Samartín del Rei Aurelio lleva nel nome la memoria del so rei, pero l’alma d’esti conceyu pertenez a la so xente. Equí, el pasáu industrial y l’enraigono mineru nun son alcordances alloñaes; marquen el calter d’un valle con un arguyu propio, grabáu na so hestoria. Esa mesma fuerza notar nel día ente día. Pases de tar en metá del monte a atopate en plena cai viviendo la folixa con total naturalidá. Porque a la fin, la verdadera esencia de San Martín ta nesa costume tan nuesa de xuntanos a esfrutar de la comida de siempre y celebrar la vida ensin priesa Ayuntamiento de San Martín del Rey Aurelio/ 1527 estudio rural
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