Llanes celebra les Xornaes de la Fabada, Fabes y Verdinos: los restoranes que participen. Trelce establecimientos distribuyíos por tol conceyu #sumir a esta cita gastronómica que cunta con una trayectoria de casi 20 ediciones.
Los oxetivos d’estes xornaes son espublizar la cultura gastronómica del conceyu, sensibilizar sobro’l potencial de Llanes como destín de turismu gastronómicu y poner en valor #producto locales d’excelencia.
Feches. Les xornaes van llevase a cabu mientres el mes d’abril de 2026, tomando dos fines de selmana: • Entamu: vienres, 17 d’abril. / • Finalización: domingu, 26 d’abril.
Propuesta Gastronómica. Los visitantes van poder esfrutar d’una amplia variedá de platos y menúes diseñaos específicamente para estes feches. Les propuestes estrémense en dos categoríes:
− Tapa o platu: ellaboraciones para consumir en barra o comedor qu’incorporen obligatoriamente fabes o verdinos.
− Menú de les xornaes: una esperiencia completa compuesta, a lo menos, por entrante, platu principal (con presencia de fabes o verdinos) y postre.
Productu de cercanía. La esencia d’esta iniciativa mora nel respetu al productu de proximidá. Al poner en valor la fabada, les fabes y los verdinos, sofítase directamente al sector primariu d’Asturies y garantízase una calidá escepcional en cada mesa.
L’usu de productos de kilómetru cero non solo asegura la frescura y el sabor más puro, sinón que tamién refuerza la sostenibilidá del nuesu modelu turísticu, venceyando la excelencia del restorán cola riqueza de la tierra asturiana.
Establecimientos participantes
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Ágora Restaurante. Calle San Agustín 2 Llanes. Teléfono: 985402800
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Casa El Rubiu. N-634, Vidiago. Teléfono: 985411418
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El Cenador del Covento – Hotel Don Paco. Calle Colegio de la Encarnación 1. Teléfono: 985400100
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Hotel Bufón de Arenillas. Lugar Riego, S/N. Teléfono: 985411345
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Kaype-Quintamar Hotel Restaurante. Playa de Barro S/N. Teléfono: 985400900
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La Galeria Restaurante. Calle Manuel Romano, 7, Bajo, Llanes. Teléfono: 985 402 111
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La Veguca Restaurante. Crta. Nacional 634 – Km299. Teléfono: 985417193
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Migal Hotel Restaurante. Camino de la Playa S/N, Cué, Llanes. Teléfono: 686022363
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Restaurante El Cenador de La Hacienda (Hotel Silken La Hacienda de Don Juan). C/ Concepción, 5 Llanes. Teléfono: 985403559
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Riomar Restaurante. Avda. de Toro, S/N. Llanes. Teléfono: 985401026
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Sablón Restaurante. La Moria, 1. Llanes. Teléfono: 676639462
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Sidrería El Puerto. Marqués de Canillejas 1 Llanes. Teléfono: 684610679
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Sidrería Salero. Calle Marqués de Arguelles 3 Llanes. Teléfono: 985402951
La respuesta del sector foi atayante, con una distribución xeográfica que dexa al visitante afayar la riqueza de Llanes na so totalidá. Dende’l corazón de la villa hasta los rincones más emblemáticos de les parroquies de Llanes, los 13 establecimientos participantes formen un mapa gastronómicu diversu.
Esta capilaridad convida a realizar una ruta que combina’l prestar del cielu la boca cola guapura de los nuesos paisaxes de mar y monte, convirtiendo cada comida n’una oportunidá para esquizar.
Información y reserves. Dende Otea diseñóse un espaciu esclusivo y específico dientro de la plataforma escapadaasturias.com por que la esperiencia del usuariu sía intuitiva y completa. Esti soporte dixital dexa consultar, a golpe de clic, tola ufierta gastronómica de los participantes nes xornaes.
