Les pumaraes de Llanera, en riesgu pol calor: xornaes de más de 37 graos y les escases precipitaciones van faer que s’adelantre la collecha. Les altes temperatures tamién favorecieron la presencia del vierme de la mazana, plaga que la so incidencia podría superar el 50 per cientu en delles variedaes. LNE
Hasta 37,7 graos n’una pumarada de Llanera. Ye la temperatura más alto rexistrada nos ocho años de midíes de Finca Gallinal, una de les mayores esplotaciones de mazana de sidra del centru d’Asturies. Algamóse’l pasáu 24 de xunu, cuando los árboles taben formando les primeres mazanes, y resume les condiciones a les que s’enfrentó anguaño’l cultivu nel conceyu. El calor, xuníu a la falta d’agua, amenaza agora la recta final d’una collecha que podría adelantrase una selmana.
La esplotación, asitiada ente Llanera y Xixón, cuenta con 40 hectárees, 30 d’elles plantaes de pumares, y ta integrada na Denominación d’Orixe Protexida (DOP) Sidra d’Asturies. Cuatro estaciones meteorolóxiques lleven ocho años rexistrando na finca temperatura, precipitaciones, mugor de la fueya y vientu. Los datos dexen comparar la evolución del cultivu y midir el calter escepcional d’anguaño.
En 2026 contabilizáronse yá once díes con temperatures cimeres a los 30 graos, frente a los dos rexistraos tanto en 2025 como en 2024. Trés d’eses xornaes producir en mayu y cinco en xunu, precisamente mientres una fase especialmente sensible pal desenvolvimientu de la fruta.
Xunu foi’l segundu mes más templáu de la serie de Finca Gallinal, y xunetu y agostu fueron los más templaos rexistraos, con temperatures medies un 11, un 11 y un 4 per cientu cimeros a la media, respectivamente.
El calor tuvo’l contrapuntu de la escasez d’agua. Ente xunu y agostu solo cayeron 87 llitros, prácticamente la metá de la media d’esos trés meses nos ocho años de rexistros. El periodu asitia a 2026, xuntu con 2025, como l’añu más secu de la serie.
El cultivu yá empezara l’añu con otru condicionante. Per tercer iviernu consecutivu nun se algamar les 800 hores de fríu necesaries pa completar la dormancia de el pumar. En Finca Gallinal contabilizáronse 637. La primavera arrincó dempués con temperatures nidies y bones agües en mayu, unes condiciones que favorecieron l’actividá de los polinizadores y el cuayáu de la flor. El cambéu llegó na segunda metá del mes, col entamu de los episodios de calor.
«La intuición y les sensaciones son bones compañeres, pero ye’l datu’l que nos amuesa la situación real», esplica Daniel Exner, xerente de Finca Gallinal. La esplotación utiliza esos rexistros pa conocer les condiciones del plantíu en cada fase del cultivu y afaer les actuaciones necesaries.
El calor tamién favoreció la presencia de carpocapsa o vierme de la mazana, una plaga que la so incidencia podría superar el 50 per cientu en delles variedaes y zones. Na finca contrólase semanalmente la so evolución y realizáronse hasta ocho tratamientos en delles árees. «Los daños van ser menores, pero esisten», señala José Andrés Costales, encargáu de la esplotación.
Agora, toles miraes tán puestes na maduración. La collecha podría adelantrase alredor d’una selmana, anque la fecha definitiva va depender del estáu de la fruta. Finca Gallinal va comprobar el maduror por aciu el test de Lugol y yá tien preparáu l’operativu pa empezar la recoyida’l 21 de setiembre si fuera necesariu.
La esplotación cultiva 45 variedaes de mazana de sidra y les sos 30 hectárees plantaes converten a esta pumarada asitiada na redolada de Llanera nun bon observatoriu de la evolución del cultivu.
