El próximu 23 d’abril, coincidiendo col Día del Llibru, Asturies va celebrar per segundu añu consecutivu San Xurde, una iniciativa que sigue consolidándose como una cita propia en redol al llibru, la llectura y l’identidá cultural de la nuesa comunidá.
Cunta una leyenda d’Allande que San Xurde intentó matar al cuélebre dándo-y una rosca de pan llena d’alfileres. 
San Xurde vuelve proponer una xornada que xune llibros, gastronomía artesanal y comerciu local, reforzando coles mesmes la economía de proximidá. VIDEU
Unu de los elementos más singulares d’esta celebración volverá ser la Rosca de San Xurde, creada espresamente para la ocasión y disponible en dos versiones artesanales: una salada, ellaborada con pan escamado rellenu de chorizu, y otra duce, tipu brioche, con cobertoria de nuez y “escames de cuélebre”.
