Publicado en Alimentos, Antroxu

‘Torrijas’, un postre típicu del Antroxu según Turismu d’Asturies

Na semeya, unes picatostes.

Una encuesta sobre cuál ye’l favoritu de los usuarios indigna en redes sociales.

«¡Votación! de estos tres postres típicos del Carnaval/Antroxu asturianu. ¿Con cuál te quedas? ¿Frixuelos, casadielles o torrijas?» entrugaba ayeri la cuenta oficial de Turismu d’Asturies en redes sociales xunto con una semeya de caún d’ellos.

Una cuestión que pronto tuvo respuestes pola sorpresa de que se-y llamara a les picatostes ‘torrijas’, nome que recibe en castellanu una comida mui asemeyada y que nun s’emplega n’Asturies.

Héboles de tou tipu, sobre manera en Twitter, rede mui dada a la interaición: les que tiraron d’ironía, les qu’amosaben la so indignación o les que simplemente esclamaben «picatostes». Precisamente a lo último del añu pasáu un grupu de cocineros y divulgadores gastronómicos asoleyaron un ‘Manifiestu pola cocina asturiana’ que propón «un activismu pa defender la cultura gastronómica d’Asturies» y que reclamaba, ente otres munches coses, «caltener los términos asturianos».

Autor:

Maestra de Llingua Asturiana Colexu Carmen Ruiz-Tilve - Uviéu

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