37.500 euros por pocu más de dos quilos de Cabrales: el quesu ganador del certame establez un nuevu récord mundial / #Cabrales #QuesoCabrales #Asturias #PicosDeEuropa #Gastronomía #TPA_CR
LNE /
El restorán La Montera Picona, de Xixón, impúnxose na puya del meyor quesu del Certame del Quesu Cabrales y llévase la meyor pieza del añu, de dos quilos de pesu y nueve meses de maduración na cueva Los Mazos, a 1.500 metros d’altor.
L’establecimientu xixonés pagó 37.500 euros para llevase una pieza del quesu ganador, de la Queseria Angel Díaz Herrero, de Tielve. Tratar de dos kilogramos de pesu y nueve meses de maduración na cueva Los Mazos, a 1.500 metros d’altor. Eso sí, la pieza, que pasa a tar el Guinnes World Records, va ser va compartir colos trés establecimientos madrilanos que participaron na puya: Carlos Tartiere, Lo de Viole y Sidrería La Cuenca.
Nesta puya superáronse en 500 euros los 37.000 que’l pasáu añu pagó’l Llagar de Cualloto nesta tradicional puya que l’últimu domingu d’agostu llevar a cabu n’Arenas de Cabrales.
Nesta ocasión, la escoyida foi un pieza de más de dos quilos, y nueve meses de maduración en cueva, ellaborada pola quesería Ángel Díaz Herrero, de Tielve, que per tercer añu consecutivu foi escoyida pol xuráu como la meyor de les presentaes polos catorce productores que participaron nel concursu.
