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Día Mundial de les Llegumes

🗓 Güei ye’l Día Mundial de les Llegumes, una fecha especial para destacar la contribución que faen a la producción sostenible d’alimentos y la nutrición. N’Asturies sentimos como daqué bien presente l’impulsu positivu d’estes llantes lleguminoses, como nueses fabes y verdines, que son saludables, nutritives, riques en proteínes y que’l so cultivu ameyora la fertilidá del suelu. Feliz día a tolos  productores .
N’Asturies tenemos a la reina: la faba asturiana. Que tolo que tien ye ganancia Por casu: Proteína vexetal, Hidratos de carbono, Fibra, Fierro, fósforu y vitamines como la B6, tiamina y niacina. ¡Una ayalga nutricional nel to platu!

 

Autor:

Maestra de Llingua Asturiana Colexu Carmen Ruiz-Tilve - Uviéu

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