La torrija o torreja, tamién llamada tostada francesa, ye un platu fechu d’una rebanada de pan (davezu de dellos díes) que ye papada en lleche, almíbar o vinu y, en siendo rebozá en güevu, tostada n’una sartén con aceite. Adúlzase con miel, melaza o azucre y ye arumada con canela.
