? ? En FITUR, la conseyera Vanessa Gutiérrez celebró la reconocencia de la cultura sidrera asturiana como Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá, una distinción que pon en valor sieglos de tradición, saberes ancestrales y un estilu de vida que define la nuestra identidá.
? La sidra nun ye solo una bebida, ye un símbolu de la nuestra identidá colectiva, afirmó Gutiérrez, resaltando qu’esti legáu cultural tresciende más allá del líquidu nel vasu. Trátase d’un paisaxe, una llingua, unes costumbres y unes técniques que perduraron a lo llargo del tiempu, tresmitendo, xeneración tres de xeneración, una forma única d’entender el mundu.
? La reconocencia de la UNESCO tamién destacó la importancia del asturianu, la llingua na que se cunten, canten y tresmiten estes tradiciones, sorrayando la riqueza d’un pueblu que caltién la so cultura en cada xestu ??
