Que viva’l Antroxu! 🎉 Mázcares, fiesta… y un menú para esfrutalo como se merez: ✨ Pote con compangu ✨ Tortu con picadiellu ✨ Arroz con lleche y frixuelos ✨ Rioja crianza Conde Valdemar. / 
17 · 20 · 21 febreru / 
30€
Categoría: Menús
Menú especial d’Antroxu nel HUCA
🎭El próximu martes 17 de febreru, los pacientes del #HUCA con dieta basal van esfrutar d’un menú especial de les fiestes d’Antroxu 2026. 👩🍳👩🍳Les encargaes de preparalo van ser 𝗲𝗹 𝗖𝗹𝘂𝗯 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗚𝘂𝗶𝘀𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿𝗮𝘀, que van cocinar unos platos llenos de tradición y sabor asturiano típicos d’esta dómina:🍲Pote asturianu, 🫑Adobo con pimientos y 🫔Frixuelo HUCA.
¿Preparaos pal delicioso Menú d’Antroxu?
Acuta les feches y esfruta del pote d’Antroxu en restauranes y sidreríes d’Uviéu. 📆 17, 20, 21 y 22 de febreru / ℹ️ visitoviedo.info
#OviedoGastro
#OviedoCocinaQueConquista
#MenúDeAntroxu
#PoteAsturiano
Los hospitales asturianos ellaboren menúes especiales para los sos pacientes
Los hospitales asturianos ellaboren menúes especiales para los sos pacientes mientres les fiestes. Los centros sanitarios públicos van acompañar les comíes y cenes con dulces navidiegos y sidra ensin alcohol. La cena de Nuechevieya va incluyir les uves de la suerte y el 6 de xineru sirvirá roscón de Reis.
Na cocina del Hospital Universitariu Central d’Asturies (HUCA), en Nuechebona preparará crema d’andariques, pitu caleya con guarnición de verduras y pataca y postres navidiegos, con cava. A otru día va haber marmitako de langostino, medallón de xata con guarnición de verdura y pataca y cremosu de piescu y galleta.
San Mateo tamién se celebra na mesa col Menú Indianu
San Mateo tamién se celebra na mesa col Menú Indianu ellaboráu pol chef Nacho manzano: estos son los sos platos. Un total de 40 restoranes van sirvir mientres diez díes esta ufierta gastronómica. LNE /
Los comensales van poder esfrutar hasta’l próximu día 22 de setiembre d’un menú compuestu por fabes con pantruque, albóndigues de xata asturiana y gochu asturcelta con puré de pataca y quesu del Principáu y tartaleta de mazana con xeláu de vainilla, tollo regáu con vinu de la rexón o sidra asturiano.
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¡Vuelven les Xornaes Gastronómiques de l’Ascensión a Uviéu!
Del 29 de mayu al 1 de xunu, los meyores sabores espérente con un menú irresistible: (1) Menestra de temporada (2) Carne Gobernada al estilu d’Uviéu (3) Tarta de quesu con cereces.
Exemplu de Menú n’asturianu ¿Zarramos l’añu comiendo bien?
Nochevieya en C’al Xabú. 2024 foi de maraviya y gran parte de la culpa tenéisla vosotros y vosotres. Así que tócanos a nos agradecelo a la nuesa manera. ¡Equí vos dexamos el menú de fin d’añu!
Esta Navidá pide y brinda con sidra d’Asturies
Porque garantiza una calidá gourmet y l’orixe asturianu de les mazanes, lo cual ayuda a beneficiar la economía y el trabayu del nuesu campu, caltien la identidá del paisaxe asturianu y afita la población de la nuesa redolada rural.
El Desarme torna a Uviéu para conquistar a los cielos la boca más esixentes y viaxeros y locales amigos de la hestoria. Yá tou ta llistu n’Uviéu para una nueva edición de la fiesta gastronómica más antigua d’España y que los sos oríxenes remontense al añu 1836, cuando los uvieinos vencieron al exércitu Carlista cola cuyara y non coles armes.
- Web El Desarme / Videu /
Exemplu de menú n’asturianu
Equí teneis el menú del comedor de setiembre.
Menú mensual n’asturianu
Menús d’Asturies, el país de los 100 quesos.
Con motivu del mayor eventu «Asturies, el país de los 100 quesos» que se celebra en Tierra Ástur El Vascu los díes 18 y 19 de mayu, vas poder esfrutar d’un nuevu menú especial. Onde afayar el sabor de los verdaderos protagonistes de les xornaes, los quesos asturianos. Esti menú va tar disponible del 15 al 19 de mayu, n’horariu de comíes, en toes nueses sidreríes. El so preciu va ser de 22€ y va incluyir pan, bebida y café.
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Menú mensual d’abril
Abril llegó cargáu de nuevu sabores. Esfruta del sabor único de la gastronomía asturiana col nuesu menú especial por solu 17€/persona. Dende güei puedes pidilo nes nueses sidreríes, n’horariu de comíes, de llunes a vienres, sacante festivos.
➡️: Xampiñones y langostinos salteados a la crema con cecina
➡️: Ensalada de bacaláu cruxiente y verdures escabechades
➡️: Cachopinos guisadinos de Vacunu Mayor Asturianu rellenos de quesu La Peral
➡️: Tortu rellenu de dulce de mazana con chocolate
– Sacante Tierra Ástur El Vascu
«Cuando creza gustaríame ser chef»
«Gústame más obedecer que ser capitán y mandar»
- Gonzalo Cifuentes (Xixón, abril de 2011): Twitter /Videu /
- MasterChef Junior:
Exemplu de Menú de NuecheVieya
Manú Nueche Vieya 2021
Menú pal llunes 22 de payares
Pues esti ye’l menú pal #collacios con @casaeutimio y @albert_confi Qué ganísimes tenemos!!!!
Menú d’ochobre en Tierra Astur
Afaya’l nuesu nuevu menú especial del mes d’ochobre. Trés platos con tol sabor d’Asturies. Tou por namá 15€/comensal.
Menús n´Asturianu
Domingu, 1 d´Agostu de 2021
Entrante: Croquetes de xamón ibéricu
Primeros: Ensalada de cecina, aguega’l pitu y ablanes
Verdines con pulpin guisao
Segundos: Bonito del norte encebollao
Secreto ibéricu con patatines
Postre, pan, vino, caña o agua too incluío … 20 €/persona
Tierra Astur: Últimos díes para esfrutar del menú especial del mes.
Menú de l’Ascensión
Dientro de la programación festiva qu’entama’l Excelentísimu Ayuntamientu d’Uviéu para la Feria de l’Ascensión, Otea propón la celebración de les Xornaes Gastronómiques del Menú de L’Ascensión.
Consiste nun primer platu de menestra de temporada, siguíu d’un segundu que recueye’l saber de la tradición guisandera uvieina: la carne gobernada al estilu d’Uviéu. Y para rematar un dulce, la tarta de quesu con cereza.
