- Fonte: LNE / LNE2 / El Comercio /
Cafés con cara de gatu y camareres amarutaes de criaes: asina ye la nueva cafetería (inspirada na cultura xaponesa) qu’abre n’Uviéu. La franquicia d’almuerzos y meriendes «adorables», que s’estrena esti sábadu na capital asturiana, causa furor ente’l públicu más nuevu.
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Cafés con cara de gatu, tortites en forma d’osín, gofres d’arcuiris o cupcakes asemeyando un unicorniu. Estes son dalgunes de les propuestes cuquis qu’ufierta Kawaii Café, una franquicia inspirada na cultura xaponesa, qu’afara ente’l públicu infantil y qu’abre per primer vegada un local fora de Madrid. Va Ser n’Asturies. Esti sábadu, de 10.00 a 21.30 hores, Kawaii Café inaugurase n’Uviéu, na cai Campoamor númberu 7.
Los sos promotores, xuna pareya de mozos llamaos África y Joaquín, trabayaron nos últimos díes a contra reló pa tenelo tou llistu (y bien rosa) y anunciaron que van partir ente los sos 50 primeros veceros (si gasten 15 euros) bolses de tela con pegadielles, oreyitas, diademes, lápices y más sorpreses. Ente les neñes asturianes yá suple’l raxón.
Kawaii Café ye la primer cadena de cafeteríes temátiques onde tou xira en redol al conceutu «Kawaii», un axetivu xaponés que se traduz como «cute» (n’inglés) o como «guapu», «tienru» o «adorable» (n’español). Tolos locales d’esta franquicia son de color rosa y tán llenos de peluches. L’oxetivu ye que tou sía dignu d’una semeya d’Instagram y que los productos sían, non solo comestibles, sinón «adorables». Asina, na so carta ufierten lo más duce de lo más duce (gofres, frisuelos, tortitas, cupcakes…), pero con forma de gatos, osinos, unicornios… Tienen hasta osinos rellenos de nutela y tartes de dellos pisos de colores.
Pero la cosa nun acaba ende. Les camareres del Café nun van vistíes comoquier; van de «maids» y, según cunten los sos promotores, «te van faer un conxuru por que la comida tea más rica». «Maid» ye un personaxe femenín común na manga y significa sirvienta. Y asina, amarutaes de criaes, sirven na esitosa cadena hostelera, na que se prepararen almuerzos, brunch, meriendes y postres. Amás, ufierten a los sos veceros atrezzo para amarutase mientres meriendan.
Joaquín Collado y África Peco y en Kawaii, la nueva cafetería d’estética xaponesa de la ciudá.
La fiebre poles cafeteríes xaponeses llega a Uviéu. L’establecimientu que promete ser toa una esperiencia: «Kawaii ye para tolos públicos, non yá para adolescentes».
La fiebre poles cafeteríes de temática xaponesa llegó a la ciudá. Uviéu va sumar esti sábadu una nueva propuesta hostelera y gastronómica na cai Campoamor. Un establecimientu que, sol nome Kawaii y que va tar enfocáu en dalgunos de los aspeutos más interesaos de la cultura popular nipona, non yá va ufiertar café, tortites y gofres orixinales, sinón que va brindar a los sos veceros una esperiencia envolvente basada nesta estética, que xira en redol a lo «tienro», «adorable» y «duce».
Detrás d’esta idea tán África Peco y Joaquín Collazo, dos nuevos emprendedores de 26 y 21 años, respectivamente, que decidieron espandir el so negociu tres l’ésitu de los sos dos locales en Madrid, allugaos en Tirso de Molina y la plaza Mayor.
«Queríamos abrir daqué na zona norte del país y, tres unes encuestes en redes sociales, que ye onde más movemos tou, vimos que salía munches vegaes Uviéu y decidimos poner daqué equí, yá que tamién ayuda’l fechu de que ye una ciudá pequena y la burocracia ye menor que n’otres ciudaes como Madrid o Barcelona», manifiesten.
L’establecimientu va cuntar con un espaciu de 120 metros cuadraos y alredor de 25 meses diseñáu para ser muncho más qu’una simple cafetería. La estética kawaii va ser la gran protagonista del local y los veceros van ser atendíos por emplegaos amarutaos, lo que va convertir cada visita n’una esperiencia inmersiva. «Nós siempres dicimos que nun vendemos solamente café o tortits, sinón qu’ufiertamos una esperiencia a tol que venga a tomar daqué. Dende sacase una semeya nos rincones decoraos especialmente para ello como fomentar una interacción constante na comunidá».
Más allá de la decoración y l’ambientación, la cafetería busca estremase pola so ufierta gastronómica. Nel so menú podrán atopase opciones duces y llamatives como gofres y tortites de diseños orixinales y colores vibrantes, y cafés decoraos. Cada detalle foi curioso pensáu por que la esperiencia de los veceros non yá sía visualmente curiosa, sinón tamién deliciosa. Para celebrar la so apertura n’Uviéu, la cafetería preparó una sorpresa especial para los primeres 50 visitantes, que van recibir un regalu esclusivu.
«Creemos que los asturianos van recibinos colos brazos abiertos y, magar que sabemos qu’equí la población ta más avieyada que n’otros sitios, esto non yá ye para mozos. En ciudaes como Madrid vienen güeles, madres y padres, neños y adolescentes polo qu’equí esperamos lo mesmo».
