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Grau celebra’l domingu’l XXIV Certame de la Escanda: estes son les actividaes previstes. La capital moscona va allugar un mercáu temáticu y van apurrise premios a los meyores panes y productos derivaos.
Grau celebra dende va dos décades llargues un mercáu para poner de resalte un cultivu antaño fundamental na dieta y l’economía local: la escanda. Una cita que se repite el próximu domingu, día 14, na capital moscona a iniciativa del Conceyu.
Esti mercáu temáticu tien l’oxetivu de «potenciar el cultivu y l’usu d’escanda na nuesa gastronomía, per un sitiu col usu del pan fechu con dichu cebera y por otru cola investigación de nueves recetes basaes na escanda, qu’apurran sabores innovadores dientro de les meses asturianes», esplica’l gobiernu local.
El XXIV Certame de la Escanda consta de dos partes.
- La primera consiste na valoración de recetes caseres ellaboraes con dichu cebera que de la mesma s’arrexunta en dos modalidaes: Pan d’Escanda y Productos Ellaboraos con Escanda.
- La segunda ye la organización d’un mercáu tradicional nel que los transeúntes pueden rellenar les sos bolses de la compra con productos tradicionales ya innovadores realizaos con dichu cebera para gustu y esfrute de los cielos la boca más esixentes.
L’horariu de les actividaes ye de 10.00 a 15.00, y va haber dellos premios: al meyor pan d’escanda y a los meyores productos ellaboraos con escanda, tantu duces como salaos.
La entrega de premios va tener llugar a les 14.00 hores na Plaza del Conceyu, y mientres tola mañana va haber animación al cargu de Leirana (Nel Villanueva) y un Grupu de Baille y Pandereta.
