Publicado en Gastronomía, Xornaes

II Xornaes Gastronómiques ????? ?? ?? ???????, del 15 al 18 de payares.

Plan gastronómicu para esti finde. Esta iniciativa pretende recuperar la tradición de “les fabes del llunes”, menú tradicional col que les vecines y vecinos de La Manjoya celebraben el llunes posterior a la fiesta del pueblu. El menú consiste en fabada asturiana col so compangu, carne gobernada al estilu d’Uviéu y arroz con lleche.

Autor:

Maestra de Llingua Asturiana Colexu Carmen Ruiz-Tilve - Uviéu

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