sellu azul de pesca sostenible del Marine Stewardship Council (MSC), unu de los estándares internacionales más esixentes en sostenibilidá marina. Anguaño, solu dos pesqueríes de pulpu nel mundu llograron esta certificación: la d’Asturies, que foi la primera en consiguilo y otra n’Australia, lo qu’asitia a la flota asturiana como un referente internacional en xestión responsable del recursu.
Llueñe de ser una industria masivo, esta pesquería representa’l valor de la tradición marítima asturiana y demuestra cómo la collaboración ente pescadores, científicos y alministraciones puede tresformar una actividá local nun modelu reconocíu en tol mundu.
Una pequena flota con una gran ambición. La hestoria empezó fai más d’una década, cuando los mesmos pescadores detectaron la necesidá d’ameyorar la reconocencia del so trabayu nel mercáu y llograr más información científica sobro l’estáu del recursu.
“Yera una pesquería bien pequena, pero con una enorme voluntá de faer les coses bien. Queríen que’l mercáu reconociera l’esfuerzu que yá taben realizando pa pescar de forma sostenible”, esplica Alberto Martín, director de MSC España y Portugal.
A partir d’esi momentu empecipió un procesu de collaboración ente pescadores, científicos y alministraciones con un oxetivu claru: garantizar la sostenibilidá del recursu al llargu plazu.
Ciencia para entender el pulpu. Unu de los grandes retos foi científicu. A diferencia d’otres especies, el pulpu presenta un ciclu de vida complexu qu’enzanca evaluar les sos poblaciones.
Cuando la pesquería empecipió’l procesu de certificación MSC, nin siquier esistía n’España una metodoloxía consolidada para midir la biomasa de pulpu.
La solución llegó gracies al trabayu conxuntu ente la Universidá d’Uviéu, el Centru d’Esperimentación Pesquera del Principáu d’Asturies y espertos internacionales.
“Cuando empezaron el procesu pidióse-yos xenerar nueva ciencia pa evaluar la población de pulpu. Y consiguiérenlo en pocos años gracies al trabayu conxuntu ente investigadores y pescadores”, señala Martín.
Güei esta pesquería dispon d’un sistema fiable que dexa determinar cada temporada cuánto pulpu puede prindase ensin comprometer la reproducción futura del recursu.
Un modelu de cooperación. L’ésitu del proyectu nun s’esplica solo pola investigación científica. Tamién foi clave’l modelu de collaboración ente instituciones.
El Principáu d’Asturies reforzó los sistemes de vixilancia y control pesqueru, incorporando nuevos medios d’inspección y ameyorando el siguimientu de l’actividá. Coles mesmes, los pescadores introducieron meyores na xestión de les nases, la trazabilidá del productu y el control de les captures.
Un productu con reconocencia internacional. La certificación MSC dexó que’l pulpu asturianu gane visibilidá en mercaos especialmente sensibles a la sostenibilidá.
