Nada de calor, comida rica y una Ruta de l’Agua que ye meyor que cualquier sablera: el pueblu d’Asturies que paez un gran parque temáticu al campu. Acompáñanos a un viaxe per senderos, forxes y tradiciones n’unu de los últimos paraísos rurales virxes del occidente asturianu Gustavo Egusquiza.
El branu n’España nun puede ser más risonderu. Tenemos tantes opciones para esfrutar y enfrescanos nos nuesos díes de desconexón y folganza que nun tenemos la necesidá, si nun se deseya, de coyer nengún avión que nos lleve a otra parte del mundu. Amás de les sableres andaluces de la Mariña Brava o tol Llevante, tenemos munchos planes abargana de Madrid, por casu, y sobremanera el Norte, el refrescante, auténticu y preciosu Norte d’España. Un llugar nel que perdese, visitar rincones únicos, comer perricu y tar fresquín ensin masificaciones.
Güei nun falamos de Galicia nin del País Vascu, sinón que viaxamos al estremu occidental d’Asturies. Ente montes cubiertos de montes y valles derrotos per ríos cristalinos, Taramundi preséntase como un abelugu onde la vida trescurre al ritmu pausáu d’antaño. Esti pequenu conceyu, pioneru del turismu rural n’España, ye célebre pol so paisaxe de postal, la so artesanía centenario y l’hospitalidá de les sos xentes.
Equí, el visitante afaya un mundu onde la naturaleza y la tradición conviven en perfecta harmonía, convidando a desconectar y a somorguiase na esencia más pura d’Asturies.
Hestoria: forxa, agua y lleenda. Taramundi funde los sos raigaños na prehistoria, como atestigüen los castros celtes y los restos arqueolóxicos topaos na zona. Sicasí, la so verdadera puxanza llegó na Edá Media, cuando la bayura d’agua y fierro favoreció’l desenvolvimientu de la cuchillería y la siderurxa artesanal.
Mientres sieglos, los habitantes de Taramundi perfeccionaron l’arte de la forxa, convirtiendo’l pueblu nun referente de la fabricación de navayes y cuchiellos, tradición qu’entá güei caltiense viva en talleres familiares.
L’aislamientu xeográficu favoreció’l caltenimientu de costumes, arquitectura y formes de vida ancestrales. A finales del sieglu XX, Taramundi reinventóse como destín de turismu rural, recuperando molinos, ferreríes y aldegues p’amosar al mundu’l so pervalible patrimoniu etnográficu.
Qué ver y faer: rutes, museos y taller. Taramundi ye un paraísu pa los amantes de la naturaleza, la hestoria y l’artesanía. Ente los sos imprescindibles destaquen:
- Ruta de l’Agua: Un senderu circular de 14 kilómetros que percuerre montes de castañales y carbayos, crucia pontes de piedra y pasa al pie de antiguos molinos hidráulicos. El trayectu conecta Taramundi coles aldegues d’Os Teixois y As Veigas, ufiertando paisaxes de cuentu y l’oportunidá de reparar la fauna local.
- Muséu de los Molinos de Mazonovo: El mayor muséu de molinos d’España, con más de 20 inxenios hidráulicos en funcionamientu. Equí puede aprendese cómo l’agua foi motor de la economía local y esperimentar el procesu de molienda tradicional.
- Conxuntu Etnográficu d’Os Teixois: Declaráu Bien d’Interés Cultural, esti enclave amuesa un estelante conxuntu d’inxenios hidráulicos: mazu, molín, rueda d’afilar, batán y xenerador d’eletricidá, toos movíos pola fuerza de l’agua. Les visites empuestes dexen conocer el funcionamientu de cada elementu y la vida cotidiana de los antiguos habitantes.
- Talleres de cuchillería: Taramundi ye sinónimu de navayes y cuchiellos artesanos. Nel pueblu y la so contorna, dellos talleres abren les sos puertes al públicu, dexando reparar a los artesanos en plena xera y adquirir pieces úniques, reconocibles pola so fueya d’aceru y el so mangu de madera decoráu.
- Ilesia de San Martín: Templu d’orixe medieval, reconstruyíu nel sieglu XVIII, que destaca pola so sobriedá y la so redolada apacible.
- L’Aldea d’As Veigas: Un conxuntu de cases de piedra y teyaos de cayuela, arrodiaes de praos y montes, ideal pa pasiar y esfrutar del silenciu.
